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SeeLoge Eutin

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Bleekergang 4-6
23701 Eutin

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Speisekarte von SeeLoge Eutin

Zuletzt aktualisiert am 16.04.2025
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SUPPE

Eutiner Zwiebelsuppe
Croutons | gratinierter Deichkäse
9,00 €
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Geröstete Blumenkohl – Creme - Suppe
Nussbutter | Sahne | Kresse
8,50 €
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VORSPEISEN & SALATE

Rucola – Roastbeef - Salat
Rucola | Kirschtomaten | Tortilla - Crunch
17,50 €
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Zweierlei vom hausgebeizten Lachs
Gurke | Dill | Cranberry | Apfel | Gin | Wacholder
15,50 €
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Dreierlei vom Ziegenkäse
Honig | Wallnüsse | Himbeeren | Frisée | Thymian
15,50 €
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Marktfrischer Salatteller
Champagner - Waldfrucht-Vinaigrette
8,00 €
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Großer Salatteller
Champagner - Waldfrucht - Vinaigrette
12,50 €
16,00 € mit gebratenen Garnelen
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HAUPTGERICHTE

Forelle Müllerin
Kartoffelpüree | Tomaten | Zitronen | Butter | Kerbel
25,00 €
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Oktopus & Chorizo
Feta – Polenta-Schnitte | grüne Spitzpaprika | Paprikasauce | Granatapfelkerne
28,00 €
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Rosa gebratenes Kalbsfilet
Brokkoli – Erbsenpüree | sautierte Kartoffeln | Portwein Jus
33,00 €
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Königsberger Klopse neu interpretiert
Kartoffelpüree | Kalbshackfleisch | rote Bete | Apfel | Kapern | Jalapeños | Johannisbeergelee
27,00 €
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Labskaus „SeeLogen – Art“
Rinderbrust | bunte Beten | Mixed Pickles | Matjes
30,00 €
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Knusprige Spanferkelschulter
Röstkartoffeln | Gemüse | Jus | Honig & Thymian
25,00 €
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Süßkartoffel Gnocchi (vegan)
Grüner Spargel | Tomaten | Pinienkerne | frittierter Rucola
25,00 €

vegan vegan

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Gefüllte Süßkartoffel auf Auberginen Potpourri
Süßkartoffel | Feta | Auberginen | Tomaten | Kräuter | Blattspinat | Granatapfelkerne | Joghurt | Honig | Minze
25,00 €
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DESSERT

Parfait von Honig & Milch
8,50 €
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Pfirsich Melba neu interpretiert
Pfirsich | Himbeere | Vanilleeis | Vanilleschaum | Mandelkekse
8,50 €
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Trilogie vom Blütensorbet
Orangenblüte | Veilchen | Rosenblüten
8,50 €
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KINDERGERICHTE

Pommes Frites
Mayonnaise | Ketchup
5,00 €
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Mini Pan Cakes
Apfelkompott
8,00 €

vegan vegan

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Hähnchen Crossies
Pommes
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von SeeLoge Eutin ist der 16.04.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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