1. Gang
SEEHECHTESCABECHE Butternuss Kürbis, Pflaume, Sternanis, Mandel
2. Gang
ONSEN EI Knollen Sellerie, Herbst Trüffel
3. Gang
SEETEUFEL Aubergine, Topinambur, Lammjus, Schnittlauch, Zitrone
4. Gang
BIRNE Timut Pfeffer, Winzer Sekt, Cranberry
5. Gang
MARENSIN MAIS ENTENBRUST Quitte, Steinpilz, Süsskartoffel, Petersilie
6. Gang
KÄSE Passionsfrucht
7. Gang
MILCH & HONIG Darjeeling Seccond Flush
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tafelspitz ist der 05.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.