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Brunello

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Am Brunnenhof 1
82256 Fürstenfeldbruck

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Speisekarte von Brunello

Zuletzt aktualisiert am 20.03.2023
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Pinsa Romana (aus dem Steinofen)

Alle Pinsas auch glutenfrei erhältlich (Aufpreis 2,00 €)
Pinsa Caprese
mit frischen Tomaten, Mozzarella und Basilikum
11,50 €
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Pinsa Regina
Vorderschinken und Champignons
12,50 €
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Pinsa Quattro Formaggi
mit vier Käsesorten (ohne Tomaten)
12,50 €
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Pinsa Angelina
mit Rucola, Kischtomaten und Büffelmozzarella
13,00 €
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Pinsa Vegetale
mit verschiedenen gegrilltem Gemüse
13,50 €
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Pinsa Napoli
mit Kapern, Sardellen, Basilikum
13,50 €
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Pinsa Rustica Parma
Schinken, Oliven und getrocknete Tomaten
13,50 €
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Pinsa Marinara
mit Gambas, Calamaris und Knoblauch
13,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinsa Brunello
mit Spinat, Büffelmozzarella und frischen ital. Salsiccia
13,50 €
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Pinsa Arcidano
mit ital. scharfer Salami, Kirschtomaten und Pecorino-Splittern
13,50 €
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Pinsa Laurino
mit Pilzen und Parmesan-Splittern
13,50 €
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Pinsa Tartufo
mit Büffelmozzarella und Trüffel
16,50 €
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Vorspeisen

Kleine Vorspeisen Vorspeisen
8,50 €
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Antipasto Vegetariana
Vorspeisen vegetarisch
12,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Prosciuttodi Parma
Parmaschinkenteller und Oliven
12,90 €
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Carpaccio di Manzo
hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Rucola und Parmesanspäne
13,90 €
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Mozzarella Caprese
Büffelmozzarella - Tomaten auf Salatbeet
13,90 €
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Antipasto Misto
gemischter Vorspeisenteller
14,50 €
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Insalata Mare
Meeresfriichtesalat
14,50 €
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Gamberi aIla Diavola
Gambas aus dem Ofen, mit Knoblauch in einem pikanten Weissweinsud und Olivenöl
14,50 €
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Salate

Gurkensalat
mit Zwiebeln
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Insalata Verde
grüner Salat
5,90 €

vegan vegan

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Pomodori
Tomatensalat mit Roten Zwiebeln
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischter Salat
aus frischen, knackigen Salaten, Karotten, Tomaten, Radicchio, Gurken und Rucola
6,90 €
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Rucolasalat
mit Kirschtomaten und Parmesanspäne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Contadina
gemischter Salat mit Oliven, Eiern, Peperoni und Thunfisch
10,50 €
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Insalata Sarda
knackiger Salat mit Pecorino (sardischer Schafskäse), Oliven, Peperoni, Zwiebeln
10,50 €
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Salat Brunello
gemischter Salat m it Büffelmozzarella, Schinken, gehobelter Parmesan und geröstetes Brot
12,50 €
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Salat Hähnchenbrustfilet
gemischter Salat mit gegrillten Hähnchenbrustfilet und gebratenen Pilzen
12,90 €
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Salat di Gamberi
gemischter Salat mit gebratenen Gambas
13,50 €
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Salat di Salmone
grüner Blattsalat, Rucola, Kirschtomaten, Eiern und geräucherten Lachs
13,50 €
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Bruschette und Grostini

Bruschetta
mit Tomate, Mozzarella, Rucola und Parmesan
5,90 €
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Crostini Diavola
mit Emmentaler und Salamepiccante
6,90 €
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Crostini
mit Steinpilzen und Parmesan
6,90 €
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Suppen

Stracciatella Eierflaum
mit Parmesan in Fleischbouillon
5,90 €
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Tomatensuppe
6,50 €
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Minestrone
hausgemachte Gemüsesuppe
6,50 €
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Fleisch

Fegato Boscaiola
Kalbsleber mit Steinpilzen in Weißweinsoße
21,90 €
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Fegato Veneziana
Kalbsleber Venezianischer Art mit Zwiebeln, Kirschtomaten in Weißweinsoße
21,90 €
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Scaloppina Brunello
Kalbsmedaillon mit Steinpilzen und Cocktailtomaten in Weißweinsoße c22,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillon mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsoße
22,90 €
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Costata Di Manzo
Jungbullen Lende (circa 300g) vom Grill auf Rucola Salat
24,50 €
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Fisch

Calamaretti aIla Griglia
Babycalamari vom Grill
21,50 €
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Salmone aIla Griglia
Lachs vom Grill c21,50 €
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Filetto di Orata
Goldbrassenfilet vom Grill mit Tagesbeilage c22,50 €
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Scampi alla Griglia
Vier Riesengarnele vom Grill
26,90 €
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Dessert

Panna Cotta
hausgemachte Sahnecreme mit Karamell
6,50 €
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Tiramisu' Tiramisu
mit Mascarponecreme
6,50 €
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Tartufo Schokotrüffel
mit Sahne
6,50 €
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Eiscafe Vanilleeis
mit Kaffee und Sahne
6,90 €
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Cassata Siciliana
Eistorte mit kandierten Früchten und Sahne
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brunello ist der 20.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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