Gasthaus Weberwirt

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Bischof-Hartmann-Str. 1
94538 Fürstenstein


Speisekarte von Gasthaus Weberwirt

Zuletzt aktualisiert am 18.07.2022
dazu servieren wir Baguette
"Backhendlsalat"
mit gebackenen Hendlstreifen im Kürbiskernmantel, gerösteten Kernen und steirischem Kernöl
12,90
"OX im Grünen"
mit gegrilltem mageren Rinderhüftsteak, Speck und Brotkrusterl
13,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Klassiker
Beilagensalat - bunt gemischt
3,90
"Chefsalat"
mit Schinken, Käse, Ei und Kräuterquark
11,50
"Salat Fitness"
mit gebratenen Putenstreifen
11,90
"Salat Krustentier"
mit 4 Garnelen & Shrimps in Kräuter-Knoblauchbutter sautiert
14,90
"Salat Calamar"
mit gebackenen Calamariringen im Chilli-Thymianteig
12,90
OX-TEA
Rinderkraftbrühe mit Gemüsewürfeln, Pfannkuchen, Schnittlauch
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller
Verschiedene Medaillons von Rind, Schwein und Pute mit Würstl und Speck, auf Prinzessbohnen, Pommes frites und hausgemachten Dips
14,90
Schweinekrustenbraten
Resch gebratenes Wammerl in Dunkelbiersoße, Reibeknödel und Salat
9,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon bleu
vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes frites und Salat
12,50
Zigeunerschnitzel
Schweinelendchen in pikanter Paprika-Gemüsesoße, Reis und Salat
13,50
Schwabenteller
Schweinelendchen, Champignonsoße, Spätzle und Salat
13,50
Schnitzel "Wiener Art"
Zwei gebackene Schweinelendchen mit Pommes frites und Salat
11,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Prinzessbohnen, Grillgemüse
26,90
Mangosalat
mit Büffel-Mozzarella,Rucola und Himbeerdressing
8,90
"Tapas Hoch3"
ein dreierlei kleiner Köstlichkeiten im Glas, Baguette
7,90
Paprika-Rhabarber-Suppe
mit gerösteten Kernen, Creme fraiche und Hähnchenzigarre
6,40

vegetarisch vegetarisch

"Saltim Bocca"
Kalbsschnitzel mit Salbei & Seranoschinken auf gebratener Polenta und Tomaten-Paprika-Ragout
19,90
Zitronen-Hähnchenbrustfilet
an Butter Cous Cous und Möhren-Spitzkraut-Gemüse
17,50

vegetarisch vegetarisch

Doradenfilets
mit Zitrone und Kräutern gebraten an Parmesanrisotto und glaciertem Sommergemüse
18,90
"Lava-Belle-Spritz"
erfrischender Sommer-Aperitif mit (Lavendellikör, Prosecco, Holunderblütensirup, Rosmarin & Zitrone)
6,20

vegetarisch vegetarisch

Kohlrabischnitzerl
vegetarisch im Karotten-Bergkäse-Mantel an Kartoffeldippers und Sauerrahmdip
12,90

vegetarisch vegetarisch

Spargelravioli
vegetarisch gefüllt mit Ricotta & Spargel, mit getrockneten Tomaten, Kirschtomaten, Spargelstückerl, Rucola & Parmesanspäne
13,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
zu unseren Burgern servieren wir Steakhouse-Pommes und Sour Cream auf Wunsch gerne mit Süßkartoffel-Pommes erhältlich 1,20€ extra
"Beef-Burger"
100% OX aus der Hochrippe/ Speck/ Käse/ Tomate/ Zwiebel
13,90
"Pulled-Pork-Burger"
10 Stunden gegarte Schweineschulter/ Blaukraut/ Rucola/ Estragon-Aioli
13,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
"Crispy Chicken Burger"
Hähnchenbrustfilet im Cornflakesmantel, Mangochutney, Tomate & Guacamole
13,90
"BBQ-Ribs"
mit hauseigener Gewürzsalzmischung mariniert, im Ofen über drei Stunden gegart und anschließend mit BBQ-Rub gegrillt, dazu Coleslaw-Salat und feurige Kartoffelspalten und Sour Cream
14,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Weberwirt ist der 18.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.