Hotel-Restaurant Hof Idingen

Mild gebratene Jakobsmuschel

auf feinem Kürbiskonfit

Heidschnucken Knipp

mit Gewürzgurke und #Bratkartoffeln

Schaumsuppe von der Steckrübe

mit Rauchwurststreifen

Schaumsuppe von der Steckrübe

mit Rauchwurststreifen

Rahmsuppe von der Petersilienwurzel

mit grünem Würzöl

Mild gebratene Jakobsmuschel

auf feinem Kürbiskonfit

Salatteller

mit Apfel, Birne, Orange und gerösteten Kürbiskernen

Salatteller

mit gebackenem Ziegenkäse

Salatteller

mit gebratenen Schweinefiletstreifen

Kleiner Salatteller

Ribeyesteak 250g

von der pommerschen Färse mit hausgemachter Basilikumbutter, Salat und Röstkartoffeln

Brust vom Maishähnchen gebraten

mit Ziegenkäse-Kräuterfülle auf einem Reistimbal und Tomatenpesto

Lendchen vom Parmaschwein

auf Steckrüben-Möhren-Gemüse und Herzoginkartoffeln

Grünkohl mit Rauchenden und Kasselerscheiben

mit Salzkartoffeln

Scheiben von der geschmorten Heidschnuckenkeule

mit Rahmwirsing und Kroketten

Heidschnucken Knipp

mit Gewürzgurke und #Bratkartoffeln

#Schnitzel

an Pilzrahmsauce und #Bratkartoffeln

8 Riesengarnelen

mit Tomaten-Knoblauch-Gemüse und Kräuterreistimbal

Gebratenes Zanderfilet

auf Selleriepürree, Gewürzbutter und Salatbeilage

Auberginenschnitzel

mit tomatisiertem Reis und Salatbeilage

Gemüsekrustling

auf einer feinen Pilzrahmsauce

Bunter Veggie #Flammkuchen

Karamellisierter Honig – Herbst – Apfel mit Vanilleeis

#Mousse au chocolat „ a la cointreau“ mit Callebbaut pencil

Pommes

mit Majo und Ketchup

Kartoffelpuffer

mit Apfelmus

#Schnitzel

mit Gemüse und Pommes

Fischstäbchen

mit Rahmspinat und Salzkartoffeln