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Alpen Style

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Lindau 16
A6391 Fieberbrunn

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Speisekarte von Alpen Style

Zuletzt aktualisiert am 19.04.2024
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Salat

Salat Bowl
Rote Rüben Hummus I Couscous I Paprika I Gurke I Tomate I Kraut I Blattsalat I geröstete Kerne & Samen I Radieschensprossen
12,40 €
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Wahlweise mit

vegan vegan

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Balsamico-Orangen Dressing
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Ceasar Dressing
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Joghurt-Minz Dressing
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Extras

vegan vegan

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Gegrillte Hühnerstreifen (120 g)
4,00 €
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Gegrillte Rindfleischstreifen (120 g)
7,10 €
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Garnelen (5 Stk)
10,50 €
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Burrata
Tomate I Pinienkerne I Rucola I Granatapfelkerne I Olivenöl I Alter Balsamico I Meersalz I hausgemachtes Focaccia
16,80 €
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HAUPTGERICHTE

Geschmorte Kalbsbackerl
Selleriepüree | Broccoli | Silberzwiebel | Schmorsaftl
21,40 €
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Zwiebelrostbraten
Speckbohnen | Röstkartoffel | Schmorsauce | Röstzwiebeln
23,40 €
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Schweineschnitzel „Wiener Art"
Petersilienkartoffel | Preiselbeeren / Zitrone | Salat
17,90 €
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Kasspatzn
Röstzwiebel | Krautsalat | Schnittlauch
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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„Green Pasta"
Tagliatelle | Pesto | Zucchini | Zwiebel | Erbsen | Junglauch | Pistazie
15,80 €
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Jausenbrettl
Tiroler Schinken, Wurst- & Käsespezialitäten | Grammelschmalz | Liptauer | Kren | Senf | Butter | Essiggemüse | Bierrettich | Brot
16,00 €
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AUS FLUSS UND MEER

Forelle
Rote Rübe | Graupenrisotto | Lauch | Kräuterschaumsauce | Kresse
18,50 €
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Garnele
Bandnudeln | Knoblauch | Paprikacreme | Petersilie | Junglauch
22,40 €
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BURGER

„Alpenstyler"
Österreichisches Wagyufleisch (160g) | Laugenbrioche | Kartoffelrösti | Zwiebel-Chutney | Speck-Mayonnaise | Salat | Essiggurken | Gemüsefritten | Käse-Chili-Sauce
19,90 €
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„Klassisch"
Rindfleischpatty (160g) | Hausbrot | Salat | Gurke | Tomate | Zwiebel | Spezialsauce | Cheddarkäse | Pommes | Ketchup & Mayonnaise
16,90 €
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„Vegan"
Umamipatty (110g) | Hausbrot | Antipasti | Rucola | Kräutersauce | Gemüsefritten | Trüffel-Mayonnaise
15,90 €

vegan vegan

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STEAKS

Rinderfilet
28,90 € 180 g
34,90 € 250 g
39,90 € 300 g
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Ribeye Steak
23,50 € 180 g
29,50 € 250 g
34,50 € 300 g
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Hirschrückensteak
24,90 € 180 g
31,90 € 250 g
36,90 € 300 g
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Beilagen:
Grillgemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce | Kräuterbutter
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VORSPEISEN

Beef Tartare (100 g)
gebeiztes Eigelb | Trüffel-Mayonnaise | frittierte Kapernbeere | gepickeltes Gemüse | Gebäck
18,90 €
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Rosa Hirschrücken
Kren-Creme | Terijaki Lack | Jungzwiebel | Koriander | Granatapfel | Gebäck
17,80 €
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Oktopus & Garnele
Gregalo Sarda | Avocado | Passionsfrucht | Limette | zirbe
19,30 €
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SUPPEN

Hausgemachte Rindssuppe
Gemüse | Schnittlauch | Gebäck Wahlweise mit
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Frittaten
6,20 €
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6,90 €
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Leberknödel
6,70 €
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Gulaschsuppe „Ungarische Art"
Rindfleisch | Kartoffel | Paprika | Zwiebel | Petersilie | Gebäck
7,90 €
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Innsbrucker Knoblauchsuppe
Croutons | Kräuteröl | Gebäck
5,80 €
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ERDÄPFEL 2.0

„Ofenerdäpfel"
Hühnerbrust | Junglauch | Mais | BBQ Lack | Sauerrahm
14,90 €
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„Ofenerdäpfel"
Lachs | Honig-Senf | Wildkräutersalat | Sauerrahm
16,90 €
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„Ofenerdäpfel"
veganer Feta | Antipasti | Gemüse | veganer Kräuterdip | Rucola
12,90 €

vegan vegan

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DESSERTS

Hausgemachter Kaiserschmarrn
Rosinen | Zwetschkenröster | Apfelmus | Staubzucker
14,50 €
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Geeister Kaiserschmarrn
Rosinen | Zwetschkenröster | Apfelmus | Staubzucker
13,60 €
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Schokoladentörtchen
Schokoladensauce | Schlagobers | Minze
9,20 €
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Tiramisu „Alpenstyle"
Mascarpone | Löffelbiskuit | Kakao | Espresso
10,20 €
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Gemischter Käseteller
lokaler Käse | Trauben | Chutney | Feigensenf | Gebäck
14,70 €
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Tageskuchen
Schlagobers | Beeren | Minze Allergeneau,Anfrage
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Eis
(Vanille, Schokolade, Erdbeersorbet, Mannerschnitte, Pistazie) | Schlagobers | Waffel
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alpen Style ist der 19.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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