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KARO 11

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Karolinenstraße 11
90763 Fürth

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Speisekarte von KARO 11

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2015
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Crostini Mozzarella
4 geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter,Tomate und Basilikum
4,00 €
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Crostini Schafskäse
4 geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter und Schafskäse herzhaft überbacken
4,00 €
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Crostini Taleggio
4 geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter, italienischer Salami und Taleggio überbacken
4,00 €
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Crostini Emmentaler
4 geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter, Peperoni und Schinken, herzhaft überbacken
4,00 €
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Crostini Parmesan
4 geröstete Weißbrotscheiben mit Knoblauchbutter, Tomaten und Oliven, herzhaft überbacken
4,00 €
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Crostini mixed
Ihre Wahl (4 geröstete Weißbrotscheiben herzhaft überbacken)
4,50 €
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Hausgemachte Suppe
im wöchentlichen Wechsel
3,50 €
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Gebratener Mozzarella
auf gegrilltem Gemüse
6,50 €
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Gebackener Schafskäse
auf Salatbouquet
7,00 €
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Antipasta Verdure
Vorspeisenteller mit gegrilltem und eingelegtem Gemüse, Salate der Saison und Parmesanraspeln
11,00 €
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Antipasti KARO 11
Vorspeisenteller mit gegrilltem und eingelegtem Gemüse, italienischer Salami und Schinken, Käse, Salaten der Saison und Parmesanraspeln
13,00 €
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Antipasti Mare
Vorpseisenteller mit gegrilltem und eingelegtem Gemüse,in Knoblauchbutter gebratener Tintenfischtube und Riesengarnelen, italienischem Käse, Salaten der Saison und Parmesanraspeln
15,00 €
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Salate groß, auch klein möglich

Salat KARO 11
Mit Schinken- und Käsestreifen, Ei und Salaten der Saison
8,00 €
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Hirtensalat
Mit Schafskäse, Oliven, Hirtenpaprika, Zwiebelringen und Salaten der Saison
9,50 €
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Knuspersalat
Mit Bacon, Knoblauchcroutons, Ei und Käsestreifen und Salaten der Saison
9,50 €
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Chefsalat
Mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Champignons,Sesam und Salaten der Saison
10,50 €
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Salat Mediterranée
Mit in Knoblauchbutter gebratenen Riesengarnelen, Zucchini, Rosmarin und Salaten der Saison
10,50 €
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Salat KARO 11 Beef
Salate der Saison mit gebratenen Roastbeefstreifen vom Angusrind
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burger

Mediterraner Burger
wahlweise mit Rind oder Huhn, hausgemachte Weizenbuns, mit Tomatenfrischkäse, Basilikum, gerösteten Pinienkernen, Mozzarella, Tomaten, Serrano-Schinken, hausgemachte Rotweinzwiebeln und Rucola,
dazu wahlweise hausgemachte Trüffelkartoffelchips oder Pommes Frites und Beilagensalat
11,90 €
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Pasta

Gnocchi verdure al forno
Kartoffelnocken in Salbeibutter mit Gemüse und Mozzarella überbacken
7,50 €
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Tagliatelle al pesto
Bandnudeln mit wechselndem hausgemachtem Pesto und karamellisierten Kürbiskernen
8,50 €
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Rigatoni con salsicce sugo
Rohrnudeln mit Fleisch-Fenchelragout in würziger Tomatensauce
8,50 €
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Panzerotti con filetto
Teigtaschen mit hausgemachter Steinpilz-Ricotta-Füllung und Roastbeefstreifen in Cognac-Sahnesauce
11,50 €
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Tagliatelle con pollo
Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in Limonen-Sahnesauce
9,50 €
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Margherite mare-orto
Gefüllte Nudeln in Weißweinsauce mit in Knoblauchbutter gebratenen Riesengarnelen, Champignons und Cherrytomaten
11,50 €
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Hauptgerichte

Surf & Turf
Rumpsteak vom argentinischen Angusrind mit in
Knoblauchbutter gebratenen Riesengarnelenauf mediterranem Gemüse, mit Wedges und Terijakisauce
20,50 €
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Wiener Schnitzel
200g Kalbsschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites und grünem Salat
17,00 €
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Riesengarnelen
In Knoblauchbutter gebraten, mit Gemüse-Kartoffelmix und frischen Kräutern
16,50 €
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Hähnchenbrustfilet
Überbacken mit Schafskäse an Oliven-Tomatensauce mit Gnocchi
14,50 €
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Wildlachs im Päckchen
in Pergament gegart mit Cherrytomaten, Fenchel, Karotten
und Zitronenscheiben, dazu in Salbeibutter geschwenkte Tagliatelle
14,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Schinkennudeln
Farfalle mit gewürfeltem Schinken, Zwiebeln und Ei
6,50 €
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Kleines Wiener Schnitzel
110g Kalbsschnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat oder Pommes Frites
8,50 €
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Nudeln mit Napolisauce
Nudeln nach Wahl mit Tomatensauce
4,50 €
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Chicken Sticks
Hausgemachte, panierte Hähnchenstreifen mit Pommes Frites
5,50 €
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Desserts

Apfelküchle
in Zimt und Zucker gewendet, dazu eine Kugel Vanilleis
4,50 €
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Schokosoufflee
dazu eine Kugel Vanilleeis und Schokosauce
4,50 €
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Schoko- Amarettini Brownie
mit einer Kugel Vanilleeis und Schokosauce
4,50 €
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Wechselnde Nachspeisen
bei der Bedienung nachfragen
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von KARO 11 ist der 02.10.2015. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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