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Der Tschebull am Faaker See

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Faaker-See-Insel 26
A9583 Faak am See

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Speisekarte von Der Tschebull am Faaker See

Zuletzt aktualisiert am 13.08.2024
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Zuspeiseu

Tschebull Pommes frites
mit Meersalz
6,70 €

vegan vegan

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Aromatic mit geräuchertem Paprika
6,90 €
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mit schwarzem Sommertrüffel & Montasio Bergkäse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Erdäpfel-Bacon-Terrine
7,90 €
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Polentacreme vom gelben Gailtaler Landmais
6,40 €
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Gegrilltes, mediterranes Sommergemüse
9,80 € als Hauptspeise
16,90 €
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Kunterbunter Wirtshaussalat
gemischt Veltliner-Weindressing
9,40 €
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Halb-flüssige Cafe de Paris - Butter
4,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gegrillte Salatherzen & Romanasalat ä la Caesar salad
mit Caesar Dressing, feinen Spänen vom 6-monatigen Montasio-Bergkäse von der Ugovizzer Alm, gegrillter Speck & Knusperstreifen.
13,30 € Vorspeis
18,90 € Hauptspeis
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+mit gegrillter Freiland-Hühnerbrust (ca. 150 Gramm)
11,90 €
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Wolfgang Pucks California-Premiunri-Burger (circa 180 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur. Roter Schmelz-Zwiebel 1 Chili salsa Reifer Cheddar | Crispy bacon | Brioche Bun frei interpretiert, nach dem Rezept unseres Freundes Wolfgang Puck, aus dem Restaurant Spago in Beverly Hills I California.
20,90 €
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Arosticino-Schweinsfiletspieß (circa 250 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur mit Jungzwiebel. Bauchspeck & Zucchini.
24,90 €
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Feine Kalbsleber (circa 280 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur / mit mediterranen Kräutern, rosa gegrillt.
32,90 €
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Limonen-Cardamon-Hendl (circa 400 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur . vom halben Freilandhendl mit Knochen & mit gegrillter Limone serviert.
24,90 €
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Lammhuft vom Weide-Lamm (circa 250 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur im Ganzen, rosa gebraten.
32,90 €
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Focaccia-Sandwich & mediterranes Grillgemüse - von der Holzfeuerglut
mit Sesam-Hummus / Koriandergrün-Pesto geräucherte Paprikacrema | Zupfsalate & Wildkräuter.
23,90 €
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Tschebull’s vegane, gerollte Kasnudel am Spieß (circa 250Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur / in Schneckenform gerollt und über der Holzfeuerglut gegrillt.
16,80 € Vorspeis
23,90 € Hauptspeis

vegan vegan

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Saiblingfilets | rosa (circa 240 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur mit Gewürz-Kräuteröl verfeinert.
32,90 €
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Tomahawk Steak vom Duroc-Schwein (circa 500 Gramm)
in der Kräuter-Heubox serviert / Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur / am Knochen saftig gegrillt, mit feinem Fettrandl.
47,90 €
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Rumpsteak vom Prime-beef
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur / geschnitten aus der niederen Beiried (Roastbeef).
32,90 € (circa 240 Gramm)
47,90 € (circa 350 Gramm)
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Entrecote double vom Prime-beef (circa 500 Gramm)
Zupfsalate, Wildkräuter & Blütengarnitur / geschnitten aus der hohen Beiried (Hochrippe ohne Knochen).
64,90 €
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Brustspitz vom Schwein (circa 900 Gramm )
Warmer Speck-Krautsalat I Senf-Variation / Im Ganzen mit Knochen & Schwart’l gegrillt und am Riesenteller serviert.
35,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Der Tschebull am Faaker See ist der 13.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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