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Restaurant Persal

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Persal 261
A6292 Finkenberg

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Speisekarte von Restaurant Persal

Zuletzt aktualisiert am 04.01.2023
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knackig frische Salate der Saison
mit diversen Dressings
4,50 € klein
5,90 € groß
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Büffelmozzarella auf Tomaten
abgerundet mit feinem Olivenöl und Balsamicoessig
11,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Putenstreifen
auf Salatvariationen mariniert mit Sauerrahmdressing und dazu Knoblauchbrot
13,50 €
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Rindersteak vom Grill
angerichtet auf Salaten der Saison und dazu Knoblauchbrot und Cocktaildip
16,80 €
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Zanderfilet-Salat
Zanderfilet mit Mandelpanier auf bunten Blattsalatvariationen und dazu Knoblauchbrot
16,50 €
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Klare Rindssuppe mit Nudeln
3,80 €
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Klare Rindssuppe mit Frittaten
3,80 €
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Rindssuppe mit Kaspressknödel
4,80 €
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Tagessuppe
3,80 €
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Rahmsuppe vom Zillertaler Graukäse
eine Spezialität unseres Tales
4,80 €
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Spaghetti
Tomatensauce / Bolognese / Pesto
9,80 €
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Tagliatelle mit Räucherlachs
Bunte Bandnudeln mit Räucherlachssahne
15,00 €
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Trüffel- Risotto
mit Garnelenspieß
16,20 €
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Käsefondue
mit Weißbrot und frischem Obst
10,20 €
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Tuxer Kasspatzl´n
mit Röstzwiebeln und Schnittlauch und dazu bunt gemischter Salatteller
12,50 €
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Hausgemachte Schlipfkrapfl´n
mit nussbrauner Butter und Blattsalaten
11,80 €
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Tiroler Gröstl
mit Spiegelei und dazu Krautsalat
11,00 €
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Geröstete Leber
Geröstete Schweinsleber mit Röstkartoffeln
12,50 €
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Spare Ribs
ofenfrisch gegrillte Spare Ribs mit Pommes frites von der Süßkartoffel (ca. 20min. Wartezeit)
12,80 €
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Filetsteak rosa gegrillt
26,80 €
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Rumpsteak rosa gegrillt
vom heimischen Rind dazu zwei Beilagen nach Wahl
21,50 €
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Zwiebelrostbraten
angerichtet mit Erdäpfelpaunzen und Speckbohnenröllchen
18,50 €
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Persal-Burger
100% Rindfleisch aus Österreich angerichtet mit Tomate, Essiggurkerl, Salat und Zwiebeln Cocktailsauce, und dazu Pommes frites
10,50 €
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Cordon bleu
vom Schwein oder von der Pute und dazu Petersilienkartoffeln
13,80 €
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Lachsforelle
dazu cremiges Schwarz-Risotto mit Shrimps
19,80 €
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Rehfilet an Johannesbeersauce
dazu hausgemachte Spätzle und karamellisiertes Blaukraut
27,50 €
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Gebratene Lammkrone
an Rosmarinjus, und dazu Schlipfkrapfln
21,50 €
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Portion Käse
(wählen Sie aus Hollunderrebell, Bergkäse von der Steinkasern Alm Pfefferrebell, Rotweinrebell, Contessa Paola – Weißschimmelkäse)
12,80 € Große
8,50 € oder zum Abschluss

vegetarisch vegetarisch

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Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
(als Hauptgericht für 1 Person und als Dessert für 3 Personen)
10,00 €
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Palatschinken Eur
2 Stück, gefüllt mit hausgemachter Marillenmarmelade
6,50 €
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Hausgemachter Apfelstrudel
aus Blätterteig
3,50 € mit Vanilleeis, Vanillesoße oder Schlagrahm
4,50 €
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Hausgemachte Kuchen
2,50 € mit Schlagsahne
3,20 €

vegetarisch vegetarisch

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1 Kugel Eis
1,20 €

vegetarisch vegetarisch

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von 14 Uhr bis 17 Uhr
Wienerschnitzel aus der Pfanne
vom Schwein in Butterschmalz gebacken und dazu Petersilienkartoffeln oder Pommes frites
12,50 €
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Grillteller für Feinschmecker
Gegrilltes von Schwein, Rind und Huhn dazu Pommes frites und verschiedene Dips
16,50 €
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Tuxer Kasspatzl´n
originell im Pfandl serviert mit Röstzwiebeln und Schnittlauch dazu bunt gemischter Salatteller
12,50 €
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Spaghetti
Tomatensauce / Bolognese / Pesto
9,80 €
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Bunte Blattsalatvariationen
mit gegrillten Putenstreifen und Sauerrahmdressing und dazu Knoblauchbrot
13,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Persal ist der 04.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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