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Stumpfes Eck

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Markt 18
23701 Eutin

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Speisekarte von Stumpfes Eck

Gebackenes Pfifferling- Risotto-Bällchen
mit Bärlauch-Mayonnaise
4,20 €
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Junge, geräucherte Balsamico-Kartoffel
mit Kräuterquark
4,20 €
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Gegrilltes Gemüse
mit gesalzenen Mandeln und Basilikum-Pesto
4,20 €
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Pfifferling-Crostini
mit Frischkäse und Bresaola (ital. Rinderschinken)
4,60 €
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Pfifferling-Tortilla aus dem Ofen
mit Gorgonzola, Bärlauch und Hollandaise
4,80 €
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„Tete de moine“,
französischer feinwürziger Käse mit Stachelbeer-Senfkonfitüre und Walnuss
4,30 €
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Lauwarmer Burrata
mit Orange, Avocado, Kräutersalat und weißem Balsamico
4,40 €
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Gebratene Artischockenherzen
mit Linsengebäck und Tomatenkonfitüre
4,10 €
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Geräucherter und gebratener Lachswürfel
mit Orangen-Gurken Vinaigrette und Limettenjoghurt
5,30 €
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Gebratener Rinderfiletspieß
auf Kartoffelplätzchen und geräucherter Paprikacreme
5,80 €
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Gebackene Fischfrikadelle vom Kabeljau
mit Meerrettich-Preiselbeercreme
5,20 €
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Gebratenes Lammfilet
auf Erbsen-Porree-Stampf und Cassis Soße
5,80 €
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Gebackene Hähnchen-Käse-Krokette
mit Ingwer-Limettenjoghurt
5,30 €
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Gebratene Riesengarnele
auf geröstetem Knoblauchbrot mit Pimento und Safran-Aioli
5,80 €
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Gebratener Thunfisch
auf Kartoffel-Chili-Püree mit Kürbiskernöl und Gurke
5,80 €
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4 Tapas – zum Auswählen
21,90 €
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6 Tapas – zum Auswählen
28,50 €
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Elsässer Art
Rahm, Speck, Zwiebeln
11,50 €
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Ratatouille
Tomate, gegrillte Paprika, Knoblauch, rote Zwiebeln, Mozzarella Champignons, Zucchini, Aubergine, Kräuter
14,90 €
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Bella Italia
Tomate, luftgetrockneter Schinken, Rucola, Mozzarella Grana Padano
13,50 €
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Fisherman
Rahm, geräucherter Lachs, Tomate, Lauchzwiebeln
14,50 €
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Gefülltes Ciabatta „Italia“
Frischkäse, luftgetrockneter Schinken,Tomate, Mozzarella, Basilikum, Pinienkerne, Rucola, Balsamico,
11,50 €
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Gefülltes Ciabatta „Vega“
Rotes Pesto, gegrilltes Gemüse, rote Zwiebel Grana Padano, Rucola, Vinaigrette
12,90 €
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Brotbrett
„Klausbergers“-Ciabatta mit Oliven, Tages Dip, Olivenöl, Meersalz und Pfeffer
4,50 €
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Zwiebelsuppe
aus dem Ofen mit „Klausbergers“- Ciabattabrot und Käse
5,90 €
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Gemischte Antipasti
Schinken, Salami, Käse, eingelegtes und gegrilltes Gemüse, Salat Thunfisch, ger. Lachs, Dip und „Klausbergers“- Ciabatta
16,90 €
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Cassis-Zabaione
auf Heidelbeersorbet und Kürbiskernöl
8,50 €
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unser Bauernhof-Eis aus Ahrensbök
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+Kugel Creme Eis oder Sorbet
2,40 €
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+Portion geschlagene Sahne
0,70 €
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Beschwipster Eiskaffee
mit heißem Espresso, Kaffeelikör, Vanilleeis und Sahne
6,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stumpfes Eck ist der 29.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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