Speisekarte von Cafe Wildau

Zuletzt aktualisiert am 06.05.2024

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VORSPEISEN SUPPEN SALATE ZWISCHENGERICHT HAUPTGERICHTE VEGETARISCH | VEGAN DESSERT & KÄSE KINDERGERICHTE EISKARTE SPARGEL

VORSPEISEN

Carpaccio vom Schorfheider Reh

Wasabi Mayonnaise | Senfsaat | Urmöhren-Chutney | Bittersalat

17,00 €

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Bauernbrot

süße Tomaten| Burrata | Senfkaviar | Pesto

12,00 €

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SUPPEN

Spargelcrèmesüppchen

marinierter Spargel | Buttercroutons | Kräuteröl

8,00 €

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Brennnessel Crèmesuppe

Butterbrot | Crème Fraiche | Kräuter

8,00 €

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SALATE

Frühlingshafter Blattsalat

Kräuter | Kirschtomate | Knäckebrot. .wahlweise mit Balsamico oder Honig-Senf-Dressing

9,00 € klein

15,00 € groß

vegetarisch

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Unsere Salatarrangements

mit Wiener Schnitzel (150g)

17,00 €

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+mit gebratener Hähnchenleber (180 g)

10,00 €

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+mit gebratenem Zanderfilet (170 g)

14,00 €

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+mit gegrilltem Rinderfilet (200g)

24,00 €

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ZWISCHENGERICHT

Rinderzunge

Trüffel | Belugalinsen | Kräutercrumble | Meerrettich | rote Bete

14,00 €

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Kalbsbries

gebacken | Pak Choi| Senf | Kartoffelknusper | Sesam

14,00 €

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HAUPTGERICHTE

Zanderfilet

gebraten | wilder Broccoli | Pastinake | Kartoffel |Kaviar

29,00 €

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Rinderzunge

gebraten | Apfel | Sellerie |Kartoffel

28,00 €

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Wiener Schnitzel (150 gr.)

Kalbfleisch | Feldsalat | Drillinge | Preiselbeere

28,00 €

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Hähnchenleber

gebraten | Zwiebel | Apfel | Kartoffelpüree

24,00 €

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Wildschweinbäckchen

geschmort | wilder Blumenkohl | Petersilie | Gersten Orzotto

28,00 €

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Red & White Premium Rinderfilet

gegrillt | Zwiebel | Wildkräutersalat | Kräutergnocchi | Butter

37,00 €

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VEGETARISCH | VEGAN

Schwarze Meersalzgnocchi Vegan

Spargel | sauer Crème | Tomate | Wildkräuter

24,00 €

vegan

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Pilzravioli Vegetarisch

Wilder Blumenkohl | Shiso | confierte Kirschtomate

23,00 €

vegan

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DESSERT & KÄSE

Crème Brûlée

weiße Schokolade | Bisquit | Beeren | Vanilleeis

10,00 €

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Mascarpone

Karamell Keks | Erdbeere | Sauerrahm | Pastinake

9,00 €

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Käseauswahl

Traube | Knäckebrot | Nuss | Feigensenf

19,00 €

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KINDERGERICHTE

bitte nur für Kinder

Grießbrei

Blaubeerragout | Zimt | Zucker

8,00 €

vegetarisch

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Kleines Schnitzel

Salat | Pommes Frites

8,00 €

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Kochklopse

Kapern | Kartoffelpüree

8,00 €

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Räuberteller

Teller mit Besteck

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EISKARTE

Knusprig & süß

9,00 €

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Prickelnde Kugel

Himbeersorbet | Himbeersauce | 0,1 l Lutter & Wegner Sekt

8,00 €

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Der Schwede

Vanilleeiscreme | Apfelkompott | Pott Eierlikör | Sahne

8,00 €

vegetarisch

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Die Erdbeere

Vanilleeis |Erdbeereis | Erdbeeren |Erdbeersauce | Sahne

8,00 €

vegetarisch

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Fruchtig & leicht

Gemischtes Obst |Cassis Sorbet | Himbeer Sorbet | Joghurt

8,00 €

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Eiskaffee

1 Kugel Vanilleeis |Kaffee | Sahne

8,00 €

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Sanfter Engel

1 Kugel Vanilleeis | Orangensaft | Sahne

8,00 €

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Gern können Sie sich Ihre Eiskugeln individuell zusammenstellen:

Schokolade, Vanille, Erdbeer, Himbeer Sorbet, Cassis Sorbet

2,00 €

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Jedes Topping:

Sahne, Obst, bunte Schokolinsen

2,00 €

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SPARGEL

Alle unsere Spargelgerichte (250g) werden mit Kratzete, Sauce Hollandaise oder Semmelbutter serviert.

Zanderfilet

gebraten | Spargel| Kratzete

31,00 €

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Rinderzunge

gebraten | Spargel| Kratzete

29,00 €

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Schorfheider Hirschbraten

geschmort | Spargel| Kratzete

31,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel (150 g)

Spargel| Kratzete

32,00 €

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Red & White Premium Rinderfilet

gegrillt | Spargel| Kratzete

39,00 €

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Bleichspargel (250 g)

Spargel| Kratzete

22,00 €

vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafe Wildau ist der 06.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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