Worauf hast Du Lust?

Hartmaier´s Villa

weitere Details

Pforzheimerstraße 67
76275 Ettlingen

Dir schmeckt’s hier?
Für später merken!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Hartmaier´s Villa

Zuletzt aktualisiert am 26.04.2024
Speisekarte filtern

Vorspeisen

HANDGESCHNITTENES TATAR VOM RIND
mit Cornichons, Sardellen, Kapern, Schalotten, Eigelb und geröstetem Superfood Brot
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
A’LA MINUTE GERÄUCHERTER NORWEGER LACHS
unzertrennlichmit bunten Blattsalaten und Dill-Senfsauce
20,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
VEGETARISCHE SALATBOWL
mit Ziegenkäsepraline, Spargel, Avocado und Kichererbsensalat
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
„UNSER“ PARFAIT VON DER GÄNSESTOPFLEBER IM WECKGLAS
mit Aprikosen-Lavendelmarmelade und hausgemachtem Brioche
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Zwischendurch |Suppen

„SPICY“ BLACK TIGER RIESENGARNELEN VOM GRILL
mit asiatischem Glasnudelsalat
20,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
ESSENZ VOM TAFELSPITZ
mit Kräuterflädle
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
AUFGESCHLAGENE BRUNNENKRESSESUPPE
mit Quarkklößchen
11,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fleischeslust

ZWIEBELROSTBRATEN
mit Jus, Speckbohnen und Bratkartoffeln
34,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
LA PLATINA PRIME RINDERFILET
mit Blattspinat und Schupfnudeln
42,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
ROSA GEBRATENES KALBSRÜCKENSTEAK
in Morchelrahmsauce mit Marktgemüse und Spätzle vom Brett
39,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Fischgerichte | Vegetarisch

FILET VOM ROTBARSCH
mit Pak Choi und Spinat-Ricottaravioli
34,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!
RAGOUT VOM GRÜNEN UND WEISSEM SPARGEL
mit Tomaten-Kartoffel-Gröstl, pochiertem Bioei und Trüffelschaum
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

KÄSE-VARIATION MIT FEIGENSENF
aus der Affinerie Waltmann in Erlangen
17,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
CRÈME BRÛLÉE VON DER MADAGASKAR VANILLE
mit Erdbeeren und Schokoladeneis
16,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
RHABARBERKOMPOTT
mit Sauerrahmeis
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
DESSERT-VARIATION
„Villa Watthalden“
17,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Für den kleinen Desserthunger!

Eine Kugel Sauerrahmeis
mit Früchten
7,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Unsere Eissorten aus eigener Herstellung
Zironensorbert Sauerrahmeis Himbeersorbet Schokoladeneis Mangosorbet Vanilleeis
3,50 €
Schmeckt mir!
Merken!

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hartmaier´s Villa ist der 26.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden