Speisekarte von Shanthi

Zuletzt aktualisiert am 29.04.2024

Vorspeisen SRI LANKA

Salad Ekatuwa

Gemischter Salat mit Bio Sprossen, Bio Blattsalat, Bio Spinat, Mais, gekochten Eiern, Cashewkerne, Rote Beete, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch mit Balsamico oderJoghurtdressing

8,50 €

Malu Rolls

3x Pürierter Thunfisch, pürierte Kartoffeln und pürierte Karotten von Reis Teig umhüllt und gebacken, mit Mango Chutney Gemischter Salat mit Bio Sprossen, Bio Blattsalat, Bio Spinat, Mais, Cashewkerne , Rote Beete, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch mit Balsamico oderJoghurtdressing

8,50 €

AVACADO-SOJA BOHNEN SALAT mit TUNFISCH

Gemischter Salat mit Bio Sprossen, Bio Blattsalat, Bio Spinat, Mais, Cashewkerne, Rote Beete, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch mit Balsamico oderJoghurtdressing

11,50 €

Vorspeisen THAILAND

TOM YAM

Suppe mit Gemüse und Kokosmilch, Lemongras, Galanga (Thailändischer Ingwer) mit Garnelen oder Hähnchenfleisch (scharf-sauer)

6,90 € mit Hähnchenfleisch

8,90 € mit Garnelen

TOM KHA GAI

Pikante Kokosmilchsuppe mit Gemüse, Lemongras, Galanga (Thailändischer Ingwer) und Korianderblätter, mit Garnelen oder Hähnchenfleisch

6,90 € mit Hähnchenfleisch

8,90 € mit Garnelen

Hauptgerichte SRI LANKA

alle Hauptgerichte werden mit den Reissorten: Roter Halbkornreis, Basmati Reis und Ingwer - Kurkuma Reis inklusive 2 Vegetarischer Currygerichte serviert

Vegetarische Curry Gerichte zur Auswahl

(als Beilagen)

Karawila Beduma Curry

Bittergurken Curry, mit Kurkuma, Senfkörnern, Kreuzkümmel, Limette, Zwiebeln und Tomaten

3,90 €

vegetarisch

Pathola Curry–Schlangengurken Curry (ein Kürbisgewächs)

mit Kurkuma, Senfkörnern, Limette, Zwiebelnund Tamarinde (Tamarinden sind die Hülsen, „Schoten“ des Tamarindenbaums)

3,90 €

vegetarisch

Sautierten Kartoffeln

Sautierten Kartoffeln-curry mit Kurkuma, Senfkörnen, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Peffer.

3,90 €

vegetarisch

Sri Lankanisches stir- Fry (Devilled) Speisen

Stir-Fry(Devilled) Speisen ist ein beliebtes Essen in Sri Lanka. StirFry(Devilled) enthält gebratenes Fleisch, Fisch oder Garnelen und dazu Verschiedene Gemüse wie Lauch, Tomate, Zwiebeln und Tomatensauce, Sojasauce, Chilipaste, Zucker, Pfeffer und Sesamöl, die wichtigste zutat ist der in dünne Streifen geschnittenen Ingwer(Khing).Der Ingwer gibt dem Gericht Seinen Charakteristischen Geschmack. Es wird mit Basmatireis Serviert.

Hauptgerichte THAILAND

PHAD THAI

Reisbandnudeln mit Ei, Tofu Gemüse

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

GÄNG PET

Rotes Curry mit Gemüse, Thai Basilikum und Jasminreis

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

PHAD KRAPAO

Gemüse mit Chili, Knoblauch und Thai Basilikum und Jasminreis

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

vegan

GÄNG MASAMAN

Masaman Curry mit Kartoffeln, Kokos, Erdnüssen und Zwiebeln mit Jasminreis

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

LAAB

Mit Thai-Kräutern, Chili, würzig geröstete Reiskörner und Zwiebeln, dazu Klebreis

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

Pad Khing

Pad Khing ist ein beliebtes Essen in Laos und Thailand. Pad Khing enthält gebratenes Fleisch oder Fisch oder Garnelen und dazu Verschiedene Gemüse wie Pilze, Tomate, Zwiebeln und die wichtigste zutat ist der in dünne Streifen geschnittenen Ingwer(Khing).Der Ingwer gibt dem Gericht Seinen Charakteristischen Geschmack. Es wird mit gekochten Duffreis Serviert.

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

Pat Priew Wan(Thai Sweet and Sour Stir-Fry)

Pad Priew Wan Diese thailändische Version von Sweet and Sour unterscheidet sich ein wenig von der klebrigen / süßen chinesisch-amerikanischen Version, an die wir alle eher gewöhnt sind. Der Hauptunterschied besteht darin, dass es sich hauptsächlich um Gemüse handelt, wobei Garnelen ein optionales Add-In sind. Es ist auch eher sauer als süß, was sehr gut zu den frischen Gurken im Endprodukt passt.

16,50 € Garnelen

16,50 € Ente

16,50 € Rind

12,50 € Hähnchenfleisch

10,50 € Tofu

Deserts SRI LANKA

Deserts THAILAND

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Shanthi ist der 29.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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