Speisekarte von Alte Fischerei

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2023

Vorspeisen

Salate

Frisch aus dem Räucherofen

dazu reichen wir Sahnemeerrettich¹² ⁷ und Baguettebrot

Räucherfischplatte “Räuchermeister”

21,40 € normal (ca 200g)

18,40 € klein (ca120g)

Räucheraal

(ca 250g)

24,40 €

21,40 € klein (ca120g)

Aus Topf & Pfanne

Garnelen

(ca 250g), ohne Schale im Knoblauch-Olivensud gegart mit frischem Salat der Saison und Baguette

24,40 € normal (ca200g)

21,40 € klein (ca120g)

Lachsfilet gegrillt

auf Blattspinat mit Reis oder Bandnudeln

22,50 € normal (ca200g)

19,50 € klein (ca120g)

Buttermakrelenfilet gegrillt

dazu Kräuterbutter,Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet

22,50 € normal (ca200g)

19,50 € klein (ca120g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Barschfilet gebraten

mit Kräuterbutter oder Meerrettich-Sahne-Sauce, Petersilienkartoffeln und gebutterten Möhrchen⁷

19,10 € normal (ca200g)

16,10 € klein (ca120g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Forellenfilet in Ei-Kräuterhülle

mit Madagaskar-Pfeffer-Sahne-Dip, Salatbouquet und Kroketten

19,90 € normal (ca200g)

16,90 € klein (ca120g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aal "grün"

pochiert mit Dillsauce und Petersilienkartoffeln

24,90 € normal (ca200g)

21,90 € klein (ca120g)

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aal gebraten

mit Kräuterbutter oder Dillsauce und Petersilienkartoffeln

24,90 € normal (ca200g)

21,90 € klein (ca120g)

Zanderfilet gebraten

mit Kräuterbutter oder Dillsauce, Petersilienkartoffeln und gebutterten Möhrchen

22,90 € normal (ca200g)

19,90 € klein (ca120g)

Dorschfilet gebraten

mit Kräuterbutter oder Dijonsenfsauce, Romanesco mit Mandelblättchen und Petersilienkartoffeln

22,90 € normal (ca200g)

19,90 € klein (ca120g)

gegrillter Fischteller

Lachsfilet, Buttermakrelenfilet und Scampispieß auf buntem Gemüse,dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark

25,90 € normal (ca200g)

22,90 € klein (ca120g)

Sie essen keinen Fisch . . . ?

Fitness-Teller

2 Putensteaks auf frischem Salat mit Knoblauch-Pesto

17,50 € normal

14,50 € klein

Schweinefilet

dazu Romanesco mit Mandelblättchen, Kräuterbutter und Kroketten

19,90 € normal

16,90 € klein

Beilagen

Dessert

Eis

Kindereis

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Fischerei ist der 02.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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