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Wirtschaft zum Schützenhaus

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Göfiser Straße 2
A6800 Feldkirch

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Speisekarte von Wirtschaft zum Schützenhaus

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
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a leichtes Vorspiel​

Bunter Salat aus regionalem Bio Gemüse
und Blattsalaten der Saison, serviert mit knusprigen Papadumchip an leichtem Johannisbeer - Hanföldressing
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Pikantes Beef Tartar vom Bio-Bergweide Rind
serviert mit gesalzener Butter und frischem Wurzelbaguette
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"Veganissimo"
Gefüllte Portobellopilze auf Süßkartoffelpüree & Portwein-Zwiebelchutney
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Winterlicher Vogerlsalat
an leichtem Feigensenfdressing serviert mit Speckcroutons und luftgetrocknetem Hirschschinken
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a feins Süpple​

Kräftige Rindsuppe
mit Frittaten
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Kräftige Rindsuppe
mit Kalbsbrätknödel
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Karotten-Cappuccino
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Vegetarisch

Vegane Quino-Gemüselaibchen
serviert auf Gerstenrisotto und Ländle-Shiitakepilzragout

vegan vegan

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Voarlberger Käsknöpfle
mit Röstzwiebeln und Kartoffelsalat

vegetarisch vegetarisch

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üsre Hauptspeisen

Wiener Schnitzel
vom Gstach Ringelschwanzschwein serviert mit Petersilienkartoffeln und Wildpreiselbeermarmelade
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Sulzberger Backhendl
serviert mit Kartoffelsalat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelrostbraten vom Gisinger Almochsen
serviert mit Speckbohnen und Spätzle
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Saftiger Fleischpflanzerl
vom Klostertaler Hirsch serviert an Preiselbeerrahmsauce, Bandnudeln und Rotkraut
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Hausgemachte Kartoffel-Grammelknödel
serviert auf Paprika-Rahmsauerkraut und Schmelzzwiebeln
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Ochsenburger
Herzhafter Cheeseburger vom Gisinger Almochsen Coleslaw, knusprige Speckscheiben, Cheddarkäse und Ruccola, begleitet von Steakpommes und Trüffelmayo
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Rosa gebratene Dalaaser Entenbrust
serviert mit Honig-Orangenjus, auf überbackener Polenta und Rotkraut
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In Butter gebratener fangfrischer Seesaibling,
an Safranschaum, auf Süßkartoffelpüree und buntem Wintergemüse
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an süassa Abschluss​​

Mousse von der Toblerone

vegetarisch vegetarisch

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Vanilleparfait​ auf Pfirsichröster
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Gerührter Eiskaffee
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Hausgemachte Eisknödel
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtschaft zum Schützenhaus ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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