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Brasserie Saison (im Hotel Park Consul Stuttgart)

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Grabbrunnenstraße 19
73728 Esslingen

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Speisekarte von Brasserie Saison (im Hotel Park Consul Stuttgart)

Zuletzt aktualisiert am 06.02.2019
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Zwiebelrostbraten vom Rind
mit Kalbsjus, Butterspätzle und kleinem Salat
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Maultaschen
mit Zwiebelschmälze oder geröstet mit Ei, dazu Kartoffel - Blattsalat
13,00 €
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Schweinefilet im Speckmantel
mit Jus, dazu buntes Marktgemüse und Butterspätzle
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Antipasti Teller
mit gegrilltem Gemüse, Parmaschinken, Mailänder Salami, Manchego,Polenta, Aioli und gerösteten Brotscheiben
13,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kokosgarnele
Gebackene Kokosgarnele auf asiatischem Salat und süß - scharfer Mayonnaise
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caprese ”Chef”
Büffelmozzarella mit dreierlei Tomaten und Pesto Verde
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad“
mit Röstbrotwürfeln, Ei und gegrilltem Bacon
9,50 €
13,50 € mit gebratener Putenbrust
16,50 € mit Garnelen vom Grill
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Consommé
mit schwäbischer Maultasche oder Flädlestreifen
6,00 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencrémesuppe
mit Basilikumschaum
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Käsespätzle
mit kräftigem Bergkäse, geschmälzten Zwiebeln und kleinem Salat
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak auf Ofengemüse
mit Kräuterbutter und Coleslaw
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und Blattsalat
24,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sesam Thunfisch
mit Safransoße, Zuckerschoten-, Süßkartoffel Pfanne und gebackenem Wildreis
25,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mini Dessert
..für alle, die noch Lust auf etwas Süßes haben!
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geeister Kokos
Himbeergugelhupf mit Mandeln und hausgemachtem Salz-Karamell Donut
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladen – Mandel – Kuchen
mit Joghurteis
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Beef Tatar
Rindertartar mit Schalotten, Dijon Senf, Sardellen und Kapern
15,00 €
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Reh und Orange
Gebratenes Reh Filet mit Orangen-Rotkrautsalat und Szechuanpfeffer
11,50 €
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Campari Barsch
Gegrilltes Rotbarschfilet mit Camparigelee, Feldsalat und Honig-Senfdressing
9,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rotkohlsuppe
mit Zimtcroutons
6,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Gnocchi
mit Maronen, Kräuterseitlingen und Babyspinat
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knusprige Gänsebrust
mit Orangen Sauce, Kartoffel-und Semmelknödel, dazu Apfel-Rotkraut
23,50 €
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Gebratener Rehrücken
mit Trauben Chutney, Waldpilzknödel und Ofen - Pastinaken
26,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Pasta
mit Salsiccia, Walnüssen und Zucchini
16,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Orangen – Zimt Lachs
mit Belugalinsen und Kartoffelgratin
21,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lebkuchenmousse
mit Glühweinbirne und Pistazienchip
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie Saison (im Hotel Park Consul Stuttgart) ist der 06.02.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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