Speisekarte
Beliebte Gerichte
„Festtagssuppe“
Leber- und Bratspätzle, Pfannkuchen- und Gemüsestreifen in klarer Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch
Ofenfrischer Krustenschweinebraten
aus der Schulter in kräftiger Bratensauce dazu Kartoffel-und Semmelknödel dazu hausgemachter Speckkrautsalat
Tageskarte
„Festtagssuppe“
Leber- und Bratspätzle, Pfannkuchen- und Gemüsestreifen in klarer Rinderbrühe mit frischem Schnittlauch
Ofenfrischer Krustenschweinebraten
aus der Schulter in kräftiger Bratensauce dazu Kartoffel-und Semmelknödel dazu hausgemachter Speckkrautsalat
„Resch gebratenes Spanferkelschäufele“
kräftiger Bratensauce dazu zwei Kartoffel-Knödel und Apfelblaukraut
„Rinderlendensteak“
vom heimischen Rind in feuriger Pfefferrahmsauce dazu Kartoffelkroketten und frisches Gemüse vom Markt
1/4 Cherry-Valley-Ente
frisch aus dem Rohr in kräftiger Natursauce dazu zwei Kartoffelknödeln und hausgemachtes Apfelblaukraut
„Schwäbischer Filettopf“
gegrillte Schweinefiletmedaillons auf Allgäuer Käsespätzle und Kräuterbutter
„Knusper-Salat“
großer bunter Salatteller mit hausgemachtem Kräuter-Dressing, im Kornflakesmantel gebackenes Putenschnitzel dazu ofenfrisches #Baguette und Chili-Dip-Soße
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