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Weinstube Schilderwach

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Bäumenstr. 19
90762 Fürth

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Speisekarte von Weinstube Schilderwach

Zuletzt aktualisiert am 12.10.2024
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Feldsalat
mit Speck und Croutons
9,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Argentinischen Rind
mit Basilikumpesto, Parmesan & Pinienkernen
12,90 €
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Zweierlei lauwarmer Ziegenkäse
mit Honig, Walnüssen und buntem Salat
11,90 €
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Eingelegtes mediterranes Gemüse
mit Olivenöl, Balsamico und gebratenen Garnelen
11,90 €
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Gebratene Entenleber
mit Feldsalat, Äpfeln und Weißbrotchips
11,90 €
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Suppen

Kürbissuppe vom Bio-Hokkaido
mit gerösteten Mandeln und Kürbiskernöl
6,90 €
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Rinderkraftbrühe
mit Leberknödel, Grießnockerl und Pfannkuchenstreifen
6,90 €
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Vegetarische Gerichte

Pecorino-Feigenravioli
mit Kürbissauce, steirischem Kernöl und buntem Sala
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischte Pilze
in Kräuterrahmsauce mit Brezenknödeln und buntem Salat
17,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Fleischgerichte

Ochenbäckchen
in Rotwein geschmort, mit buntem Gemüse und Brezenknödel
22,90 €
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Schweinelendchen
mit Pilz-Pfeffersauce, buntem Gemüse und Rösti
23,90 €
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Fränkischer Sauerbraten
mit Preiselbeeren dazu Kloß und gemischtem Salat
22,90 €
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Tafelspitz
vom bayerischen Rind, im Wurzelsud mit Gemüsestreifen, frischem Meerrettich und Kräuterkartoffeln
20,90 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat oder Pommes Frites und gemischter Salat
23,90 €
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Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, gebratenen Pfifferlingen, dazu Bratkartoffeln und bunter Salat
30,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fränkisches Schäufele
frisch aus dem Backofen, mit Kloß und buntem Salat
19,90 €
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Hirschkalbskeule
in Rotwein geschmort mit Brezenknödel, buntem Gemüse und Rahmwirsing
23,90 €
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Fischgerichte

Filet von der Lachsforelle
mit Mandelbutter, Kräuterkartoffeln und buntem Gemüse
23,90 €
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Wallerfilet
aus dem Weißwein-Wurzelsud, mit frischem Meerrettich und Kartoffeln
23,90 €
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Baggers

„Leibspeis Art“
mit Schweinemedaillons, Pilzrahmsauce und buntem Salat
20,90 €
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„Extravagante Art“
mit geräuchertem Lachs mit Sahnemeerrettich und Salat
20,90 €
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„Spezielle Art“
mit gemischten Filetspitzen in Pfeffersauce und buntem Gemüse
20,90 €
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Dessert

Gemischtes Eis
mit Früchten und Sahne
7,90 €
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Creme Brûlée
mit Früchten und Walnusseis
8,90 €
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Schokoladenküchlein
mit frischen Beeren und Pistazieneis
8,90 €
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Apfelküchle
mit frischen Beeren und Vanilleeis
8,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Schilderwach ist der 12.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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