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Am Fichtelsee - Wirtsstube

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Am Fichtelsee 1
95686 Fichtelberg

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Speisekarte von Am Fichtelsee - Wirtsstube

Zuletzt aktualisiert am 29.08.2023
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Salate & Vorspeisen

Knackige Sommersalate
mit Tomate, Gurke, allerlei Kräutern, wahlweise mit: gebratener Maishähnchenbrust j · d oder gebratener und geräucherter Tofu
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Bunte Sommersalate
mit Hausdressing, gerösteten Kernen, Kressemix und Apfelspalten
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Knackige Blattsalate
mit Hausdressing, gebratenen Pfifferlingen, Kräutern und Schinkenchip
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Beilagensalat
mit Hausdressing und Grünzeug
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Suppen

Kräftige Ochsenbrühe
mit Flädle, Leberknödel und Gemüse
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Cremesuppe von Pfifferlingen
mit Bröggala und Grünzeug
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sommerliche Empfehlungen

Quinoa mit Melone
fruchtiger Dressing & Fetakäse dazu mit einem Hauch Lavendel hausgebeizter Lachs gerne auch vegan serviert

vegan vegan

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Mediterraner Brotsalat
geröstetes Weißbrot, Strauchtomaten, Mozzarella, Oliven, Basilikum und bestes Olivenöl
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Pfifferlinge in Rahmsoße
dazu Kartoffelkloß oder Brezenknödel

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Angusrind
zart & rosa mit Pfifferlingen gebraten, Reibekuchen und kleinem buntem Salat
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Schnitzel vom Schweinerücken
mit Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes frites 3
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenfrisches knuspriges Schweineschäuferle
dazu Sauerkraut und Kloß
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Was besonderes vom Wild
Zart geschmortes Rehschäuferle mit Preiselbeerbirne, Blaukraut und Kloß
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sauerbraten auf Oberpfälzer Art
mit Blaukraut und Kloß
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Rösche Gansbrust mit Apfel-Most-Soße
dazu Blaukraut und Kloß
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zart geschmortes Kalbsbäckchen
mit Portweinsoße, Möhrengemüse und Kartoffelstampf
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Gebratenes Filet vom heimischen Saibling
gebratene Pfifferlinge, geschmorte Tomaten, Rieslingsoße und Butterkartoffeln
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Aus unserem Räucherofen:
Heimische ganze Forelle, lauwarm serviert mit Kren, Preiselbeeren, Bauernbrot und Butter
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Vegetarisch & Vegan

Schupfnudel & Pfifferlinge
mit Kirschtomaten, Ruccola und Walnussöl gebraten, dazu Mozzarella im Filoteig gebacken

vegan vegan

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Gemüsecurry
mit Erdnussbutter, Sesamöl,Kokosmilch und pikantem roten Curry, dazu Quinoa

vegan vegan

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Brotzeiten ab 15 Uhr

vom Hausmetzger Schorsch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
aus Hüttstadl weißer Presssack
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oder Göttinger
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oder Bierschinken
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dazu Bauernbrot, Butter, rote Zwiebeln, Gurke & Tomate
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3 Stück feine fränkische Bratwürste mit Senf, Kren, Sauerkraut und Bauernbrot
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Von unseren Tiroler Freunden
Geräucherter Speck und Bergbauernkäse dazu Bauernbrot, Butter, rote Zwiebeln, Gurke & Tomate
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Flammkuchen ab 15 Uhr

Flammkuchen des Monats
mit Gewürzcreme, Pfifferlinge und junger Lauch
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Elsass
mit Gewürzcreme, Speck und Zwiebeln
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Vegetarisch
mit Gewürzcreme, Pesto, Kirschtomaten und Mozzarella

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käse
mit Gewürzcreme, Käse und Speck
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Süßes

Hausgemachter Cheesecake
mit Erdbeersoße und Zitronensorbet
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Schokoladenauflauf mit flüssigem Kern
auf Kirschragout mit Vanilleeis
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Hausgebackener Apfelstrudel nach Wiener Art
mit Butter gebacken, dazu Vanillesoße
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Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne
Schokoladen-, Vanille- und Erdbeereis
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eierlikör-Eisbecher
Vanilleeis mit Sahne und Eierlikör
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Unser heißer Klassiker
Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
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Über unser Kuchenangebot informiert Sie gerne unser Service.
Stück Kuchen/ Stück Torte/ Portion Schlagsahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Am Fichtelsee - Wirtsstube ist der 29.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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