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Panjabi Shaan

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Hauptstraße 36a
90537 Feucht

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Speisekarte von Panjabi Shaan

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2024
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Warme Vorspeisen

Alle Pakoras werden mit Kichererbsenmehl mariniert und frittiert und mit 3 Dips serviert.
Papadam
Linsenfladen
2,90 €
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Onion Bahji
in Kichererbsenmehl gebackene Zwiebelringe mit Fett gebacken
5,90 €
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Sabzi Pakora
mit Gemüsesorten
6,90 €
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Paneer Pakora
mit hausgemachtem Käse
6,90 €
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Jheenga Pakora
mit Garnelen
10,50 €
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Murgh Pakora
mit zartem Hähnchenbrustfilet
6,90 €
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Sabzi Samosa
Teigtaschen mit Gemüse-Füllung
5,90 €
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Panjabi Shaan (für 2 Personen, vegetarisch)
Vorspeisenteller
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Tandoori Vorspeisenteller
Hähnchenbruststücke mit verschiedenen Marinaden im indischen Lehmofen gegrillt
9,90 €
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Suppen

Dhaniya Daal Shorba
gelbe Linsensuppe mit Koriander
4,90 €
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Lassan Adrak Shorba
Knoblauch-Ingwer-Suppe
4,90 €
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Murgh Shorba
Hühnerfleisch-Kurkuma-Suppe
4,90 €
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Salate

Saison Salat
Salat der Saison
5,90 €
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Murgi Salad
mit gegrillten Hähnchenbrustfiletstückchen und Naan
9,90 €
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Jheenga Salad
mit gegrillten Garnelen und Naan
10,90 €
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Murgh Khazaana - Hühnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Hühnerbrustfiletstücken zubereitet.
Chicken Curry
mit pikanter Currysauce
13,90 €
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Murgh Korma
mit Cashew-Kokos-Sahnesauce
13,90 €
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Murgh Vindaloo (sehr scharf)
mit sehr scharfer südindischer Sauce und Kartoffelstücken
13,90 €
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Chicken Sabzi (pikant)
Hühnerbrustfiletstücke mit Gemüse und Currysauce
13,90 €
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Butter Chicken (mild)
marinierte und gegrillte Hühnerbruststücke mit Butter-Cashew-Tomatensauce
14,50 €
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Karahi Murgh (scharf)
mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Currysauce
13,90 €
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Mango Murgh (süß)
mit Mango-Cashew-Sahnesauce
14,20 €
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Chili Chicken (sehr scharf)
mit Chili-Sojasauce
13,90 €
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Murgh Madras (sehr scharf)
mit scharfer Tomaten-Kokos-Ingwersauce
13,90 €
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Chicken Tikka Masala (pikant)
marinierte, gegrillte Hühnerbrustfiletstücke mit pikanter Tomaten-Ingwer-Gewürzsauce
14,50 €
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Murgh Saag
mit kräftigem Spinat
13,90 €
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Lamb Khazaana - Lammgerichte

Lamb Curry
Lammfiletstücke mit pikanter Currysauce
14,90 €
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Rogan Josh
Lammfiletstücke mit Rogan-Currysauce
14,90 €
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Bunna Gosht
Lammfiletstücke mit Tomaten, Zwiebeln und kräftiger Sauce
14,90 €
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Mango Lamb (süß)
Lammfiletstücke mit Mango-Cashew-Sahnesauce
15,50 €
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Mutton Vindaloo (sehr scharf)
Lammfiletstücke mit sehr scharfer südindischer Sauce und Kartoffelstücken
14,90 €
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Karahi Gosht (scharf)
gebratenes Lammfilet mit Tomaten, Paprika und pikanter Tomaten-Currysauce
14,90 €
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Mutton Nilgiri (scharf)
Lammfiletstücke mit scharfer Spinat-Koriander-Minzsauce
14,90 €
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Rarra Lamb
gehacktes Lamm mit angebratenen Zwiebeln und dunkler Currysauce
15,50 €
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Mutton Saag
kräftiger Spinat mit Lammfiletstücken
14,90 €
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Batakh da Meat - Entenfleischgerichte

Batakh Vindaloo (sehr scharf)
mit sehr scharfer südindischer Sauce und Kartoffelstücken
15,90 €
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Batakh Sabzi
mit Gemüse und Currysauce
15,90 €
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Masala Batakh
mit traditioneller Gewürz-Currysauce
15,90 €
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Batakh Jalfrezi (sehr scharf)
mit scharfer Tomaten-Zwiebelsauce und Paprikastücken
15,90 €
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Mango Batakh (süß)
mit süßer Mango-Cashew-Sahnesauce
15,90 €
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Macchi Khazaana - Fischgerichte

Macchi Curry (pikant)
Seelachsfilet mit pikanter Currysauce
14,90 €
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Macchi Madras (sehr scharf)
Seelachsfilet mit scharfer Tomaten-Kokos-Ingwersauce
15,50 €
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Karahi Macchi (scharf)
Seelachsfilet mit Zwiebeln, Paprika und pikanter Tomaten-Currysauce
15,50 €
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Mango Macchi (süß)
Seelachsfilet mit Mango-Cashew-Sahnesauce
15,50 €
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Jheenga Masala
Garnelen mit kräftiger Tomaten-Zwiebel-Gewürzsauce
18,90 €
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Jheenga Jalfrezi (sehr scharf)
Garnelen mit scharfer Tomaten-Zwiebelsauce mit Paprikastücken
18,90 €
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Rindfleisch-Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Rindfleischstücken zubereitet.
Beef Curry (pikant)
mit pikanter Currysauce
14,90 €
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Beef Mango (süß)
mit Mango-Cashew-Sahnesauce
15,90 €
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Beef Nilgiri
mit Spinat-Koriander-Minzsauce
15,90 €
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Beef Krahi (pikant)
mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Currysauce
15,90 €
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Tandoori Khazaana - Tandoori Spezialitäten

Alle Gerichte werden in einem speziellen Lehmofen zubereitet.
Sabzi Tandoori
mariniertes Gemüse mit pikanter Gewürzmischung am Spieß gegrillt
13,90 €
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Fish Tikka
Seelachsfilet mariniert mit Tandoori-Gewürzmischung
14,90 €
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Murgh Tikka
Hähnchenbruststücke mariniert mit roter Tandoori-Gewürzmischung am Spieß gegrillt
14,90 €
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Pudina Tikka
Hähnchenbruststücke mariniert mit Spinat, Minze und Koriander
14,90 €
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Achari Murgh Tikka (scharf)
Hähnchenbruststücke mariniert mit pikantem Mango-Chutney
14,90 €
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Jheenga Tandoori
gegrillte Garnelen mit Joghurt-Gewürz-Marinade
21,90 €
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Panjabi Shaan Grillplatte
16,50 €
1. Gang Murgh Tikka
2. Gang Pudina Tikka
3. Gang scharfes Achari Murgh Tikka
4. Gang Jheenga Tandoori
5. Gang Mutton Seekh Kebab
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Mutton Seekh Kebab
Lammhack mit Zwiebeln, Minze und Gewürzen am Spieß gegrillt
14,90 €
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Tandoori Murgh
Hähnchenschenkel mariniert mit roter Tandoori-Gewürzmischung am Spieß gegrillt
14,90 €
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Sabzi Khazaana - Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Kurkuma-Basmati-Reis serviert.
Daal Makhani
dunkle Linsen mit angebratenen Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Gewürzen
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabzi Korma
Gemüse mit Cashew-Kokos-Sahnesauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Sabzi Kofta
Gemüseklößchen mit würziger Currysauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Channa Masala
Kichererbsen mit Tomaten-Zwiebel-Currysauce
12,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Manchoorian Chili (sehr schaf)
Gemüsebällchen mit Chili-Sojasauce
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Krahi Paneer
hausgemachter Käse mit Zwiebeln, Paprika und Tomaten-Zwiebel-Currysauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Paneer Butter Tikka Masala
marinierter, gegrillter Käse mit Butter-Gewürzsauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Mixed Sabzi Jalfrezi (sehr scharf)
Gemüse mit scharfer Ingwer-Zwiebel-Tomatensauce
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Mango Mixed Sabzi (süß)
Gemüse mit Mango-Cashew-Mandel-Sahnesauce
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bhindi Do Piaza
Okraschoten mit angebratenem Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Palak Paneer
Blattspinat mit hausgemachtem Käse
13,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Vegane Gerichte

Vorspeisenteller (vegan)
in Kichererbsenmehl frittierte Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Zwiebeln und Tofu, dazu vegane Dips
7,90 €

vegan vegan

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Tofu Chili (sehr scharf)
mit Tofu, Paprika, Zwiebelstückchen, Soja-Chilisauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13,90 €

vegan vegan

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Sholay Schmose (pikant)
traditionelle nordindische Gemüse-Teigtaschen mit Kichererbsen-Curry
13,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Mango Sabzi (mild-süß, vegan)
Gemüse in fruchtiger Mango-Cashew-Sojacremesauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13,90 €

vegan vegan

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Sabi Korma (mild, vegan)
Gemüse in Kokos-Cashew-Sojacremesauce, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
13,90 €

vegan vegan

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Tofu Biryani (pikant, vegan)
gebratener Basmati-Reis mit Gemüse, Sojatofu und Gewürzen, dazu veganer Gurken-Sojajoghurt
13,90 €

vegan vegan

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Sabzi Curry (pikant, vegan)
Gemüse mit pikanter Currysauce
12,90 €

vegan vegan

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Grill Tofu (vegan)
Gemüse mit Tofu in veganer Sojajoghurt-Gewürz-Marinade aus dem Holzkohle-Lehmofen, dazu Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
16,50 €

vegan vegan

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Biryani - Reis Spezialitäten

Alle Biryanis werden mit gebratenem Reis zubereitet.
Basmati-Kurkuma-Gewürzreis
3,50 €
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Sabzi Biryani
mit Gemüse
13,90 €
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Chicken Biryani
mit Hühnerfleisch
14,90 €
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Lamb Biryani
mit Lammfleisch
15,90 €
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Jheenga Biryani
mit Garnelen
17,50 €
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Dahi - Joghurt

Boondi Ka Raita
Joghurt mit Tomaten, Zwiebeln und indischen Backerbsen
3,90 €
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Kheere Ka Raita
Gurken-Joghurt
3,90 €
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Gurken Sojajoghurt (vegan)
mit Gewürzen
4,50 €

vegan vegan

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Roti - Tandooribrot

Alle Gerichte werden im Lehmofen zubereitet.
Tandoori Naan
Hefeteigbrot
2,50 €
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Tandoori Butter Naan
Hefeteigbrot mit Butter
2,80 €
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Tandoori Ginger Naan
Hefeteigbrot mit frischem Ingwer
3,30 €
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Tandoori Mirchi Naan (scharf)
Hefeteigbrot mit Chili
3,30 €
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Tandoori Lassan Naan
Hefeteigbrot mit Knoblauch
3,50 €
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Paneer Naan
Hefeteigbrot mit Käse
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Mixed Naan
Hefeteigbrot mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili
3,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Keema Naan
Hefeteigbrot mit Lammhack-Füllung
4,80 €
Schmeckt mir!
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Peshwari Naan
gesüßtes Hefeteigbrot mit Mandeln und Rosinen
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Roti (vegan)
Vollkornbrot
2,50 €

vegan vegan

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Naan (vegan)
Weizenmehlbrot
3,30 €

vegan vegan

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Mixed Naan (vegan)
Weizenmehlbrot mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln und Chili
3,90 €

vegan vegan

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Panjabi Shaan ist der 26.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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