Speisekarte von Barbarino Bar

Zuletzt aktualisiert am 28.05.2024

ÜBER DEN KESSELRAND

Signatur Kay Lurz

198,00 € 8 Gang

182,00 € 7 Gang

164,00 € 6 Gang

142,00 € 5 Gang

118,00 € 4 Gang

108,00 € 4 Gang Vegi

1. Gang Blumenkohl „Polnische Art “ Gebeiztes Eigelb | Schnittlauch | Radieschen

2. Gang Gänseleber Erdbeere | Kürbiskerne | geräucherte weiße Schokolade

3. Gang Tia Maraa Nr. 3 Auster Brokkoli | Kokos | Erdnuss

4. Gang Sandmöhre Skyr | Kichererbse | Koriander

5. Gang Steinbutt & Miesmuschel Weißer Spargel | Holunder | Saikyozuke Miso

6. Gang Reh aus bayrischer Jagd - rosa gebratener Rücken -Kohlrabi | Haselnuss | Mispel

7. Gang Crottin de Chavignol Zucchini | Wiesenkräuter | Salzzitrone

8. Gang Bienenstich 2.0 Johannisbeere | Vanille | Mandel

OETTINGERS KAPITEL

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Barbarino Bar ist der 28.05.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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