Flugwerk

Gegrillter Ziegenkäse

mit Croutons und Sonnenblumenkerne, Thymianhonig auf knackigen Blattsalaten an Brauhausdressing

Feldkirchner Laufwunder-Salat

mit gegrillten Rindersteaklets auf Rucola-Radicchio mit Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Brauhausdressing

Kinderschnitzel

mit Pommes

Kleiner gemischter Salat

Großer gemischter Salat

Gegrillter Ziegenkäse

mit Croutons und Sonnenblumenkerne, Thymianhonig auf knackigen Blattsalaten an Brauhausdressing

Backhendlsalat

mit gebackenen Hühnchenstreifen auf gemischtem Gartensalat mit Kirschtomaten an Brauhausdressing und Kürbiskernöl

Feldkirchner Laufwunder-Salat

mit gegrillten Rindersteaklets auf Rucola-Radicchio mit Kirschtomaten und frisch gehobeltem Parmesan an Brauhausdressing

hausgemachter FLUGWERK-(O)Batz(da)

mit Zwiebelringen und Brauhausbrot

#Currywurst „Sonnenstr. 2”

pikanter Kaskrainer nach FLUGWERK-Rezeptur vom Metzger Rieck für uns gewurstet mit hauseigener Soße und Pommes

Brotzeitbrettl

mit Schinkenspeck, Landjäger, Leberstreichwurst, FLUGWERK-(O)Batz(da), Butter, Kasbrocken und Gurkerl

Hausgemachte Weißbier-Kasspatzen

mit Röstzwiebeln und Salat

Thaicurry

mit Duftreis

Kaspressknödel

mit Bergkäse, brauner Butter und gem. Salat

Klassische Wirtshausfalafel

mit hausgemachtem Sonnenhummus, Petersilien-Bulgursalat und Minz-Joghurt

Rindsbrühe

mit Kaspressknödel

Hausgemachte #Gulaschsuppe

mit #Baguette

Ofenfrischer Schweinsbraten

aus der Schulter, an dunkler Werkbiersoße mit Kartoffelknödel und hausgemachtem Krautsalat

Pulled Pork #Burger

mit hausgemachtem PulledPork, Coleslaw und BBQ-Soße,belegt, dazu Pommes oder Salat

#Schnitzel „Wiener Art”

aus der Schweinelende mit #Bratkartoffeln oder Pommes

FLUGWERK-#Burger

saftige Ochsenfetzen, rote Zwiebeln, Kren und Senfsoße im Weißbier-Bun (Semmerl), dazu Pommes oder Salat

Thaicurry

mit Huhn und Duftreis

Almschnitzel

mit Speck und Bergkäse gefüllt dazu abgeschmolzene Knödel und dunkle Werkbiersoße

Schmankerlteller „Barbara”

mit Ente, Schweinsbraten und Rind, in dunkler Werkbiersoße, dazu Knödel und Blaukraut

1/4 Lugeder Ente

aus Altötting mit Kartoffelknödel, Entensoße, Blaukrauti

1/2 Lugeder Ente

aus Altötting mit Kartoffelknödel, Entensoße, Blaukraut

Von Hand gefangene Bach-#Forelle

ca. 200 gr., fast grätenfrei, zart gegrillt, mit buntem Salat und Petersilienkartoffeln

Bieramisu

von der FLUGWERK-Weißen

Drei Apfelkücherl

mit Zimtzucker und Vanilleeis

Schokokuchen

mit weichem Herzen, Sahne und Walnußeis

Knödel

mit Soße

Spätzle mit Soße

Portion Pommes

Fischstäbchen

mit Pommes oder Salat

Kleiner Schweinsbraten

mit Kartoffelknödel

Kinderschnitzel

mit Pommes

Kleine Portion Kasspatzen