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Panorama Restaurant

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Auf dem Kappelberg 3
70734 Fellbach, Württemberg

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Speisekarte von Panorama Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 18.12.2023
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VORSPEISEN

Pfannenthunfisch ,,Tigania''
Yellowfin-Thunfisch | Pilze | Paprika | Tomate | Senf | Zitrone | knuspriges Brot | Oregano
23,00 €
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Oktopus Bällchen
Espuma Fava | Paprika relish | Dillöl
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pulled Lamm ,,Arni‘‘
gezupfte Lammschulter | Tomate | Zwiebel | Joghurt | Patates | Homemade Pita
18,00 €
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Riesengarnelen ,,Saganaki‘‘
Tomate | Bisque | Fetakäse | Dillöl
20,00 €
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Kalamaraki
knusprig gebratene Calamari | Kapern-Salat | Espuma Knoblauch, ,Skordalia´´
19,00 €
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Greek Pie
Feta | Graviera | Lauch | Bio-Olivenöl
15,00 €
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Kolokithakia
frittierte Zucchini-Flakes | Joghurt-Minze Dip | Zitrone
13,00 €
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Panorama Twist Rösti
Spiegelei | frischer schwarzer Trüffel | Gravierakäse
19,00 €
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Patates
Homemade Kartoffel-Wedges | Paprika | Oregano
7,00 €
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SALATE

Aegean Seaside Salat
Belugalinsen | Wolfsbarsch | gerösteter Grünkohl | Taramas | frische Kräuter
19,00 €
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Gaia Salat
gegrillte Zucchini | Karotte | Pilze | Granatapfel | aromatischer Bulgur | Grill Manourikäse | Walnüsse | Honig-Dressing
17,00 €
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Bauernsalat nach alter Tradition
Ziegenkäse| Kirschtomaten | Gurke | Zwiebeln | Paksimadi | Kritamo | Paprika | BIO Olivenöl & Oregano
16,00 €
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PASTA & RISOTTO

Calamarata & Riesengarnelen
Tomate | Bisque | Chilli
29,00 €
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Tagliatelle & Rinderfiletspitzen
Homemade Pasta | Zucchini | Pilze | Graviera | Trüffelcreme
32,00 €
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Trahanas Veggi
Griechische Version vom Risotto | Zucchini | Spinatemulsion | Graviera | Schnittlauchöl
22,00 €
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HAUPTGERICHTE

Dorade vom Grill
wildes Blattgemüse | Oregano | Zitrone
34,00 €
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Kabeljaufilet
Kartoffeln -,,Kakavia'' | frische Kräuter | Dillöl
32,00 €
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Seebarsch
Kartoffeln | Karotte | Artischocke | Erbsen | Zitrone | Dillöl
38,00 €
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Kalbsbäckchen
Selleriecreme | Mavrotragano-Rotweinsauce | Röstzwiebeln
32,00 €
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Duroc Karree
Baby Gem | Fenchelgrün | Lauch | Zitrone | Bio-Olivenöl
30,00 €

vegan vegan

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Traditionell geschmortes Lamm
Jerusalem-Artischockencreme | wildes Blattgemüse | Kräuter | Egg-Lemonsauce
38,00 €
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The real Greek Souvlaki
Duroc-Schwein | Frühlingszwiebeln | Tomate | Tzatziki | Pita | Patates
25,00 €
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Hähnchenrolle
Feta | Tomate | Kale | Baby-Kartoffeln | Naxos-Schinken | würzige Geflügelsauce
27,00 €
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Wirsingroulade Vegan
Pilze | Zucchini | Karotte | Tomate | Reis | Pinienkerne | Kräuter | Grüne-Sauce
22,00 €

vegan vegan

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STEAK & MORE

Lammkarree ,,New Zealand‘‘ 350 g.
das besondere Aroma und der einzigartige Geschmack
38,00 €
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Rinderfilet ,,Black Angus Gras fed‘‘ 250 g.
das edelste Teilstück vom Black Angus Beef
49,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak ,,Black Angus Gras fed ‘‘ 250 g.
das herzhafte Stück aus dem Roastbeef mit Biss
36,00 €
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Dry Aged Tomahawk ab 800 g. bis 2 Kg perfekt zum teilen pro 100 g.
ein saftiges Meisterwerk für Steakliebhaber. Perfekt gereift,
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dry Aged Porterhouse ab 800 g. perfekt zum teilen pro 100 g.
zart gereift, königlicher Geschmack.
14,00 €
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Wagyu Japan A5 Rib-Eye-Steak 120 g.
das Beste vom Besten: Buttrig-zartes Wagyu Beef mit intensiver Fettmarmorierung und unvergleichlichem, süßem Geschmack
60,00 €
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SIDES & SAUCES

Sauce & Butter
Homemade Beef-Sauce | Homemade Pfeffer-Sauce
4,00 € Homemade Kräuterbutter
2,00 €
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Beilagen
Thymiankartoffeln | wildes Blattgemüse | Jerusalem-Artischockencreme | Selleriecreme
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

DESSERT

Baklava modern Twist
Filoteig | Pistazienkerne | Pistazien-Cremeux | Kaimakieis
15,00 €
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Profiterol ,,Greek style''
Orangenmousse | Choux | Greek-Mokka Schokoladensauce | Kardamoneis
14,00 €
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Apple Caramel
Mandeln | Haselnuss | Rosinen | Karamell | Karamelleis
12,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Panorama Restaurant ist der 18.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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