Speisekarte von Bauerle
Zuletzt aktualisiert am 04.03.2025
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Gerichte vom Rind
Zwiebelrostbraten
mit geschmelzten Zwiebeln, Bratensoße & Steinofen-Besenbrot
23,90
€
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Rumpsteak mit selbstgemachter Kräuterbutter
& Steinofen-Besenbrot
23,90
€
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Rinderkotelett mit selbstgemachter Kräuterbutter
& Steinofen-Besenbrot (Rohgewicht ca. 450 g, gut abgehangen
29,90
€
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Siedfleisch mit Sahnesoße und Meerrettich
mit Preiselbeeren & Steinofen-Besenbrot
15,50
€
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Schnitzel vom Jungrind
paniertes Rindfleisch von unseren jungen Rindern mit Bratensoße
18,50
€
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Pikantes Tellergulasch vom Rind mit Paprika
& Steinofen-Besenbrot
14,90
€
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Remstalburger aus frischem Rindfleisch, ca. 180 g,
im selbst gebackenen Laugenbrötchen, Salatgarnitur & Soße
14,50
€
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Pulled Beef Burger mit BBQ- und Knoblauch-Soße,
hausgemachtem Krautsalat im Laugenbrötchen
14,50
€
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Zwiebelfleisch
Siedfleisch mit Röstzwiebeln & Steinofen Besenbrot
17,90
€
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Beilagen
Brägele
Röstkartoffeln, goldgelb gebraten
5,40
€
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Selbstgemachte Spätzle
5,40
€
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Ofenkartoffel mit Sour Cream
5,40
€
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Karins hausgemachter Kartoffelsalat
5,40
€
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Gemischter Salatteller
mit Balsamico-Dressing
7,90
€
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Hausgemachtes Steinofen-Besenbrot
1 Portion
1,50
€
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Bratensoße extra
1,50
€
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Kräuterbutter extra
1,50
€
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Vesper
Käseplatte
mit Steinofen-Besenbrot
9,50
€
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Wengerter Vesperteller
Peitschenstecken, Käse, Roastbeef, Obazda & Steinofen-Besenbrot
14,50
€
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Bauerles Käsegebäck
3,90
€
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Ein paar Peitschenstecken
mit Steinofen-Besenbrot
6,90
€
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Roastbeef mit Sour Cream
mit Steinofen-Besenbrot
6,90
€
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Schwäbische Leckerbissen
Fleischküchle
2 Stück, hausgemacht, serviert mit Bratensoße
12,90
€
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Hausgemachte Maultaschen in kräftiger Rinderbrühe
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil
12,90
€
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Hausgemachte Maultaschen geschmelzt
Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil, zubereitet mit geschmelzten Zwiebeln & mit Soße serviert
13,90
€
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Hausgemachte Maultaschen, überbacken mit Käse & Tomaten
– auch vegetarisch möglich / Maultaschenfüllung mit hohem Gemüseanteil, mit würzigen Käsescheiben überbacken
13,90
€
vegetarisch
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Käsespätzle mit herzhaftem Bergkäse
& geschmelzten Zwiebeln
13,90
€
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Kartoffelschnitz & Spätzle
in kräftiger Rinderbrühe mit geschmelzten Zwiebeln
12,90
€
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Kartoffelschnitz und Spätzle mit Siedfleisch
in kräftiger Rinderbrühe mit geschmelzten Zwiebeln
13,90
€
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Hausgemachte Kutteln in Trollinger-Sauce
mit Steinofen-Besenbrot
13,90
€
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Kürbiscremesuppe mit Sahnehäubchen
10,90
€
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Leberknödelsuppe in würziger Rindfleischbrühe
10,90
€
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Flammkuchen
Flammkuchen
nach Elsässer Art, mit Rahm & Speck
13,90
€
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Flammkuchen vegetarisch
mit Gemüse & herzhaftem Käse belegt
15,50
€
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Dessert
Heiße Himbeeren vom Schmidener Feld
mit Vanilleeis & frischer Schlagsahne
9,90
€
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Rote Grütze mit Vanillesoße
gekocht aus unseren vollreifen, süßen Beeren
7,90
€
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1 Kugel Vanille-, Schokoladen- oder Erdbeereis
Bauernhofeis aus dem Schwarzwald
2,50
€
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1 Portion frische Schlagsahne
2,50
€
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Täglich frischer Kuchen
4,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bauerle ist der 04.03.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.