Speisekarte von Gasthaus Adler
Zuletzt aktualisiert am 16.08.2021
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Unsere Aperitif-Empfehlungen:
Glas Prosecco
5,00
€
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Glas Winzersekt
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ferrari Perle
9,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hugo
6,00
€
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Aperolo Sprizz
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ramazotti Rosato
6,00
€
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Martini Tonic
(rot oder weiss)
6,00
€
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Crodino!)
(alkoholfrei)
4,50
€
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Unser Restart-Menü
Gegrillter Pulpo
und Gamba auf Polenta mit Limonen-Mayo, gegrillten Zucchini und Wildkräutern
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tranchiertes Rinderfilet an Trüffeljus
dazu buntes Gemüse und Tagliolini mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Holunder-Parfait
mit frischen Erdbeeren und Pistazien
45,00
€
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Suppen
Strauchtomatensüppchen
mit geröstetem Parmaschinken und Parmesankäse
6,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Steinpilztrüffelsüppchen
mit frischem Trüffel
27,50
€
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Vorspeisen/Salate
3 Austern und 1 Glas Schampus
15,50
€
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Der Vorspeisen Klassiker:
„Vitello tonnato“ Kalbfleischscheiben mit Thunfischsauce auf Sommersalat
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegriliter Pulpo und Gambas
auf Polenta mit Limonen-Mayo, gegriliten Zucchinischeiben und Wildkräutern
16,50
€
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Rindercarpaccio mit Rucola,
frischen Pilzen & Parmesansplitter (Zusätzlich mit frischem Trüffel € 5,00)
14,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Panzanella“ toskanischer Brotsalat
mit Strauchtomaten, Rucola und Büffe!-Mozzarella
14,00
€
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kleiner gemischter Salatteller
6,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große bunte Salatplatte
mit gebratenen Edelfischfilets
18,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große bunte Salatplatte
mit Rumpsteakstreifen
17,00
€
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Pasta - Gerichte
Spaghetti aglio, olio & peperoncino (pikant)
9,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spaghetti „Costa Smeralda“
mit Hummer, Sepia, Gambas und mehr.
19,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rigatoni „Napoletana“
mit Tomaten und Basilikum
9,00
€
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Rigatoni „alla Chef“
mit gegrillten Rinderstreifen, getrockneten Tomaten, Oliven, Knoblauch & mediterranem Gemüse
16,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tagliatelle mit Lachsstücken und Blattspinat
16,00
€
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Tagliatelle mit frischen
Pfifferlingen, Kirschtomaten und Guanciale (Speck)
16,00
€
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Tagliatelle mit feinstem Kalbsragoüt in Trüffelrahm
mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel u. Parmesan
18,00
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ricotta Ravioli in Salbeibutter
mit Parmesansplitter
13,50
€
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Ricotta Ravioli
mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel
18,00
€
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Ricotta Ravioli „al Limone“
mit gegrilltem Filet vom Loup de mer, frischem Blattspinat und Gemüsejuliennes
20,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hauptgerichte
Paniertes Schnitzel
vom Bio-Schwein mit pommes frites
16,00
€
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„Lady Steak“
Kalbsteak mit frischen Pfifferlingen, Trüffeltagliatelle und buntem Gemüse
25,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Scaloppine al limone“
Kalbsmedaillons in Limonensauce mit Salbei-Nudeln
23,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Pariser Pfeffersteak“
vom Angus Rind mit pommes frites
27,00
€
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„Tagliata Fiorentina“
tranchiertes Rumpsteak vom Angus Rind an Balsamico-Rotweinjus mit mariniertem Rucola, Rosmarin-Kartoffeln u. Parmesansplitter
28,00
€
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Tranchiertes Rinderfilet an Trüffeljus
dazu buntes Gemüse und Trüffel- Tagliolini mit frisch gehobeltem Piemont-Trüffel
36,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Calamori „alla griglia“
mit Spaghetti aglio, olio, peperoncini
18,00
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pochiertes Lachsfilet an fruchtiger Limonensauce
und rotem Pfeffer, buntes Gemüse und feinen Tagliatelle
24,00
€
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Desserts
„Bacino“ Vanilleeis, Espresso und Sahne
5,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fruchtige Sorbetvariation
7,50
€
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„Tirami su“
7,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holunder-Parfait
mit frischen Erdbeeren und Pistazien
7,00
€
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„Panna cotta“
mit Joghurt-Amarena-Eiscreme
7,00
€
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Italienische Dessertvariation
8,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Adler ist der 16.08.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.