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Gasthaus Zur Eibe

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Tostner Burgweg 45
A6800 Feldkirch

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Speisekarte von Gasthaus Zur Eibe

Zuletzt aktualisiert am 15.05.2023
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Vorspeisen

Bunt gemischte Salatschüssel
mit Kräutercroutons und Hausdressing
6,00 €
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Duett vom Wälder Ziegenkäse und Sura Käs
im Speckmantel auf jungem Blattsalat an Himbeerdressing
9,50 €
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Duett vom Hirschcarpaccio und Rohschinken
auf Rucola Pesto mit Grana Padano
12,50 €
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Beefsteak Tartare vom Filet
mit Kräuterbutter
14,50 €
19,50 € als Hauptgang
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Suppen

Kräftige Rindssuppe
mit Kräuterflädle oder Leberspätzle
6,00 €
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Ginschaumsuppe
mit Lauch und Speckstreifen
7,50 €
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Hauptspeisen Klassiker

Wienerschnitzel vom Schwein
mit Pommes Frites und Preiselbeeren
16,50 €
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Zwiebelrostbraten
mit Speckbohnen und neuen Kartoffeln
21,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tostner Burger in knusprigem Burgerbun
mit Raclettekäse auf hausgemachtem Dip, und Steakpommes
16,50 €
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Gemüsewok
mit Basmatireis (vegan, leicht scharf)
15,50 €
18,50 € mit Bandnudeln und Mango Chillisalsa und Gemüse
23,50 €

vegan vegan

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Vorarlberger Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und Blattsalat
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Steak Spezialitäten

„Surf and Turf“
Rinderfilet trifft auf Black Tiger Garnelen mit Pommes Frites und Gemüsekörbchen an Pfefferrahmsauce
37,00 € (vom Nachbarhof) mit Steakpommes und Kräuterbutter
25,50 €
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Honig glasierte Entenbrust
auf Blattspinat und Kartoffelgratin an feiner Cranberrysauce
23,50 €
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Dry aged Ländle Rib „Eibe“ Steak
mit Steakpommes und onion rings
34,00 € 250 gr.
58,00 €
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Rosa gebratener Hirschrücken
in einer Kürbiskern-Bärlauchkruste mit Rotkraut und Serviettenschnitten an Preiselbeersauce
31,00 €
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Für unsere kleinen Gäste

Kinderschnitzel
mit Pommes Frites c7,50
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Chicken Nuggets
mit Pommes Frites c7,50
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Frankfurter Wurst
mit Spätzle und Jus c6,50
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Die süße Versuchung

Schokosoufflé
mit Früchten und Zimteis
8,50 €
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Apfelstrudel
mit Sahne und Vanilleeis
6,50 €
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Passionsfruchtmousse
mit einem Apfel -Cointreau Kompott
8,00 €
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Der “Feldkircher“
1 Kugel Waldbeereis mit 2cl Blue Gin (Müller Gisingen)
5,50 €
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Die “Feldkircherin“
1 Kugel Walnusseis mit 2cl Rum vom Eichenfass (Müller Gisingen)
5,50 €
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Hausgemachtes Tiramisu auf Früchtespiegel
8,00 €
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1 Kugel Eis von Kolibri
1,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Sahne
2,40 €
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Affogato 1 Kugel Vanilleeis
mit Espresso
4,80 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Zur Eibe ist der 15.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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