Speisekarte von Taj Restaurant & Catering Inh. Kaveh Pourmardani
Zuletzt aktualisiert am 05.05.2023
Vorspeisen
Kashke Bademjun
Gebackene, pürierte Auberginen mit Molke, Wallnüsse und gebratener Minzpaste verfeinert, serviert mit Brot (vegetarisch)
3,00
€
vegetarisch
Masto Khiar
Joghurt mit geriebenen Gurken, Minze, Wallnüssen und Rosenblüten (vegetarisch)
3,00
€
vegetarisch
Salate
Shlrazi
Klein gewürfelter Mix aus Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Minze, Petersilie mit frischer Zitrone und Olivenöl (vegan)
4,00
€
vegan
Makhlut
Bunter gemischter Salat der Saison mit Obst und Nüssen (vegetarisch oder vegan)
8,00
€
vegan
Kalam sefid
Eingelegter Weißkohl in persischer Mayonnaise mit Karotten, Rosinen und Meis vegetarisch
4,00
€
vegetarisch
Vegane Schmorgerichte
Zereshkpolo
Mirza Ghasemi mit duftendem Reis, veredelt mit karamellisierten Berberitzen, Safran, Pistazien-und Mandelsplittern
8,00
€
vegan
Fessenjun
Eine süß-sauer-Sauce aus gehackten Walnüssen, Granatapfelmark, Safran und saisonalem Gemüse, serviert mit Reis
8,00
€
vegan
Ghormeh Sabzi
Bei milder Hitze köchelnde Sauce aus aromatischen Kräutern, Kidneybohnen, Limetten und Pilze, serviert mit Reis
8,00
€
vegan
Gheymeh
mild-würzige Tomatensauce mit Limetten, gelben Linsen, saisonalem Gemüse und Kartoffelchips, serviert mit Reis
8,00
€
vegan
Esfenaj
Milde Spinat-Pflaumensauce, mit einem Hauch von Minze, Kurkuma und Ingwer abgeschmeckt, mit saisonalem Gemüse, serviert mit Reis
8,00
€
vegan
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Taj Restaurant & Catering Inh. Kaveh Pourmardani ist der 05.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.