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Stoffwechsel

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Hedwigstraße 5
45130 Essen

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Speisekarte von Stoffwechsel

Zuletzt aktualisiert am 25.10.2024
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Indische Linsensuppe DAL
Gelbe Linsen, Tomaten, Koriander, Kokosmilch, dazu frittiertes Puri
8,90 €
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Koreanische Suppe RAMEN
Nudeln und Gemüse
9,90 €
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Indisches Fladenbrot:
mit zwei hausgemachten Dips
7,90 €
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Frühlingsrolle
dazu Hähnchenspieße, Samosas (frittierte Kartoffeln) und Chilisauce
12,90 €
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Bruschetta
Tomaten, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl
8,90 €
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Portion Oliven und Schafskäse
mit Kräuterdip und Fladenbrot
8,90 €
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gemischter Salat
Rohkostgemüse, dazu ein Honig-Senf-Dressing und Fladenbrot
10,90 €
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wahlweise mit 1) Schafskäse
14,90 €
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2) Hähnchenbrust
15,90 €
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Asiatisches Curry
verschiedene Gemüsesorten, Sojabohnensprossen, Sesam, Chinakohl, Kokosmilch, dazu Duftreis wahlweise mit 1) Rindfleisch
19,90 €
18,90 € 2) Hähnchenbrust
18,90 € oder Tofu
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Indisches Pfannengericht
Fladenbrotstreifen, Gemüse, Chilischoten, Ei, dazu ein Joghurt-Kräuterdip wahlweise mit 1) Rindfleisch gebraten
18,90 €
17,90 € Hähnchenbrust gebraten
17,90 € oder Tofu
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Hähnchenpfannkuchen
mit Schafskäse und Gemüse
16,90 €
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Bratkartoffeln
mit Spiegelei, dazu Salat
14,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta mit Rindergulasch
17,90 €
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Pasta mit Putenfleisch
in Weißweinsauce
16,90 €
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Pangasiusfilet
mit Reis und Salat
17,90 €
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Dorade gegrillt,
mit Rosmarinkartoffeln, dazu Gemüse
22,90 €
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Wolfsbarsch gegrillt,
mit Rosmarinkartoffeln, dazu Gemüse
22,90 €
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Wiener Schnitzel
Kalbfleisch mit Pommes Frites und gemischten Salat
21,90 €
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Rumpsteak
mit Bratkartoffeln, dazu Salat
22,90 €
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8,90 €
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Apfelpfannkuchen
mit Zimt & braunem Zucker
9,90 €
2,50 € mit Vanilleeis +
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Maafé
Reis mit Erdnußcremesauce, Gemüse und wahlweise mit Hähnchenfleich
18,90 €
19,90 € oder Lammfleisch
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Attiéké
Dorade gegrillt, dazu Manioc-Couscous und Salat
22,90 €
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Tilapia
gegrillt mit Tomaten-Concassée, frittierten Kochbananen und scharfer Sauce
21,90 €
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Couscous
mit Erdnusscremesauce, Gemüse und wahlweise Hähnchenfleisch
18,90 €
19,90 € oder Lammfleisch
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Riz au gras Burkinabé
mit gegrilltem Hähnchenfleisch, dazu ein Salatbouquet
18,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stoffwechsel ist der 25.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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