Speisekarte von Restaurant Fuxbau

Zuletzt aktualisiert am 22.08.2024

KLASSIKER

DER GEMÜSEGARTEN

Sommerliches Gemüse · Blattsalat · FUXBrot

10,00 €

14,00 €

vegan

VERFÄLSCHUNG DER TARTAREN

Beef Tatar · Zwiebeln · Bergschnittlauch · FUXBrot

24,00 €

28,00 €

MENÜ NO. 63

26,00 €

24,00 €

30,00 €

28,00 €

32,00 €

42,00 €

46,00 €

18,00 €

22,00 €

76,00 € 3 GANG MENÜ mit Getränkebegleitung (1 Glas pro Gang) +EUR 30

86,00 € 4 GANG MENÜ mit Getränkebegleitung (1 Glas pro Gang) +EUR 40

100,00 € 5 GANG MENÜ mit Getränkebegleitung (1 Glas pro Gang) +EUR 50

1. Gang DER FISCHTEICH IN ZUG Forelle · Erbse · Radischen · Stachelbeere

Alternative zum 1. Gang DIE PILZ LENZ Paradeiser · Hopfenspargel · Pfifferlinge · Haselnuss

2. Gang DER ALTE FLUSSBEWOHNER Flusskrebse · Kalbskopf · Kopfsalat · Marille · Kren

Alternative zum 2. Gang DER MARTINSHOF Ravioli · Mascarpone · Spinat ·Paprika · Ei · Kaviar

3. Gang DER ELEGANTE FISCH Saibling · Brokkoli · Kohlrabi · Senf Saibling · Jungzwiebel · Hollondaise

Alternative zum 3. Gang DER INNAUERHOF Ente · Riebel · Melanzani · Preiselbeere Ente · Riebel · Trüffel

4. Gang DER METZLER IN EGG Ziegenfrischkäse · Birne · Zwiebel · Thymian

Alternative zum 4. Gang DIE KRIASI Kirsche · Nougat · Melisse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Fuxbau ist der 22.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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