El Mero Mexicano - Alle Infos

Der Inhaber des El Mero Mexikano in Stuttgart, Angel Chavez Martinez hat sich der wahren mexikanischen Küche verpflichtet.
Er kocht seine Gerichte nur nach traditionellen Rezepturen und mit Zutaten wie den klassischen Maistortillas, und verzichtet dabei weitgehend auf Glutamat, andere Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker. So entführt er seine Gäste in die kulinarische Welt Mexikos mit Köstlichem wie argentinisches Hüftsteak auf mexikanische Art mit Tomaten und Jalapeño-Chillies, oder weiche Maistortillas in grüner Sauce mariniert mit Hühnchenfleisch gefüllt und mit Sauerrahm und Käse überbacken.
Als Highlight für Kenner und Liebhaber der echten mexikanischen Küche bietet das El Mero Mexikano an, nach Vorabsprache und ab 5 Personen (fast) jedes mexikanische Gericht oder Menü zuzubereiten.