Speisekarte
Beliebte Gerichte
STARTER AND SNACKS
A Saure Wucht mit Zwiefl, Essig, El und A Broat
Saure Wurst mit Zwiebelringen, Essig und Öl und Brot
Aus Nadls Suppnhåfn
Knoflachrahmsupp mit greaschte Brotbreckla
Knoblauchcremesuppe mit gerösteten Brotcroûtons
KARTOFFELVARIATIONEN AUS HEIMISCHEN GÄRTEN
Tirola Ofneachtepfl gfillt mit Putnstroafn
Tiroler #Ofenkartoffel mit Putenstreifen, Zwiebel und Salatgarnitur mit Knoblauchdip
Tirola Ofneachtepfl gfillt mit Speck-Zwieflgreaschtl und Griazoig mit Knoflachtálggn
Tiroler #Ofenkartoffel gefüllt mit Speck Zwiebelgröstl und Salatgarnitur mit Knoblauchdip
Tirola Ofneachtepfl mit an Sauerrahmtälggn
Tiroler #Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce & Salatgarnitur
Tirola Ofneachtepfl mit an Rindl
Tiroler #Ofenkartoffel gefüllt mit Sauerrahmsauce, feine gegrillte Stücke vom heimischen Rind und Salatgarnitur
Tirola Ofneachtepfl „Meer"
Tiroler #Ofenkartoffel gefüllt mit gegrillten Scampi, Sauerrahm-Knoblauchsauce und Salataarnitur
WARME HERDGESCHICHTEN
Abratite Forell mit Eachtepfltola
#Forelle „Müllerin" (fast grätenfrei) mit Kartoffelrösti und brauner Butter
Dem Land Tirol die Treue
Låmmkotlett vun heimischen Berglåmm servieacht mit Tiroler Ofneachtepfl, Sauarahmtålggn und Speckbohnen
Lammkotelett vom heimischen Berglamm serviert mit #Ofenkartoffel, Sauerrahmdip und Speckbohnen
Zillachtåler Jagerpfandl mit Spatzln Blaugraut und Grantnbirne serviacht
Zillertaler Jägerpfandl vom hauseigenen Wild mit Butterspätzle, Blaukraut und Preiselbeerbirne serviert
Goglhofschnitzl mit båchne Eachtepfl (vom Schwein)
Goglhofschnitzel mit Pommes frites (mit Speck & Käse gefüllt)
Goglhof ’s Hüttenbrettl
Gegrilltes Allerlei mit gebackenen Kartoffelspalten, Krautsalat und Knoblauchsauce serviert
Gogl Toscht mit Griazoig
Gogl Toast mit gegrillten Stücken von Rind & Pute auf Weißbrot mit Käse überbacken, Pommes frites & gemischtem Salat
Tirola Kasspatzln ausn Pfandl mit Röstzwiefl
Tiroler Käsespätzle in der Pfanne serviert mit Röstzwiebeln
VON UNSEREN HEIMISCHEN RINDERN..
Filet-Schtek vun heimischn Rind mit Salat und Knoflachbrot
Filet-Steak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter, gemischtem Salat und Knoblauchbaguette
Filet-Schtek vun heimischn Rind mit Pfeffarahmsoß, Grokettn & Speckbohnen
Filet-Steak vom heimischen Rind mit Pfefferrahmsauce, Kroketten und Speckbohnen
Filet-Schtek vun heimischn Rind mit Kroita-Butta & Ofneachtepfl, Knoflachbrot
Filet-Steak vom heimischen Rind mit Kräuterbutter, Tiroler #Ofenkartoffel, Sauerrahmsauce und Knoblauchbaguette
Gsellinen Schtek vun heimischn Rind auf an Rucola, Kas, Kroita-Butta, Knoflachbrot
Filetstreifen vom heimischen Rind auf Rucolabeet, Parmesanspäne, Kräuterbutter & Knoblauchbaguette
KNACKIGE SALATE
Sålatschissl mit grillta Putn
Salatplatte mit gegrillten Putenstreifen, Knoblauchbaguette und Sauerrahmdip
Gmischte Sålatplåttn mit grillte Scampispieß und Knoflachbrot
Gemischte Salatplatte mit gegrillten Scampispießen, Knoblauchbrot und Sauerrahmdip
KLEINE WARME MAHLZEITEN
NACHTISCH
Gogl-Schmårrn (Wartezeit ca. 20 min.)
Gogl-#Kaiserschmarrn im Pfandl serviert mit Preiselbeeren, Vanilleeis und Eierlikör
Wårmer Tschoklad-Tuchtn mit Eis und Schlåg
Warmes Schokoladentörtchen mit Vanilleeis & Sahne garniert
Tirola Epflschtrudl
Tiroler #Apfelstrudel
Riesen-Germknedl mit Powidlfill, Butta & Mohn
Germknödel mit Pflaumenfülle, Butter und Mohn
Mini-Germknedl mit Moschbeermarmelad und Vanillesoß
Germknödel mit Heidelbeermarmelade und Vanillesauce
Eisflenggn - gfillt mit Mamelad und Wanilleeis
2 Stk. Eispalatschinken - einmal mit Marmelade und einer mit Vanilleeis gefüllt, fein garniert
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