Speisekarte von Castel Del Monte

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022

Antipasti - Vorspeisen Zuppe - Suppen Pasta - Teigwaren Pasta - Al forno Pizze - Pizza Pesce - Fisch Carne - Fleischgerichte

Antipasti - Vorspeisen

Antipasto di Verdure

(Gemischte Vorspeisen)

9,50 €

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Mozzarella Caprese

(Mozzarella mit frischen Tomaten)

8,50 €

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Gamberetti Cocktail

(Krabben in Cocktailsauce)

9,00 €

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Filetto Carpaccio*

(Dünnes rohes Rinderfilet mit Parmesan)

11,50 €

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Salmone Carpaccio

(Hauchdünnes Lachsfilet mariniert )

11,50 €

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Insalate - Salate

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Insalata verde

(grüner Salat)

4,00 €

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Insalata di Pomodoro

(Tomaten mit Zwiebeln)

4,50 €

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Insalata mista

(gemischter Salat)

6,00 €

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Insalata Contadina

(großer gemischter Salat mit Thunfisch)

10,00 €

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Insalata Castel del Monte

(für Salat-Liebhaber)

11,00 €

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Zuppe - Suppen

Crema di Pomodoro

(Tomatencremesuppe mit Gin)

4,90 €

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Minestrone

(Gemüsesuppe)

4,90 €

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Tortellini* in Brodo

(Tortellini in Klarer Fleischbrühe)

5,00 €

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Pasta - Teigwaren

Spaghetti al Pomodoro

(Spaghetti mit Tomatensoße)

8,00 €

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Spaghetti aglio, olio e peperoncino

(Spaghetti mit Knoblauch und Olivenöl, scharf)

8,00 €

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Spaghetti Carbonara*

(Spaghetti mit Speck und Ei)

9,50 €

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Spaghetti Bolognese

(Spaghetti mit Hackfleisch,Tomatensauce)

9,50 €

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Spaghetti Gorgonzola

(Spaghetti mit Gorgonzola in Rahmsauce)

9,50 €

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Spaghetti Frutti di Mare

Spaghetti mit Meeresfrüchten,Tomaten in Weißweinsauce)

10,00 €

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Spaghetti Castel del Monte

(Spaghetti mit Krabben,Rahm in Tomaten Cognacsauce)

11,00 €

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Rigatoni All`arrabiata

(mit Pikanter Tomatensauce)

9,50 €

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Rigatoni Pasticciati

(mit Hackfleisch Champignon Vorderschinken*)

9,50 €

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Fettuccine Alfredo

(mit Vorderschinken* und Rahmsauce)

9,50 €

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Fettucine Limone

(Vorderschinken*,geribenenzitronen Rahmsauce)

9,50 €

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Fettucine Salmone

(Lachs Cognac Rahmsause)

11,50 €

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Tortellini*

(gefüllt mit Fleisch und Vorderschinken in Rahmsauce)

9,50 €

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Pasta - Al forno

Rigatoni Quattro Formaggi

(Überbackene Nudeln mit 4 verschiedenen Käsesorten)

10,00 €

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Rigatoni al Forno

(Überb. Nudeln mit Vorderschinken* Champig., Hackfleisch in Rahmsauce)

10,00 €

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Lasagna al Forno

(Überbackene Nudelblätter mit Hackfleisch, Vorderschinken* und Käse)

10,00 €

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Tortellini al Forno

(Überbackene Nudeln mit Fleischfüllung u. Vorderschinken* in Rahmsauce)

10,00 €

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Pizze - Pizza

alle Pizzen sind mit Tomatensauce und Mozzarella belegt

Pizza Pane

(Pizzabrot mit Knoblauch)

5,00 €

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Pizza Margherita

(Tomaten und. Mozzarella)

8,00 €

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Pizza Peperoni

(Pfefferoni*)

8,00 €

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Pizza Salami

(Salami*)

8,00 €

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Pizza Prosciutto

(Vorderschinken*)

8,00 €

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Pizza Funghi

(frische Champignons)

8,00 €

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Pizza Marinara

(Sardellen, Oliven* und Kapern)

9,00 €

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Pizza Prosciutto e Salami

(Vorderschinken* und Salami*)

9,00 €

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Pizza Regina

(Champignons und Vorderschinken*)

9,00 €

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Pizza Speciale

(Vorderschinken* und Ei)

9,00 €

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Pizza Tonno

(Thunfisch und Zwiebeln)

9,50 €

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Pizza Pugliese

(Vorderschinken*, Salami* und Champignon)

9,50 €

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Pizza Leccese

(Salami* Artischocken und Paprika)

9,50 €

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Pizza Tropicale

(Vorderschinken* und Ananas)

9,00 €

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Pizza Quattro Stagioni

(Vorderschinken*, Pfefferoni, Champign.,Artischocken)

10,50 €

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Pzzza Frutti di Mare

(Meeresfrüchte)

10,50 €

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Pizza Vegetaria

(verschiedene Gemüse)

10,50 €

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Pizza Capricciosa

(nach Laune des Pizzabäckers)

10,50 €

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Pizza Flavio

(Oliven** Pepperoni, Salami* und Artischocken **geschwärzt, *mit Konservierungsmittel, mit Süßungsmittel, mit Antioxaditionsmittel

10,50 €

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Pizza Castel del Monte

(Vorderschinken*, Salami*, Champignon, Kapern, Artischocken und Oliven**)

11,00 €

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Pesce - Fisch

Calamari alla Griglia

(Tintenfisch gegrillt mit Kartoffeln u. Salat )

17,50 €

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Calamari Fritti

(Tintenfisch frittiert mit Kartoffeln u. Salat)

16,50 €

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Salmone alla Griglia

(Lachsfilet gegrillt mit Kartoffeln u. Salat)

17,00 €

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Sogliola alla Griglia

(Seezunge gegrillt mit Kartoffeln u. Salat)

21,00 €

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Gamberoni

(Riesengarnelen gegrillt mit Kartoffeln u. Salat)

23,00 €

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Pesce Misto

(Gemischte Fischplatte mit Kartoffeln u. Salat)

24,00 €

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Carne - Fleischgerichte

Bistecca Milanese

(Paniertes Schnitzel von Kalb m. Pommes u.Salat)

18,00 €

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Scaloppina al Limone

(Kalbslende in Zitronensauce mit Kartoffeln u. Gemüse)

18,00 €

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Scaloppina ai Funghi

(Kalbslende in Pilzenrahmsauce mit Kartoffeln, Gemüse)

18,00 €

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Scaloppina Castel del Monte

(Kalbslende mit Schinken*,Mozzarella überbacken, mit Kartoffeln u. Salat )

18,00 €

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Saltimbocca

(Kalbslende mit Parmaschinken, Salbei in Weissweinsauce mit Kartoffeln und Gemüse)

19,00 €

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Bistecca alla Griglia

(Rinderlende von Grill mit Kartoffeln u Gemüse)

19,50 €

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Bistecca Gorgonzola

(Rinderlende in Gorgonzolasauce m. Kartoffeln u Salat)

19,50 €

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Bistecca al Pepe Verde

(Rinderlende in grüner Pfeffersauce m. Kartoffeln u Salat)

19,50 €

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Bistecca ai Porcini

(Rinderlende mit Steinpilzen in Sahne-sauce und Coqnac, mit Kartoffeln und Gemüse)

21,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Castel Del Monte ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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