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Cucina Mamma

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Schorndorfer Str. 40
70734 Fellbach

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Speisekarte von Cucina Mamma

Zuletzt aktualisiert am 03.12.2021
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Barbabietola con Avocado e Caprino
Rote Bete Carpaccio mit Avocado und Ziegenkäse
10,00 €
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Carpaccio di Manzo
Rindercarpaccio mit Grana Padano und Rucola
10,00 €
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Vitello Tonnato
Kalter Kalbsbraten mit Thunfischsoße
10,00 €
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Antipasto Della Casa
Italienischer gemischter Vorspeisenteller
10,00 €
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Parmigiana di melanzane
Auberginenauflauf mit Parmesan, Basilikum und Tomatensoße, überbacken
9,00 €
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Polipo alla Griglia
Gegrillter Oktopus mit Rucola und Vinaigrette
10,00 €
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Bruschetta Classica
Geröstetes Olivenbrot mit Tomaten, Knoblauch und Basilikum
6,00 €
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Bruschetta Crudo e grana
Geröstetes Olivenbrot mit Parmaschinken und Grana Padano
6,00 €
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Bruschette Caprese
Geröstetes Olivenbrot mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
6,00 €
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Insalata di Mare
Hausgemachter Meeresfrüchtenalat
12,00 €
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Focaccia Aromatizzata
Pizzabrot mit Kirschtomaten, Olivenöl & Rosmarin
6,00 €
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Crema di Pomodoro
Tomatencremesuppe
6,00 €
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Minestrone
Italienische Gemüsesuppe
6,00 €
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Crema di Zucca
Kürbiscremesuppe mit Crostini
6,00 €
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Zuppa di Ceci
Kichererbsensuppe mit Crostini
6,00 €
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Mit einem Dressing nach Wahl
Insalata Mista
Gemischter Salat mit Paprika, Zwiebeln, Mais und Karotten
7,00 €
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Insalata di Rucola con Mozzarella in Carrozza
Rucolasalat mit paniertem Mozzarella und Kirschtomaten
9,50 €
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Insalata di Rucola con Salsiccia, Feta e Olive
Rucolasalat mit gegrillter italienischer Bratwurst, Schafskäse und Oliven
9,50 €
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Insalata di Tacchino
Gemischter Salat mit gegrillten Putenbruststreifen
9,50 €
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Caprese di Bufala
Tomatensalat mit Büffelmozzarella und Basilikum
9,00 €
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Insalata Verde con Tonno
Gemischter Salat mit Thunfisch & Kidneybohnen
9,50 €
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Insalata Mista con Scampi
Gemischter Salat mit Garnelen
9,50 €
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Insalata di Rucola con Salmone
Rucolasalat mit gegrilltem Lachsfilet & Avocado
11,00 €
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Picola Mista
Kleiner gemischter Beilagensalat
4,50 €
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Alle mit Mozzarella
Pizza Bufalina
Mit Büffelmozzarella
12,50 €
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Pizza Margherita
Pizza mit Mozzarella
9,50 €
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Pizza Prosciutto
Pizza mit Schinken
9,50 €
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Pizza Salame
Pizza mit Salami
9,50 €
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Pizza Funghi
Pizza mit Champignons
9,50 €
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Pizza Salame Calabrese
Pizza mit scharfer Salami
10,00 €
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Pizza Tonno e Cippola
Pizza mit Thunfisch und Zwiebeln
10,00 €
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Pizza Trinacria
Pizza mit Auberginen, Ziegenkäse & frischen Tomaten
10,00 €
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Pizza Hawaii
Pizza mit Schinken und Ananas
10,00 €
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Pizza Regina
Pizza mit Salami, Schinken und Champignons
10,00 €
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Pizza Diavolo
Pizza mit scharfer Salami, Paprika und Zwiebeln
10,00 €
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Pizza Capricciosa
Pizza mit Schinken, Oliven, Champignons und Artischocken
10,00 €
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Pizza Siciliana
Pizza mit Sardellen, Oliven und Kapern
10,00 €
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Pizza Quattro Stagioni
Pizza mit Salami, Schinken, Artischocken und Champignons
10,00 €
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Pizza Quattro Formaggi
Pizza mit vier Käse Sorten
10,00 €
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Pizza Grigliatta
Pizza mit gegrilltem Gemüse und Grana Padano
10,00 €
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Pizza Scampi
Pizza mit Garnelen und Champignons
10,00 €
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Pizza salsicia e funghi
Pizza mit italienischer Bratwurst, Champignons und Zwiebeln
10,00 €
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Pizza Parma
Pizza mit Parmaschinken, Rucola und Grana Padano
10,00 €
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Pizza Calzone
Pizza (Doppeldecker), mit Schinken, Champignons, Peperoni und Zwiebeln
10,00 €
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Pizza Frutti di Mare
Pizza mit Meeresfrüchten
10,00 €
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Pizza San Marco
Mit Schinken, Zwiebeln, Schafskäse und scharfen Peperoni
10,00 €
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Pizza gorgonzala e spinaci
Pizza mit Gorgonzola und frischem Spinat
10,00 €
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Mit Nudelsorte nach Wahl
Al pomodoro
Mit Tomatensoße
9,50 €
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Bolognese
Mit Hackfleischsoße
9,50 €
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Pesto alla genovese
Mit hausgemachtem Basilikumpesto
9,50 €
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Panna e prosciutto
Mit Schinken in Sahnesoße
9,50 €
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Carbonara
Mit Speck und Ei in Sahnesoße
9,50 €
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Melanzane e mozzarella
Mit Auberginen & Mozzarella in Tomatensoße
9,50 €
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All arabbiata
Mit Knoblauch in scharfer Tomatensoße
9,50 €
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Gorgonzola
Mit Gorgonzolasoße und Spinat
9,50 €
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Gamberi in salsa di aragosta
Mit Garnelen in Hummersoße
11,00 €
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Salmone e spinaci in salsa aurora
Mit Lachs und Spinat in Tomaten-Sahne-Soße
11,00 €
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Gamberi e pesto di rucola
Mit Garnelen in Rucolapesto
11,00 €
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Alla marinara in Weißweinsoße
mit Meeresfrüchten
11,00 €
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Alla marinara in Tomatensoße
mit Meeresfrüchten
11,00 €
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Salsiccia e asparagi
Mit italienischer Bratwurst & Spargel
11,00 €
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Filetto di maiale e funghi porcini
Mit Schweinefilet und Steinpilzen
11,00 €
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Scamorza pacetta e zucchini
Mit geräuchertem Käse & Zucchini
11,00 €
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Rigatoni al forno
Mit Schinken, Erbsen, Champignons in Bolognese-Sahne-Soße
10,50 €
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Penne mama rosa
Mit Hühnerfleisch, Champignons und Erbsen in Tomaten-Sahne-Soße
10,50 €
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Canneloni carne
Mit Hackfleisch-Füllung
10,50 €
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Canneloni fiorentina
Mit Spinat-Ricotta Füllung
10,50 €
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Lasagne al forno
Hackfleischlasagne
10,50 €
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Risotto mari e monti
Reis mit Garnelen und Steinpilzen
10,00 €
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Risotto con salsiccia e zafferano
Reis mit Bratwurst & Safran
10,00 €
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Risotto alle verdure
Reis mit Gemüse
10,00 €
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Alle Fleischgerichte liefern wir mit einem kleinen Beilagensalat und einer Beilage nach Wahl
Saltimbocca alla Romana
Kalbsfleisch mit Parmaschinken und Butter-Salbei-Soße
20,50 €
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Scalloppine di Maiale
Schweinefleisch mit einer Soße nach Wahl
16,50 €
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Cotoletta alla Milanese
Paniertes Schweineschnitzel mit Zitrone
16,50 €
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Bistecca di vitello al marsala
Kalbssteak in Marsalasoße (sizilianischer Likör)
20,50 €
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Tacchino
Putenfleisch mit einer Soße nach Wahl
16,50 €
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Carne Misto
Gemischte Grillplatte: mit Putenfleisch, Lammkotelettes, Salsiccia und Kalbfleisch
20,50 €
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Alle Fischgerichte liefern wir mit einem kleinen Beilagensalat und einer Beilage nach Wahl
Grigliata mista di pesce
Gemischte Fischplatte vom Grill
21,00 €
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Gamberoni al brendy
Königshummerkrabben mit Brendy flammbiert
21,00 €
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Salmone al senape o al vino bianco in Senfsoße
Lachsfilet vom Grill
19,00 €
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Salmone al senape o al vino bianco in Weißweinsoße
Lachsfilet vom Grill
19,00 €
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Cozze mit Weißweinsoße
Miesmuscheln (ohne Beilage)
16,50 €
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Cozze mit Tomatensoße
Miesmuscheln (ohne Beilage)
16,50 €
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Cozze mit grüner Pfeffersoße
Miesmuscheln (ohne Beilage)
16,50 €
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Cozze mit Zitronensoße
Miesmuscheln (ohne Beilage)
16,50 €
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Filetto di merluzzo alla livoernese
Kabeljaufilet in Tomatensoße
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiramisu tradizionale
Hausgemachte Mascarponecreme mit Kaffee
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Panna Cotta
Hausgemachte Vanillecreme mit Fruchtsauce
5,50 €
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Tortino al Cioccolato
Schokokuchen mit flüssigem Kern
5,50 €
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Crema Catalana
Hausgemachte gebackene Vanillecreme
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cucina Mamma ist der 03.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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