Speisekarte von Wirtshaus MARTHABRÄU

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2024

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AUS DEM SUPPENTOPF VORAB WALDSPAZIERGANG AUS DEM WIRTSHAUS-REINDL BROTZEIT HAUPTSACHE Vorsicht Wild AUS DER WURSTKÜCHE VEGETARISCH VEGAN FISCH GEHABT Zuckerbazi

AUS DEM SUPPENTOPF

BREZENGANGERL

Speck | Schnittlauch | Zwiebel

7,50 €

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SUPPE VON RIND & HUHN

Pfannkuchen | Brätspätzle

7,90 €

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VORAB

ROTE BEETE CARPACCIO Vegan

Süß | Sauer | Schwarzbrot | Zwiebelgewächse | Kimchi

14,50 €

vegan

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TATAR VOM OX MAL ANDERS

Sauerrahm | Kapern | Ei | Sardelle | Zwiebel

18,50 €

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WALDSPAZIERGANG

KLEINER SALAT Vegan

Wildkräuter | gebratenes Wurzelgemüse | Dressing

5,50 €

vegan

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GROSSER SALAT Vegan

Salat mit Wildkräutern | Wurzelgemüse | Hausdressing

11,00 €

vegan

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Wahlweise mit gebackenem Ziegenkäse +

8,50 €

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RINDERFETZENSALAT „MARTHABRÄU-STYLE“

Wildkräutersalat | Rinderfetzen | grüner Spargel | Hausdressing

19,70 €

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CAESARS SALAD MIT HÄHNCHENBRUST

Romanasalat | Ceasarsdressing (Sardellen, Kapern)| geröstete Brotchips

19,70 €

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AUS DEM WIRTSHAUS-REINDL

MARTHABRÄU WIRTSHAUS-REINDL (ab 2 Personen)

27,50 €

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BROTZEIT

MARTHABRÄU BROTZEITBRETTL (ab 2 Personen)

19,50 €

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DER AUFSTREICHER

3 verschiedene Aufstriche der Saison | Brotkorb

9,90 €

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CLUB VOM STRAMMEN MAX

Südtiroler Speck | Bergkäse | Ei | Wildkräuter

20,90 €

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BREZN

Ofenfrisch

2,10 €

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BROTKORB

Brezn | Krustenbrot

2,80 €

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HAUPTSACHE

KÄLBERNE FLEISCHPFLANZERL

Kartoffelsalat | Jus

16,90 €

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OFENFRISCHER SCHWEINEBRATEN

Kartoffel-Butterknödel | Krautsalat | Dunkelbiersauce

17,90 €

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SCHNITZEL „WIENER ART“

Bratkartoffeln | Zitrone

19,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

KRAUTWICKERL

Kartoffelpüree | Schwammerl | Liebstöckel | Speck

18,90 €

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¼ BAYRISCHE ENTE

Kartoffel-Butterknödel | Apfelblaukraut

27,90 €

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BÖFFLAMOTT 40 Std. geschmortes Rind

Kartoffel-Butterknödel | Blaukraut

27,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

OCHSENBACKERL

Geschmort | Schmorsoße | grüner Spargel | Bärlauchpüree

26,50 €

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ZWIEBELROSTBRATEN

Bayerische Rinderlende | Spätzle | Zwiebeln

28,50 €

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorsicht Wild

BOCK-Schnitzel

Kopfsalat | Pfeffer-Mayo | Handgeschnitzte Pommes

26,90 €

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Wildpflanzerl

Kartoffelpüree | Brauhauskarotte

18,90 €

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Wild-bolognese

Linguini | Preiselbeer-Marmelade

17,80 €

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AUS DER WURSTKÜCHE

CURRYWURST

Bastis Currysauce | handgeschnitzte Pommes

13,50 €

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NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL

mit Sauerkraut

12,50 € 6 Stück

14,50 € 8 Stück

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VEGETARISCH

DUETT VOM KNÖDEL

Rote Beete | Spinat | Butter | Parmesan

17,50 €

vegetarisch

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EXPLOSION VON BLUMENKOHL UND KIRSCHE

Zweierlei vom Blumenkohl | geröstet und püriert | Schnittlauchöl

17,50 €

vegetarisch

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KÄSESPÄTZLE

Röstzwiebeln | kleiner Salat

16,90 €

vegetarisch

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VEGAN

VEGANE CURRYWURST

hausgemachte Currysauce | Pommes

13,50 €

vegan

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RISOTTO VON DER GRAUPE & ORANGEN

Orange | Brauhauskarott e | Cashewkerne

16,50 €

vegan

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FISCH GEHABT

LACHSFORELLE UND KIRSCHE

Zweierlei vom Blumenkohl | geröstet und püriert | Schnittlauchöl

28,50 €

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Zuckerbazi

KAISERSCHMARRN (Dauert sei Zeit)

Zweierlei Kompott

13,50 €

vegetarisch

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APRIKOSEN-KNÖDEL

Aprikose | Joghurt-Eis

12,90 €

vegetarisch

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NOUGAT

Geschmorte Zitronen | Citrussorbet | Nusskruppuk

11,50 €

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GRIES-SCHNITTE

Topfen | Kirsche | weiße Schoko-Crumble | weißes Schoko-Eis | Kirschkruppuk

11,50 €

vegetarisch

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HAUSGEMACHTES EIS

verschiedene Sorten (Fragen Sie unseren Service)

3,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wirtshaus MARTHABRÄU ist der 01.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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