Speisekarte von Hotel-Restaurant Schiestl
Zuletzt aktualisiert am 04.12.2024
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Weihnachtsmenü
Unser Weihnachtsmenü in der Zirbenstube
VORSPEISEN
Tomaten Mozzarella
mit Pesto und Toastbrot
8,50
€
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Carpaccio vom Rind
fein garniert, dazu Knoblauchbrot
15,20
€
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Graukas-Pralinen in Kürbispanade
dazu Zwiebelmarmelade und knuspriges Baguette
8,90
€
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Räucherlachstartar mit Avocado
dazu Toastbrot
14,20
€
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Gebackene Champignons
mit hausgemachter Sauce Tartare
8,80
€
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SUPPEN
Klare Rinderbouillon
mit Kräuterfrittaten oder Fadennudeln
5,00
€
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Gulaschsuppe
mit Gebäck
6,00
€
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Tomatencremesuppe
mit Croutons
5,70
€
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SALATE
Gemischter Salatteller
5,60
€
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„Schiest - Salat"
gebratene Riesengarnelen und Avocado auf gemischtem Salat, serviert mit Knoblauchbrot
18,30
€
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Caesar Salad
mit Hühnerfilet und Brotcroutons
16,40
€
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,,Sportlerteller" gebackenes Hühnerbrüstchen
auf bunter Salatvariation, dazu Knoblauchbrot
16,60
€
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Gemischte Salatplatte
mit Halloumi-Käse und Knoblauchbrot
15,40
€
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NUDELGERICHTE
Hirtenmakkaroni mit Parmesan
11,50
€
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Spaghetti „Carbonara"
mit Parmesan
14,20
€
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"Schlutzkrapfen"
mit geriebenem Käse, in brauner Butter
14,30
€
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FISCH
Forellenfilet vom Grill
serviert mit Petersilkartoffeln, Gemüsemischung und Zitronenbutter
19,20
€
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Gegrillte Riesengarnelen
dazu Gemüsereis Wok und Sojasauce
18,40
€
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„Fisch des Tages"
Fragen Sie gerne bei unserem Serviceteam nach!
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VEGETARISCH
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Gemüsegröstl
mit Spiegelei
12,40
€
vegetarisch
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Perfekt als Begleitung
zum Wein oder zum Bier
Teller Käsewürfel
mit Gebäck
8,50
€
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Speckplatte
mit Gebäck
9,90
€
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TRADITIONELLE KÜCHE
Hirschgulasch
serviert mit Serviettenknödel, grünen Bohnen und Röstzwiebeln
18,80
€
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Geschmorte Rinderbackerl
dazu Rotweinsauce, Stampfkartoffeln und Gemüsechips
20,20
€
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Rindsroulade
(gefüllt mit Schinken, Speck, Eier, Essiggurken) mit Butterreis und Gartengemüse
19,40
€
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Gekochter Kalbstafelspitz
dazu Kartoffel, Bouillongemüse, Kren, in der Pfanne serviert
19,30
€
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Ripperl vom Schwein mariniert mit Barbecue-Sauce
dazu Pommes frites, Krautsalat und Knoblauchbrot
17,20
€
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HAUPTGERICHTE
Rinderfiletsteak 250g
serviert mit Kartoffelkroketten, wahlweise mit Pfeffersauce, Pilzsauce oder hausgemachter Kräuterbutter
35,30
€
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Original Wiener Schnitzel vom Kalb
in Butter gebacken, mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Preiselbeeren
21,20
€
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Zillertaler Cordon Bleu
gefüllt mit Graukas, Speck und Zwiebeln, dazu Stampfkartoffeln
18,90
€
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Alt Wiener Zwiebelrostbraten
begleitet von Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
20,50
€
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Medaillons vom Schweinefilet
an Pilzrahmsauce, dazu Eierspätzle und grüne Bohnen
19,50
€
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Hausgeschnetzeltes
(Rinderfiletstreifen, Bohnen, Bratensauce) dazu Jasminreis
20,90
€
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Gebackenes Schnitzel, Wiener Art"
(vom Schwein oder Huhn) mit Pommes frites und Preiselbeeren
16,50
€
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Wok-Pfanne
mit Hühnerstreifen serviert mit Butterreis
16,90
€
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Grillteller (Rind, Huhn, Schwein. Würst)
dazu Pommes frites, hausgemachte Kräuterbutter und Dipsaucen
20,00
€
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BURGER
XL Hausburger 100% Rindfleisch, 180g
Zwiebelringe, Käse, Bacon, Salat, Tomaten, BBQ-Majosauce, mit Pommes Frites
16,70
€
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Gansl Burger 100% Rindfleisch. 120g
Zwiebel, Speck, Tomaten, Käse, Salat, Majo-Senf-Dip, mit Pommes Frites
11,20
€
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Chicken Burger (Hühnerfilet)
Zwiebel, Tomate, Käse. Salat BBQ Sauce, mit Pommes Frites
11,50
€
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FÜR 2 PERSONEN ODER MEHR
„Gansl Platte" pro Person
gegrillte Fleischspezialitäten, Wiener Schnitzel und verschiedene Beilagen
27,00
€
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„Gebackene Platte" pro Person
Schnitzel vom Schwein und Huhn, Wiener Art, Zillertaler Cordon Bleu, Rinderschnitzel und gebackene Brieecken, dazu verschiedene Beilagen
27,00
€
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KLEINER HUNGER
„Schiestl-Sandwich"
zart gebratene Rinderfiletmedaillons auf Toast. zweierlei Dips und Salatgarnitur
17,50
€
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Haustoast
Grillschnitzel auf Toast mit Schinken und Käse, dazu Dipsauce und Salatgarnitur
11,60
€
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Bauerntoast
Schwarzbrot, Bacon, Zwiebeln, Käse, Spiegelei
10,50
€
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Schinken-Käse-Toast
mit Salat oder Pommes frites
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel-Restaurant Schiestl ist der 04.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.