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Aschbacher Hof

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Aschbach 3
83620 Feldkirchen-Westerham

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Speisekarte von Aschbacher Hof

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
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Zweierlei Baguette und Apfel-Griebenschmalz (pro Person)
4,50 €
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Salat vom grünen und weißen Spargel
mit Schnittlauchvinaigrette, Tomate, Ei und Croutons- im Glas serviert -
10,90 €
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Gebackener Schafskäse
mit mariniertem Spargel, Tomaten-Chutney und Serrano-Schinken
14,90 €
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Gebratene Entenleber
mit Balsamicojus, karamellisiertem Apfelragout, Salatbouquet und Walnussdressing
13,90 €
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Entenleber als Probierportion
8,00 €
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Spargelcremesuppe
mit Croutons
8,90 €
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Probierportion in der Espressotasse
4,70 €
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Rinderkraftbrühe
mit Grießnockerl und Schnittlauch
8,50 €
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"Aschbacher Caesar Salad"
Gebratene marinierte Pollo fino Hähnchenstücke auf Romanasalat mit Parmesandressing, Croutons, Oliven, Tomaten, Avocado und Baguette
24,90 €
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Saftig geschmorte Ochsenbackerl
mit glasiertem Spargelragout und Kartoffel Schnittlauchpüree
26,90 €
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Gebratene Medaillons vom bayerischen Schweinefilet
mit Schwammerlrahm, buntem Marktgemüse und hausgemachten Topfenspätzle
32,90 €
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Rosa gebratenes Medaillon vom Rinderfilet (ca.120g roh) unter der Trüffelkruste
mit glasiertem bunten Marktgemüse und Kartoffelgratin
31,90 €
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Rosa gebratene Steaks
aus der Keule vom heimischen Reh mit Wacholderrahm, Karotten-Kohlrabigemüse und gebratenen Bärlauch-Serviettenknödeln
29,90 €
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Bayerischer Stangenspargel vom Zieglerhof (ca. 280g)
mit Wiener Schnitzel, Sauce hollandaise und Kräuterkartoffeln
37,90 €
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"Aschbacher Zwiebelrostbraten"
Rosa gebratene Rinderlende mit hausgemachten, knusprigen Röstzwiebeln und handgeriebenen Käsespätzle
33,90 €
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Duett von gebratenem Zander- und Doradenfilet
auf Risotto mit grünem und weißem Spargel
32,90 €
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Fangfrischer Mangfalltaler Saibling (ca. 350g roh)
aus dem Bassin, in Aromaten, im Ganzen gebraten mit brauner Butter, Kräuterkartoffeln und Zitrone
33,90 €
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Handgeriebene Topfenspätzle
mit feinem Bergkäse und Allgäuer Emmentaler, dazu hausgemachte, knusprige Röstzwiebeln und Beilagensalat
23,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ravioli gefüllt mit Provolone und getrockneten Tomaten,
dazu Rucola und Parmesan
22,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bayerischer Stangenspargel vom Zieglerhof (ca. 280g)
mit Sauce hollandaise oder zerlassener Butter und Kräuterkartoffeln
24,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Crème brûlée von der Zartbitterschokolade
mit Kokoseis und Ananasragout
9,50 €
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Weiße Schokoladen-Erdbeer-Schnitte
mit marinierten Erdbeeren und Buttermilcheis
8,90 €
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Affogato al caffé
Vanilleeis in Espresso -
4,80 €
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Lechner´s Aschbacher Creme
Die Spezialität des Hauses: Sahnecreme mit Löffelbiskuit und Rum -
6,90 €
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Luftiges Parfait mit karamellisiertem Haselnuss-Krokant,
dazu marinierte Sauerkirschen
9,50 €
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1 Kugel Eis
Vanille, Erdbeere, Zitrone, Haselnuss, Mango, Schokolade
2,50 €
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Coupe Dänemark
Zwei Kugeln Vanilleeis mit heißer Schokoladensauce und Sahne
7,20 €
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Zwei Kugeln Vanilleeis
mit heißen Himbeeren und Sahne
7,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Aschbacher Hof ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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