Speisekarte von Pfeffermühle
Zuletzt aktualisiert am 08.11.2021
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Schwein
Schweinebraten
mit Kloß und Salat
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Schweineschnitzel paniert
"Wiener Art" mit Pommes
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nackensteak vom Schwein
mit Pommes und Kräuterbutter
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Leberkäse gebacken
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kasseler
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
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Spanferkelrollbraten
mit Kloß und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kasseler Nackenbraten
mit Kloß und Salat
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Kotelett paniert von Schwein
mit Kartoffelsalat oder Bratkartoffeln oder Pommes
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Schinkenkrustenbraten
mit Kloß und Salat
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Schweinerollbraten gefüllt
mit Kloß und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinelendchen in Pilzrahmsoße
mit Kroketten und Salat
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rind
Sauerbraten
mit Spätzle, Apfelblaukraut und Preiselbeeren
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Kalbsrollbraten
mit Spätzle und Salat
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Kalbshaxenfleisch
mit Rösti und Salat
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Rindfleisch
in Meerrettichsoße, Petersilienkartoffeln und Salat
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Rinderroulade
mit Spätzle und Apfelblaukraut
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderschmorbraten
mit Spätzle und Apfelblaukraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lamm
Lammhaxe
mit gebackenen Kartoffeln und grünen Bohnen
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammbraten
mit Kloß und Salat
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Hase
Hasenkeule
mit Rösti und Salat
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Geflügel
Putenrollbraten
mit Spätzle und Apfelblaukraut
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Putensteak
mit Pommes und Kräuterbutter
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Putengeschnetzeltes
in Pilzrahmsoße mit Spätzle
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Putenoberkeulenbraten.
mit Spätzle und Apfelblaukraut
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1⁄4 Ente
mit Kloß und Apfelblaukraut
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1⁄4 Gans
mit Kloß und Apfelblaukraut
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Hähnchenkeule
mit Spätzle und Salat
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Gänseklein
mit Reis
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Wild
Rehbraten
mit Kroketten und Apfelblaukraut und Preiselbeeren
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wildschweinbraten
mit Kroketten und Apfelblaukraut und Preiselbeeren
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Wildhasenkeule
mit Kroketten und Apfelblaukraut und Preiselbeeren
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Amerikanisch
Chilli con Carne
dazu Weißbrot
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Sparerips
mit Pommes und Barbecuesauce
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6 Chicken Wings
mit Pommes und Kräuterbutter
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Innereien
mit Stopfer und gerösteten Zwiebeln und Äpfel
Schweineleber gebacken
mit Stopfer und gerösteten Zwiebeln und Äpfel
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Hähnchenleber
in Rotweinsoße mit Reis
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Saure Lunge
mit Semmelknödeln
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Gulasch
Rindergulasch
mit Bandnudeln
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Szegediner Gulasch
mit Petersilienkartoffeln
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Eintöpfe
Linseneintopf
mit Wienerle, Mehlspätzle und Brot
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Erbseneintopf
mit Wienerle und Brot
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gemüseeintopf
mit Putenfleisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fischeintopf
mit Gemüse
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Eintopf
mit Lammfleisch
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Hackgerichte
Gefüllte Paprikaschote
in Tomatensoße mit Petersilienkartoffeln
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Krautwickel
mit Petersilienkartoffeln
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Fleischküchle
mit Petersilienkartoffeln und Jägersoße
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hackbraten
mit Petersilienkartoffeln und Jägersoße
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Hacksteak
mit geröstete Zwiebeln und Petersilienkartoffeln
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Königsberger Klopse
mit Reis
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Fleischbällchen „Toskana“
in Tomatensoße mit Reis
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Fischgerichte
Scholle paniert
mit Kartoffelsalat und Remoulade
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Remoulade
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Remoulade
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Forelle gebacken
mit Petersilienkartoffeln und zerlassene Butter
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Backfisch
mit Kartoffelsalat und Remoulade
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Seelachsfilet gebacken
mit Petersilienkartoffeln und Remoulade
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Calamari gebacken
mit Pommes und Remoulade
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Brotzeit - kalt
3 Saure Zipfel
mit Brot
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Stadtwurst mit Musik
dazu Brot
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Preßsack mit Musik
dazu Bratkartoffeln
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Obatzter
mit saurer Gurke und Brot
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Tomate-Mozzarella-Teller
mit Balsamicodressing und Basilikum
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Kleine Gerichte - warm
Camembert gebacken
mit Toast, Butter und Preiselbeeren
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Schafskäse gebacken
mit Tsatsiki und Brot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tiroler Bauerngröstl
mit Spiegelei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfannenkloß
mit Speck Zwiebeln und Ei
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmspinat
mit Stopfer und 2 Spiegeleier
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6 Weinbergschnecken
mit Kräuterbutter überbacken und Toast
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Wurstiges
3 Fränkische Bratwürste
mit Sauerkraut und Brot
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6 Nürnberger Rostbratwürste
mit Sauerkraut und Brot
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2 Thüringer Rostbratwürste
mit Sauerkraut und Brot
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2 Regensburger Knacker
mit Sauerkraut und Petersilienkartoffeln
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Currywurst
mit Pommes
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Nudelgerichte
Lasagne - hausgemacht –
mit Käse überbacken
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Spaghetti Bolognese
mit Parmesan
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Penne in Schinken-Sahnesoße
mit Parmesan
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Penne in Gorgonzolasoße
und Blattspinat
vegetarisch
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Tagliatelle in Schinken-Sahnesoße
mit Parmesan
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Tagliatelle in Pilzrahmsoße
mit Parmesan
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Tortellini in Schinken-Sahnesoße
mit Parmesan
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Sahne und Ei
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Schinkennudeln
mit Zwiebeln und Ei
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Käsespätzle
mit gerösteten Zwiebeln
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Schupfnudeln
mit Kraut
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Suppen - wechselnd
Leberknödelsuppe
mit Pfannkuchen dazu Brot
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Fleischklößchensuppe
mit Gemüse dazu Brot
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Nudelsuppe
mit Hühnerfleisch dazu Brot
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Rindfleischsuppe
mit Gemüse dazu Brot
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Kuttelsuppe
dazu Brot
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Französische Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
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Spezialabende bzw. saisonale Gerichte
NUR auf Vorbestellung
nur freitags - auch zum Mitnehmen
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Selbstgespießte Schaschlick
mit oder ohne Leber in hausgemachter Zigeunersoße mit Pommes jeden Donnerstag ab 18 Uhr
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auch zum Mitnehmen
Kulmbacher Pfefferhaxe
mit Beilage Donnerstag und Freitag auch zum Mitnehmen
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Spargel
Während der Spargelzeit bieten wir auf unseer wechselnden Wochenkarte verschiedene Spargelgerichte an!
vegan
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfeffermühle ist der 08.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.