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Brauhaus

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Sonnewalder Str. 13
03238 Finsterwalde

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Speisekarte von Brauhaus

Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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SPEISEN

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Frische Brezel
gefüllt mit Salzbutter
2,50 €
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Fettpemme
eine Scheibe frisches Treberbrot mit Griebenschmalz und Gewürzgurke
2,50 €
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Gurkenschüssel
Spreewälder Gurken-Sticks
4,80 €
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Brauhausgebäck
frisch gebackenes Treberbrot mit Treberschinken, dazu eine Laugenbrezel mit hausgemachtem Griebenschmalz
10,30 €
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Hähnchen-Chili aus der Keule
mit feinem Gemüse, dazu reichen wir frisches Treberbrot (EXTRA SCHARF)
12,30 €
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Tschechische gefüllte Knödel
mit Kasseler und Speck gefüllte Knödel auf Rahmsauerkraut
12,50 €
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Knackig, frisch und voller Geschmack:

Unsere grünen Gaumenfreuden!
Gebackener Hirtenkäse
auf buntem Salat mit Preiselbeeren und frischem Treberbrot
14,20 €
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Gebratene Hähnchenbrust
auf buntem Salat mit Mandarinen und Nüssen, dazu frisches Treberbrot und Schwarzbierdressing
15,80 €
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Marinierte Tiger Garnelen
auf buntem Salat mit gebratenen Tomaten, dazu frisches Treberbrot und Schwarzbierdressing
17,20 €
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Entdecken Sie unsere vegetarischen Köstlichkeiten

ohne Fleisch, dafür mit jeder Menge Genuss!
Flammkuchen Vegetarisch
belegt mit würziger Tomatensauce, Hirtenkäse und feinem Gemüse, überbacken
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Semmelknödel auf Waldpilzrahm
serviert mit marinierten Wildkräutersalat
10,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Gefüllte Paprikaschote
mit Couscous und Feta gefüllt, dazu Tomatenreis
15,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Aus dem heißen Ofen auf den Tisch

Brauhaus-Pizza
mit extra für uns angefertigtem Treberteig-Boden von Dietrichs Backhaus!
Schmeckt mir!
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Classic
belegt mit Sauerrahm, Hackfleisch-Tomaten-Masse, Lauch, überbacken
11,50 €
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Veggie
belegt mit Tomatensauce, Hirtenkäse und feinem Gemüse, überbacken
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Thunfisch
belegt mit Sauerrahm, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern, Oliven, überbacken
15,50 €
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Blutwurst
belegt mit Blutwurst, Hausmachersenf, Jalapeños, Zwiebeln, überbacken
15,50 €
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Flammkuchen mal anders aber richtig lecker!

Flammkuchen ,,Hausmarke‘‘
belegt mit Sauerrahm, Hackfleisch-Tomaten-Masse, Lauch, überbacken
11,50 €
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Flammkuchen ,,Fischers Frau‘‘
belegt mit Sauerrahm, Räucherlachs, Äpfeln, Zwiebeln, überbacken
13,80 €
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Flammkuchen ,,Chicken‘‘
belegt mit Sauerrahm, Hähnchenbrust, Ananas, überbacken
14,20 €
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Herzhaft, deftig, einfach köstlich.

Hier schmeckt man die Tradition!
Schwarzbiergulasch
in Schwarzbier geschmortes Schweinefleisch mit Zwiebeln und Paprika, dazu reichen wir hausgemachte Semmelknödel und Apfelrotkraut
17,30 €
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Brauhaus-Schnitzel ,,Spreewälder Art‘‘
zartes Schweineschnitzel in knuspriger Treberpanade mit Meerrettich, Gewürzgurke und Cheddar überbacken, dazu Knoblauch-Chili-Spaghetti
18,50 €
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Leberkäs-Burger ,,Sängerstadt‘‘
mit Krautsalat, süßem Senf, Gewürzgurke, Schmorzwiebeln, im Kräuter-Buns vom Bäcker Bubner und Pommes
16,80 €
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Knusprige Grillhaxe
in Schwarzbier gegart, serviert mit Weinsauerkraut, Dunkelbier-Sauce, Hausmachersenf und frischem Treberbrot
19,10 €
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Geschmorte Schweineripperln
mit pikantem Knoblauch-Dip und frischem Treberbrot
17,90 €
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Gepökelter Schweine-Krustenbraten
mit Apfelrotkraut und Rosmarinkartoffeln
18,20 €
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Spreewälder Gurkensülze
mit feiner Remoulade und gebratenen Drillingen
12,50 €
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Von der Küste auf deinen Teller:

Unsere Fischgerichte sind ein Fest für alle, die das Meer lieben und guten Geschmack suchen!
Milder Brathering vom Fischer Keil
mit feiner Kräuterremoulade und Bratkartoffeln
14,10 €
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Tiger-Garnelen
auf Knoblauch-Chili-Spaghetti mit Tomaten
16,80 €
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Bierkarpfen ,,Hammerteich‘‘
auf Rahmsauerkraut mit Rosmarinkartoffeln
17,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Für kleine Genießer mit großem Appetit:

Mini-Brauhaus-Schnitzel
mit Pommes und buntem Salat
8,70 €
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Pommes ,,Schranke‘‘
mit Majo und Ketchup
3,90 €
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Brauhauspizza ,,Kinderland‘‘
mit Tomatensauce und Salami, überbacken
9,50 €
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Süßes Finale für deine Mahlzeit:

Gebackener Apfelstrudel
auf Vanilleschaum mit Vanilleeis und Sahne
8,60 €
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Mango-Kokoscreme
serviert im Glas mit Schokostreusel
6,90 €
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Flammkuchen ,,Hopfentropfen‘‘
mit Sauerrahm, Äpfeln und Zimt, dazu reichen wir 2cl Hopfentropfen
10,50 €
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Cremig, lecker & süß:

Zwetschgen-Becher
Vanilleeis auf Zwetschgen, garniert mit Sahne und Eiswaffeln
6,60 €
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Eierlikör-Becher
Vanilleeis mit Eierlikör, garniert mit Sahne
6,80 €
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Lust auf Nuss
Haselnusseis und Vanilleeis, garniert mit Sahne und Nüssen
6,20 €
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Schwarzwaldbecher
Vanilleeis und Schokoladeneis, garniert mit Kirschen und Sahne
6,20 €
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Gemischtes Eis
Vanilleeis, Erdbeereis und Schokoladeneis mit Sahne
5,80 €
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Eiskaffee/Eisschokolade
Kaffeegenuss oder Schokoladentraum mit Vanille- o. Schokoladeneis mit Sahne
4,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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