Dogana

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Neustadt 20
A6800 Feldkirch


Speisekarte von Dogana

Zuletzt aktualisiert am 11.01.2023
RINDSBOUILLON
MIT FLÄDLE ODER LEBERSPÄTZLE
5,90
TOMATENSUPPE
RAHMHAUBE • BROTCROUTONS
6,60
GEMISCHTER SALAT
WAHLWEISE MIT FRANZÖSISCHEM, ITALIENISCHEM ODER VEGANEM MARILLEN-CHILI DRESSING
7,50

vegan vegan

BEEFSTEAK TARTAR
150 GR. • ZWIEBELRINGE • KAPERN • TOASTECKEN • BUTTER
18,80
RÄUCHER - THUNFISCHCARPACCIO
ZIERBLATTSALAT • ZITRONENMARINADE TOASTECKEN • BUTTER
15,90
WEINBERGSCHNECKEN
KNOBLAUCH-KRÄUTERBUTTER • TOASTECKEN
13,60
HEIMISCHES FORELLENFILET
GEMÜSE-KARTOFFELGRÖSTL • KRÄUTER
24,80
BLACK TIGER GARNELEN
AUS NACHHALTIGER UND KLEINBÄUERLICHER ZUCHT GEMÜSE • TAGLIATELLE • KNOBLAUCHÖL • KRÄUTER • RAHM
38,80
LINSEN - GEMÜSEMASALA
REIS • LUPINEN-JOGHURT • ZITRONENSCHEIBE • KORIANDER
15,50

vegetarisch vegetarisch

GEMÜSECURRY
GEDÜNSTETES GEMÜSE • KOKOSMILCH GRÜNER KRÄUTER-REIS • KORIANDER
17,80

vegetarisch vegetarisch

FILETSTEAK
200 GR. RINDERFILET • KRÄUTERBUTTER GEMISCHTER SALAT
39,80
PFEFFERSTEAK
200 GR. RINDERFILET • MARKTGEMÜSE KARTOFFELKROKETTEN • PFEFFERSAUCE
39,80
‚ BLACK & WHITE
RINDS- UND SCHWEINEMEDAILLON • SPECKBOHNEN POMMES FRITES • PFEFFERRAHMSAUCE • KRÄUTERBUTTER
33,80
HÜHNERCURRY
GEDÜNSTETE MAISHÜHNERFILETS UND GEMÜSE • KOKOSMILCH GRÜNER KRÄUTER-REIS • KORIANDER
22,80
LÄNDLE - KALBSSCHNITZEL
WIENER ART • BUTTERREIS GEGRILLTE APFELSCHEIBE • PREISELBEEREN
26,80
CORDON BLEU
SCHWEINEKARREE • SCHINKEN • BERGKÄSE • GEMISCHTER SALAT
19,90
SCHWEINEFILETMEDAILLONS
PILZRAGOUT • GEMÜSE • BUTTERSPÄTZLE
23,80
VARIATION VON KLEINEN DESSERTS
LASSEN SIE SICH ÜBERRASCHEN!
12,60
MOUSSE AU TOBLERONE
FRÜCHTE DER SAISON • SCHLAGRAHM
9,80

vegetarisch vegetarisch

TAPIOKA - PUDDING
MANGORAGOUT • KOKOSSPÄHNE
9,80
LÄNDLE - KÄSETELLER
VARIATION VON VERSCHIEDENEN REGIONALEN KÄSESPEZIALITÄTEN CHUTNEY • NÜSSE • BROTAUSWAHL
15,80
‚ DUETT VOM EIS ‘
ZWEI KUGELN NACH WAHL: VANILLE • ERDBEERE • SCHOKOLADE • WALNUSS • KARAMELL ZITRONEN-SORBET • CASSIS-SORBET
4,50
FRUCHTSORBET
ZWEIERLEI SORBET • SCHAUMWEIN • FRÜCHTESPIESS
6,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Dogana ist der 11.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.