Südtiroler Stuben Haus Pichler

Bunt gemischter Salat

mit gebratenen Putenbruststreifen

Kasknödel

mit brauner Butter und Parmesan

#Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet

mit Rucola und Parmesanspalten

Junior Frühstück

1 Brötchen, Nutella und Chocopops mit Milch

Milchreis

mit Zimt und Zucker oder Kirschkompott

Frühstücksbowl

Frisches Obst auf Naturjoghurt mit kandierten Walnüssen und Honig

Alles Käse

2 Brötchen, Bauernbrot, Kräuterquark, Gouda, Brie und Bergkäse

Klassisches Frühstück

2 Brötchen, Bauernbrot, Gouda, gekochter Schinken, südtiroler Bauernspeck und Erdbeermarmelade

Strammer Paul

2 Spiegeleier, südtiroler Speck, Bergkäse auf Bauernbrot

Rührei (3 Eier)

mit Räucherlachs auf Körnerbrot

Knusperbrot

mit Avocado und Kirschtomate

Stuben Deluxe für 2 Personen

2 Gläser Orangensaft (0,25l), 4 Brötchen, Bauernbrot, Marmelade und Honig, Käse- und Wurstauswahl, hausgemachter Dip, Obstsalat, hausgebeizter #Lachs, Bacon, Rührei mit südtiroler Speck und Zwiebeln, süßes Gebäck

#Aioli, Lachsdip, Oliven, Bauernbaguette

Hausgemachte #Antipasti

italienische Vorspeisenvariation

#Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet

mit Rucola und Parmesanspalten

Lachstartar

mit Röstitaler und Meerrettichcreme

Rote Beete #Carpaccio

mit Apfel-Birnen-Chutney und Rauke

Gratinierter Ziegencamembert

auf Rucola

Bunt gemischter Salat

mit gebratenen Putenbruststreifen

Sommersalat

mit Rinderfiletstreifen vom Grill (ca. 100 gr.)

Kirschtomaten

und Minimozzarella mit frischem Basilikum

#Ofenkartoffel

mit Kräuterquark und gemischtem Salat

Südtiroler Bauernsalat

mit Schafskäse und gegrilltem Gemüse

Speckknödelsuppe

Südtiroler Frittatensuppe

Tomaten-Pfirsichcremesuppe

#Gulaschsuppe

Spinatknödel

mit brauner Butter und Parmesan

Kasknödel

mit brauner Butter und Parmesan

Brotzeitbrettl

mit Bauernspeck, Kaminwurzen, Bergkäse und südtiroler Bergsteigerbrot

Schweinsgulasch

mit Speckknödeln und gemischtem Salat

Schweinsbraten

mit Speckknödeln und Kraut

#Schweinshaxe aus dem Ofen

mit Kartoffelpüree und Kraut

Gebratene Blutwurst

auf Endivien-Kartoffelpüree

Tafelspitz

mit Erdäpfel, Wurzelgemüse und Meerrettich

Bauerngeröstl

mit gemischtem Salat

Hausgemachte Schlutzkrapfen

mit Spinat gefüllt mit Butter und Parmesan

Original Südtiroler #Kaiserschmarrn

mit Preiselbeeren

Fischplatte für zwei Personen

Eine ganze #Seezunge, Zanderfilet, Lachssteak und #Garnelen, Rosmarindrillinge und gemischter Salat

Gebratene Zanderfilets

mit mediterranem Gemüse und Röstkartoffeln

#Seezunge „ Müllerin“

Rosmarindrillinge und gemischter Salat

Lachssteak auf Blattspinat

mit Rieslingsauce und Petersilienkartoffeln

#Beyond Meat #Burger

mit karamellisierten Zwiebeln und Walnüssen, Aiolicreme und Pommes Frites

200 gr Black Angus - Stuben #Burger

mit südtiroler Bauernspeck, Zwiebeln, Bergkäse, Sauerkraut und Pommes Frites

Schweinefilets vom Grill

auf Kartoffelpüree mit Pfefferrahm und Bohnen im Speckmantel

#Original Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken

mit Röstkartoffeln, Preiselbeeren und gemischtem Salat

Argentinisches Rinderfilet

mit Röstkartoffeln und Bohnen im Speckmantel wahlweise mit Pfeffer- oder Steinpilzsauce