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Alte Fischerei

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Am See 3
16244 Schorfheide

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Speisekarte von Alte Fischerei

Zuletzt aktualisiert am 13.12.2024
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Fischsuppe
nach Art des Hauses, pikant gewürzt
7,50 €
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Räucherlachs
auf gebuttertem Toast¹ mit Sahnemeerrettich¹² ⁷ und Kaviar
9,90 €
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Salate

Kleiner Salatmix der Saison
6,40 €
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Weißkrautsalat
5,30 €

vegan vegan

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Gurkensalat
5,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Salatteller mit Thunfisch
13,90 €
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Salatteller mit Räucherfisch
16,70 €
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Salatteller
mit gebackenen Barschfiletstreifen
16,50 €
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Salatteller nach Art des Hauses
Matjes, Bismark und Seelachsschnitzel auf Weißkrautsalat
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frisch aus dem Räucherofen

dazu reichen wir Sahnemeerrettich und Baguettebrot
Räucherfischplatte “Räuchermeister”
24,50 €
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geräuchertes Lachsforellenfilet
19,50 €
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geräucherte Maränen
(saisonbedingt)
22,90 €
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Räucheraal
28,45 €
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Aus Topf & Pfanne

Garnelen
(ca 250g), ohne Schale im Knoblauch-Olivensud gegart mit frischem Salat der Saison und Baguette
27,50 €
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Lachsfilet gegrillt
auf Blattspinat mit Reis oder Bandnudeln
26,35 €
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Buttermakrelenfilet gegrillt
dazu Kräuterbutter,Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salatbouquet
26,35 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Maräne gebraten (saisonbedingt)
mit Petersilienkartoffeln, Kräuterbutter, Sahnemeerrettich und Weißkrautsalat
24,60 €
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Barschfilet gebraten
mit Kräuterbutter oder Meerrettich-Sahne-Sauce, Petersilienkartoffeln und gebutterten Möhrchen⁷
21,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet mit Schafskäse
auf Knoblauch-Olivenöl mit Zwiebelringen im Ofen gebacken dazu Baguette
25,45 €
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Forellenfilet in Ei-Kräuterhülle
mit Madagaskar-Pfeffer-Sahne-Dip, Salatbouquet und Kroketten
22,35 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aal "grün"
pochiert mit Dillsauce und Petersilienkartoffeln
28,45 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aal gebraten
mit Kräuterbutter oder Dillsauce und Petersilienkartoffeln
28,45 €
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Zanderfilet gebraten
mit Kräuterbutter oder Dillsauce, Petersilienkartoffeln und gebutterten Möhrchen
26,80 €
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Forelle "Müllerin Art" gebraten
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mit Kräuterbutter, Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
20,90 €
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Forelle "Blau" pochiert
mit zerlassener Butter, Sahnemeerrettich, Petersilienkartoffeln und Weißkrautsalat
20,90 €
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Dorschfilet gebraten
mit Kräuterbutter oder Dijonsenfsauce, Romanesco mit Mandelblättchen und Petersilienkartoffeln
26,90 €
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gegrillter Fischteller
Lachsfilet, Buttermakrelenfilet und Scampispieß auf buntem Gemüse,dazu Ofenkartoffel mit Kräuterquark
28,50 €
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Sie essen keinen Fisch . . . ?

Rumpsteak 200g
mit geschrotetem Pfeffer, Kräuterbutter und Ofenkartoffel mit Kräuterquark
26,50 €
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Fitness-Teller
2 Putensteaks auf frischem Salat mit Knoblauch-Pesto
20,75 €
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Schweinefilet
dazu Romanesco mit Mandelblättchen, Kräuterbutter und Kroketten
24,50 €
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Beilagen

Bratkartoffeln im Austausch zu Reis, Petersilienkartoffel,Kroketten oder Pommes Frites
1,70 €
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Portion Bratkartoffeln
4,70 €
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Portion Baguette
mit Knoblauch
3,40 €
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Portion Pommes Frites
4,30 €
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Portion Ketchup oder Mayonnaise
0,60 €
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Dessert

Rote Grütze
mit Vanillesauce
3,80 €
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Obstkuchen
mit Sahne
4,25 €
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Eis

Kleines Eis
Vanilleeis mit Caramelsauce und Sahne
4,30 €
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Vanilleeistörtchen
Eistörtchen mit Vanillegeschmack und kakaohaltiger Glasur
4,10 €
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Erdbeereistörtchen
Erdbeereis mit einem Vanilleeiskern
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Schoko-Vanilleeistörtchen
Schoko-Vanilleeis
4,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Eis Fürst Pückler zuckerfrei
Erdbeer-Schoko-Vanilleeis
3,70 €
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Portion Sahne
0,70 €

vegetarisch vegetarisch

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Kindereis

Schatztruhe
Vanille- & Schokoeis
3,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alte Fischerei ist der 13.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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