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Höhenhotel Jägerhaus

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Römerstraße 1
73732 Esslingen am Neckar

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Speisekarte von Höhenhotel Jägerhaus

Zuletzt aktualisiert am 30.01.2024
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Suppen

RINDERKRAFTBRÜHE
mit Kräuterflädle und frischem Schnittlauch
7,50 €
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MAULTASCHENSUPPE
mit Zwiebelschmelze & frischem Schnittlauch
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KARTOFFEL- LAUCHSUPPE
mit Schinkenwürfelchen & Croutons
10,00 €
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KÜRBISCREMESUPPE
mit Karamellisierten Kürbiskernen & Öl
8,50 €
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Vorspeisen

5 GEBRATENE RIESENGARNELEN
an Sweet Chili Sauce und Salatgarnitur
18,00 €
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PICANDU ZIEGENFRISCHKÄSEIM PANKO GEBACKEN
dazu Cranberry Chutney & Karamellisierte Walnüsse mit Salatbouquet
14,20 €
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LACHSROSE VOM MILD GERÄUCHERTEM LACHS
mit Honig-Senf-Sauce und kleinem Rösti an Gartensalat
13,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FELDSALAT AN BALSAMICO DRESSING
umlegt Kürbis- Chutney & Luftgetrocknetem Schinken
11,80 €
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Salate

VERSCHIEDENE SALATE MIT PUTENBRUSTSTREIFEN
vom Grill mit gerösteten Pinien- und Sonnenblumenkernen
13,80 €
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VERSCHIEDENE SALATE MIT ARGENTINISCHE RINDERHÜFTSTREIFEN VOM GRILL
Kräuterbutter und Tramezzinikracher
17,80 €
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VERSCHIEDENE SALATE MIT GEBRATENEN PILZEN
Speck, Zwiebelwürfelchen und Tramezzinikracher
13,80 €
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BEILAGEN SALAT
verschiedene angemachte Rohkostsalate und Blattsalate mit Hausdressing
6,00 €
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BEILAGEN BLATTSALAT
verschiedene Blattsalate mit Hausdressing
4,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PORTION SCHWÄBISCHER KARTOFFELSALAT
4,80 €
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Vegetarisch&Fisch

GNOCCHI GEFÜLLT MIT PESTO
auf Ratatouille & Gemüse Stroh
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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ERBSEN- MINZ- RAVIOLI GESCHWENKT IN TOMATENSAUCE
mit Grana Padano & Kartoffelstroh
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FEINE NUDELBÄNDER IN CHILI TOMATEN SAHNE SAUCE
mit gebratenen Riesengarnelen & Brokkoli Röschen
29,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FEINE NUDELBÄNDER IN HUMMERSAUCE
dazu Flusskrebsfleisch & frischem Marktgemüse
26,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHSSTEAK AUF DER HAUT GEBRATEN
an Dijonsenf Sauce dazu Blattspinat und Dampfkartoffeln
27,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Empfehlung

WILDGULASCH VOM HIRSCH & WILDSCHWEIN
mit Preiselbeer Birne und gscherrte Spätzle
25,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Klassiker

SCHWABENTELLER - SCHWEINELENDCHEN VOM GRILL
mit gebratenen Waldpilzen und gscherrte Spätzle
19,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHWÄBISCHER LINSENTELLER
mit Speck vom Grill, Paar Saiten und g'scherrte Spätzle
14,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MAULTASCHEN IN DER BRÜHE
mit feiner Zwiebelschmelze und Kartoffel- Blattsalat
13,80 €
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SCHWÄBISCHER ZWIEBELROSTBRATEN
mit gedämpften Zwiebeln, Maultäschle und Röstkartoffeln
26,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
JÄGERHAUS PFEFFERGESCHNETZELTES
in grüner Pfeffersauce mit gebratenen Waldpilzen, g ́scherrte Spätzle
18,90 €
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PANIERTES SCHNITZEL VOM SCHWEIN
mit Pommes Frites
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 PAAR BRATWÜRSTE VOM GRILL
mit Bratensauce und Kartoffel-Blattsalat
9,80 €
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SAURE KUTTELN IM SAUREN TROLLINGERSÖSSLE
mit Röstkartoffeln
14,80 €
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KÄSESPÄTZLE GEBRATEN MIT ZWIEBELN UND SPECK
dazu Kartoffel-Blattsalat
16,00 €
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FLEISCHKÄSE VOM GRILL MIT BRATENSAUCE
Röstzwiebeln und Röstkartoffeln
10,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"SCHWEIZER" WURSTSALAT MIT KÄSE, ZWIEBELN, ESSIGGURKE
und Bauernbrot
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eisbecher

GEKÜHLER "HOCHLAND" KAFFEE
mit Vanilleeis und Sahne
5,20 €
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GEMISCHTES EIS
mit Schlagsahne Schoko-,Erdbeer- und Vanilleeis
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
HIMBEERBECHER
Vanilleeis mit heissen Himbeeren und Sahne
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SCHWARZWALDBECHER
Schoko- und Vanilleeis mit heissen Sauerkirschen, einem Schuss Kirschwasser und Sahne
8,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

GEBACKENE APFELKÜCHLE
in Zimt-Zucker mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €
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WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
7,80 €
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HAUSGEMACHTE LIMONENTARTE MIT APRIKOSENSORBET
und Cassissauce
8,00 €
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HAUSGEMACHTER CHEESECAKE MIT HIMBEERESPUMA
dazu Zwetschgenröster
7,80 €
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DUETT VON DER SCHOKOLADE
Schokoladensorbet und weißes Schokomousse mit Crumble
8,00 €
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Kuchen

KUCHEN
aus der Kuchenvitrine
4,00 €
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VERSCHIEDENE TORTEN
aus der Kuchenvitrine
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Höhenhotel Jägerhaus ist der 30.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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