Tokoluna

PAPRIKA PEANUT

Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Shiitake Dashi, Erdnüs se, Tofugehacktes , Schnittlauchöl, #Kimchi, Mais , Pak Choi

JAPANISCHE SPARE RIBS

langsam gegarte Rippchen in jap. Marinade, Sesam

KARAAGE

frittiertes Hähnchen mit Kewpie (jap. Mayo), Zitrone

JAPANISCHE SPARE RIBS

langsam gegarte Rippchen in jap. Marinade, Sesam

KARAAGE

frittiertes Hähnchen mit Kewpie (jap. Mayo), Zitrone

#KIMCHI #SANDWICH

gegrilltes Sauerteigbrot mit hausgemachtem #KIMCHI, Cheddar, Frühlingszwiebeln

#KIMCHI PANCAKE

aus hausgemachtem #KIMCHI, Koriander- L imettenmayo

AUBERGINE MIT TAHINI

knusprige Aubergine, Sesamdip, gerös teter Knoblauch

GYOZA

5 gebratene #Teigtaschen, wahlwei se gefüllt mit Hähnchen oder veganer Gemüsefüllung

EDAMAME

gedämpfte Sojabohnen mit Meer salz und Chili

BIMI

gebratener Bimi (wilder Brokkoli), Cashewnüs se und Ingwer

aWAKAME GURKENSALAT

Gurken, Wakamealgen, Reisessig

GEBRATENE PILZE MIT PONZU

Shiitake, Kräuter saitlinge, Aus ternpilze, Buchenpilze

TOKOLUNA SALAT BOWL

aGEBACKENE SÜSSKARTOFFEL

Mi sobutter, Tempuraflakes

CRISPY CHICKEN

frittiertes Hähnchen, Chilimayo, marinierter Rotkohl, Mango,schwarzer Sesam, Koriander

PEANUT CHICKEN

frittiertes Hähnchen, Erdnuss sauce, eingelegte Gurke, rote Zwiebel, Koriander

SCHWEINEBAUCH

geschmorter Schweinebauch mit knusprigem Szechuanpanko, eingelegte Karotte und Gurke, Koriander

Hosin #Tofu

geräucherter #Tofu, Hos insauce, eingelegte Gurke und Karotte, gerös tete Erdnüs se, Koriander

CRISPY #TOFU

knuspriger geräucherter #TOFU, Chilimayo, marinierter Rotkohl, Mango, Frühlingszwiebeln

SCHÄUFELE

geschmortes Schäufele, knusprige Schwarte, Spitzkohl-Apfel salat mit Kümmel, Senf

TOKOLUNA MIX

2 Bao Buns deiner Wahl

CHICKEN #TERIYAKI #DONBURI

gedämpfter Reis , Teri yaki sauce, Hähnchen, Pak Choi, Onsen-Ei, Furikake

#MAPO #Tofu #DONBURI

Gedämpfter Reis , Hackflei sch, #Tofu, Aubergine, Onsen-Ei, Furikake

#KIMCHI #DONBURI

#gebratener Reis , #KIMCHI, Pak Choi, Onsen-Ei, Furikake, rote Zwiebeln

Ramennudeln, Hänchenbrust,

Hühnerbrühe mit Ichiban Dashi, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi, Enoki

TOKIO SHOYU

Ramennudeln, Cashu Schweinebauch, Sojasauce, Hühnerbrühe, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi, Enoki

UMAMI MISO

Ramennudeln, geschmortes Hackflei sch, Hühnerbrühe mit Mi so. Aji Tamago (weiches Ei in SojaMirin Marinade) und Pak Choi, Mai s

SPICY MISO

Unsere Umami Mi so #Ramen als scharfe Variante mit Öl aus gerös tetem Knoblauch, Chili

TONKOTSU

Ramennudeln, Cashu Schweinebauch, klassische Brühe vom Schwein, karamelli s ierter Bacon, Aji Tamago (weiches Ei in Soja-Mirin Marinade), Pak Choi

PAPRIKA PEANUT

Ramennudeln, Gemüsebrühe mit Shiitake Dashi, Erdnüs se, Tofugehacktes , Schnittlauchöl, #Kimchi, Mais , Pak Choi

MISO KARAMELL EIS

MATCHACREME

Kokos -Matchacreme, Crumble, Zitrone, Mangosorbet

BLACK SESAM BAO

frittiertes Bao Bun, schwarzes Sesameis , Mango, Mandelgranola

MATCHA BAO

frittiertes Bao Bun mit Matchaeis, Himbeere, Schokocrumble