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Gutwinski Restaurant

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Rosengasse 4-6
A6800 Feldkirch

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Speisekarte von Gutwinski Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 21.12.2022
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VORSPEISE

FELDSALAT
Freilandei I gehackt Speck I gebratenSenfdressing
11,80 €
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RINDSBOUILLON
Grießnockerl I Gemüsestreifen ODER Flädle
7,90 €
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KÜRBIS INGWER SUPPE
Süßkartoffel Zigarillo
10,50 €
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TRÜFFEL PASTA
frische Pasta Trüffelschaum I Freiland Eigelb I gehobelt schwarzer Trüffel I Grana Padano
19,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WILDTERRINE
Hagebutten Gel Rotkrautsalat
18,90 €
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LAMMKEULE
geschmort Karottencreme Portweinfeige
17,90 €
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RAMSCHWAG SAIBLING NENZING
gebeizt Mango Cashew Salat Yuzu Crème
18,90 €
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HAUPTSPEISE

RAMSCHWAG SAIBLING NENZING
Filet I gebraten Dreierlei Karotte Puffer I Creme I blanchiert Limetten Schaum
34,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GARNELEN WILDFANG
geschält I gebraten Safran Risotto junges Gemüse
34,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALBSTAFELSPITZ VORARLBERG
gekochter Tafelspitz Julienne Gemüse I Apfelkren Kartoffel Schmarren I junger Spinat Krensauce
29,90 €
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HIRSCHRÜCKEN
gebraten Nusskruste Schwarzwurzel I Steinpilz Ravioli Sprossenkohl Schwarze Nuss Jus
38,60 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERFILET BODENSEE REGION
gebraten Trüffelpommes I Sprossenkohl junges Gemüse Jus
45,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL LÄNDLE KALB
Preiselbeeren Beilage wahlweise Petersilienkartoffeln I Blattsalat I Pommes Frites
25,90 €
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BARBARIE ENTENBRUST
gebraten Rotkraut I Schupfnudeln Orangenquitten I Maroni Jus
28,90 €
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HIRSCHRAGOUT ÖSTERREICH
Rotkraut Serviettenknödel Pilze I Speck I gebraten
25,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGANES SALONBEUSCHEL
Ragout I Porto Bello Pilze I Tofu I Seitan Serviettenknödel €
24,90 €

vegan vegan

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DESSERT

ZWEIERLEI SCHOKOLADE
Schokolademousse Schokoladenkuchen | halbflüssig Grapefruit Shot
11,60 €
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WIENER EISKAFFEE
gerührt | Kaffeelikör Vanilleeiscreme | Espresso
10,50 €
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VARIATION SORBET
hausgemachte Sorbet
9,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOUGAT BUCHTELN
Bananen Joghurteis Eierlikör Espuma
12,80 €
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LEBKUCHEN PANNA COTTA
Zwetschgen Röster Crumble
10,50 €
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KÄSE
ausgesuchter Käse Feigensenf Bezauer Sennereibutter
15,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gutwinski Restaurant ist der 21.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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