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Restaurant Rivera

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Uferstraße 9
87629 Füssen

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Speisekarte von Restaurant Rivera

Zuletzt aktualisiert am 26.09.2023
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Unsere Vorspeisen

BRUSCHETTA
kleine Weißbrotscheiben nach römischer Art
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SIZILIEN
Schafskäse auf mediterranem Gemüse in der Folie gebacken dazu zweierlei Pesto
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GEGRILLTE CALAMARI
mit Blattspinat und Weißbrot
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ANTI–PASTI
gegrilltes Gemüse, marinierte Champignons und Oliven, Parmesanbrocken, Edelsalami und Tomaten – Mozzarella scheiben
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ZIEGENKÄSE IN KNUSPERPANADE
mit karamellisierten Wallnüssen und mariniertem Rucola
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VITELLO TONNATO
feine Kalbsfleischscheiben nappiert von Thunfischsauce an Salatbouquet
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CARPACCIO VOM ARGENTINISCHEM RINDERFILET
dünne, rohe Rinderfiletscheiben mariniert von aromatischem Olivenöl, gehobeltem Parmesankäse, Champignons und Rucola
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GEBRATENE GARNELEN
überbackener Ziegenkäse mit gebratenen Riesengarnelen, Wildpreiselbeeren dazu Orangenscheiben
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VEGANER ANTIPASTI MIX
Hummus, Guacamole und pikanter Paprika – Peperoni Dip, serviert mit italienischen Bauernbrot

vegan vegan

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Unsere Suppen

TOMATENSUPPE
mit Basilikumpesto
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MINESTRONE
italienische Gemüsesuppe
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Unsere Salate

GRÜNER BLATTSALAT

vegan vegan

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RUCOLASALAT
mit Kirschtomaten, Oliven und Parmesan
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KLEINER GEMISCHTER SALAT
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Rucola, Mais, Granatapfelkernen, Kürbiskernen, Sprossen und Ziegenmilch-Frischkäse

vegetarisch vegetarisch

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GROSSER GEMISCHTER SALAT
Blattsalate der Saison mit Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Karotten, Rucola, Mais, Granatapfelkernen, Kürbiskernen, Sprossen, Ziegenmilch – Frischkäse und Ei

vegetarisch vegetarisch

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CAPRESE
marinierte Tomaten – und Mozzarellascheiben auf einem Rucolabeet mit Crema di Balsamico
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SALATTELLER SIZILIEN
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Peperoni, Oliven, Zwiebeln, Basilikum, Schafskäse auf Blattsalaten und Vinaigrette
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CHEF -SALAT
großer gemischter Salatteller mit Schinken und Käse
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THUNFISCH SALAT
großer gemischter Salatteller mit Thunfisch und Kapern
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SALATTELLER HOPFENSEE
großer gemischter Salatteller mit Lachs, Croûtons, gebratenem Speck und Knoblauch
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BUNTER SALATTELLER TIMO
großer gemischter Salatteller mit gebratenen Putenstreifen an Honig – Thymiansauce
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SALATTELLER SCAMPI
großer gemischter Salatteller mit gebratenen Riesengarnelen
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Pizza aus dem Holzofen

PIZZABROT
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PIZZABROT
mit Knoblauch
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MARGHERITA
Tomate, Käse, Oregano
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SALAMI
Tomate, Käse, Oregano
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PROSCIUTTO
Tomate, Käse, Schinken, Oregano
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CARCIOFI
Tomate, Käse, Artischocken, Oregano
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FUNGHI
Tomate, Käse, Champignons, Oregano
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SARDELLE
Tomate, Käse, Sardellenfilets, Kapern, Oliven, Oregano
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ROMANA
Tomate, Käse, Salami, Champignons, Oregano
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REGINA
Tomate, Käse, Schinken, Champignons, Oregano
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DIAVOLO (SCHARF)
Tomate, Käse, Schinken, scharfe Salami, Champignons, Paprika, Peperoni, Oregano
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TONNO
Tomate, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Oregano
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„MARECHIARO“
Tomate, Käse, Calamari, Shrimps, Gambas, Knoblauch, Oregano
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QUAT TRO STAGIONI
Tomate, Käse, Schinken, Salami, Artischocken, Peperoni, Oregano
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAWAII
Tomate, Käse, Schinken, Ananas, Oregano
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CALZONE
Tomate, Käse, Schinken, Ananas, Oregano
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HARALDO
Tomate, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Spiegelei, Oregano
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SPEZIAL
Tomate, Käse, Salami, Champignons, Peperoni, Paprika, Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Oregano
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VEGETARIA
Tomate, Käse, Champignons, Artischocken, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Aubergine, Blattspinat, Oregano

vegetarisch vegetarisch

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CAPRICCIOSA
Tomate, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Zwiebeln, Oliven, Spiegelei, Oregano
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CHEF
Tomate, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Sardellen, Oregano
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HOPFEN
Tomate, Gorgonzola, Spinat, Räucherlachs, Oregano
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QUAT TRO FORMAGGI
Tomate, vier verschiedene Käsesorten, Oregano
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CAPRESE
Tomate, Mozzarella, Rucola, Oregano
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GARNELE
Tomate, Gorgonzola, Garnelen, Rucola, Oregano
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BRESAOLA
Tomate, Mozzarella, Rinderschinken, marinierter Rucola, Oregano
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Unsere Nudelgerichte

NAPOLI
mit würziger Tomatensauce
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ARRABIATA
mit feuriger Chili-Knoblauch-Tomatensauce
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AGLIO, OLIO E PEPEROCINI
mit Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl und Pfefferschoten

vegetarisch vegetarisch

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CARBONARA
mit Ei, Speck, Parmesan und Sahne
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BOLOGNESE
mit kräftiger Rindfleisch-Tomatensauce
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„PAVAROT TI“
mit Mozzarella-Spinat-Sahnesauce

vegetarisch vegetarisch

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FRUTTI DI MARE
mit Lachs-Safransauce
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“AUF MEINE ART”
mit Garnelen, Knoblauch, Olivenöl, Peperoni, Pfefferschoten und Paprika
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NACH ART DES CHEFS
mit Knoblauch, Olivenöl, Pfefferschoten dazu gebratene Maredo Rinderfiletspitzen
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LASAGNE
mit würzigem Rinderhackfleisch
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CANNELLONI
Röhrennudeln in Tomatensauce, gefüllt mit Rinderhackfleisch und mit Käse überbacken
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Unsere vegetarischen Gerichte

GNOCCHI AL POMODORI E MOZZARELLA
Kartoffelnudeln gefüllt mit Tomaten und Mozzarella in Basilikum-Sahnesauce

vegetarisch vegetarisch

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ALLGÄUER KÄSSPATZEN
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und knackigem Salatteller

vegetarisch vegetarisch

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CREMIGES PILZ-RISOTTO (VEGAN)
mit Champignons, veganem Parmesan, Sojasauce und Kokosmilch

vegan vegan

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Unsere Fleischgerichte

PUTENSTEAK VOM GRILL
mit Kräuterbutter
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RUMPSTEAK VOM ARGENTINISCHEM RIND
mit Kräuterbutter
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ARGENTINISCHES MAREDO FILETSTEAK VOM GRILL ARGENTINISCHEM RIND
mit Kräuterbutter
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MAREDO FILETSTEAK „AL PEPE“
mit Cognac-Pfeffersauce
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WIENER SCHNITZEL VOM KALB
mit Pommes Frites, Preiselbeeren und Zitrone
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PICATTA MI LANESE
paniertes Kalbsfleisch in Parmesan-Eihülle gebraten auf Tomatenspaghetti
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CORDON BLEU VOM KALB
gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes Frites und Preiselbeeren
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„ TAGLIATA“ VOM ARGENTINISCHEM RIND
Gegrilltes Rumpsteak in feinen Tranchen auf Rucolabeet mit Kirschtomaten, Parmesanhobeln und Crema di Balsamico
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Frischer Fisch aus aller Welt

DORADE
im Ganzen gebratene Dorade auf mediterranem Gemüse dazu zweierlei Pesto und Tagliatelle
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ZANDERFILET
gebratenes Zanderfilet auf Tomatenrisotto
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LACHSFILET VOM GRILL
gebratenes Lachsfilet mit Spinat und Petersilienkartoffel
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LOUP DE MER
kross gebratenes Wolfsbarschfilet an Paprika-Thymian-Risotto
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SCAMPI SICILIANA
6 Riesengarnelenhälften vom Grill mit Risotto in pikanter Sauce alla Siciliana
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Für unsere kleinen Gäste

MINIONS
Spätzle mit Bratensauce
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ANGRY BIRDS
Spaghetti mit fruchtiger Tomatensauce
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DONALD DUCK
kleines paniertes Putenschnitzel mit PommesFrites
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NEMO
Fischstäbchen mit Pommes Frites
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Rivera ist der 26.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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