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Ruttenscheider Hausbrauerei

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Girardetstr. 3
45131 Essen

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Speisekarte von Ruttenscheider Hausbrauerei

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2024
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Kleine Speisen

Griebenschmalztöpfchen
Mit Bio-Brot
3,90 €
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Gebackene Kartoffelecken
Mit Kräuterquark
7,70 €
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Hausgemachte Frikadelle
1 Stück mit 2 Brotscheiben und Senf
5,50 €
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Zwiebelmett vom Schwein ( ca. 50 g )
Mit roten Zwiebeln und 3 Scheiben Bio-Brot
4,00 €
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Quarkchen
4 Scheiben Bio-Brot mit Kräuterquark
4,50 €
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Brotkorb, 4 Scheiben Bio-Brot
2,50 €
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Salate

Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem Essig-Öl-Kräuter-Dressing oder auf Wunsch mit Joghurt-Dressing
Gemischter Salat
Nur als Beilage erhältlich
4,00 €
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Flotte Mälzerin
Kleiner gemischter Salatteller mit 2 Scheiben Baguette
6,50 €
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Brauhaus-Salatplatte
Großer gemischter Salatteller mit Peperoni, Schafskäse, dazu Baguette-Scheiben und Kräuterbutter
15,00 €
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Salatplatte „Malzmeister“
Großer gemischter Salatteller mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, dazu Baguette
19,50 €
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Zwergenteller

(nur für Kids unter 12)
Miss Piggy
Ein kleines Schinkenschnitzel mit Pommes Frites
10,00 €
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Hanswurst
4 Nürnberger Bratwürste mit Pommes Frites
8,00 €
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Chicki Micki
5 Chicken Nuggets mit Pommes Frites
8,00 €
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Suppen

Herzhafte Gulaschsuppe
Mit Brot
7,00 €
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Pikante Tomatensuppe
Mit Sahnehäubchen, Brot
7,00 €
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Klare Rinderbrühe
Mit Pfannkuchenstreifen, Brot
7,00 €
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Hauptgerichte

Bratkartoffelpfanne Mit 2 Spiegeleiern
Deftige Portion Bratkartoffeln mit Speck, dazu 2 beidseitig gebratene Spiegeleier
10,50 € auf Wunsch mit Salatteller
14,50 €
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Mettwurstpfannkuchen
Angerührt mit unserem hausgebrauten Bier und mit Mettwurstscheiben gebacken
15,00 € auf Wunsch mit Salatteller
19,00 €
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Schlütter’s Echte
15,00 €
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6 orig. Nürnberger Rostbratwürst’l
Auf Sauerkraut mit einer Portion Bratkartoffeln
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Wurstsalat
Saftig, herzhafter Wurstsalat mit Käsestreifen, dazu Brot und Butter
12,50 €
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Statt Brot auch
mit Bratkartoffeln
16,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Grosses Brauerbrett
mit Käse, Schinken, Wurst, Obatzter, roten Zwiebeln, Kräuterquark, Butter, Gewürzgurke Bio-Brot Saftig gegrilltes australisches oder US
19,50 €
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Flank Steak
Ein flaches und sehr fein marmoriertes Rindersteak mit Speckbohnen, Rosmarinkartoffeln & Rotweinsoße
37,50 €
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Gegrillter Schweinekrustenbraten
Mit Sauerkraut, Bratensauce und Semmelknödel oder Bratkartoffeln
24,00 €
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Brauerschnitzel
Ein großes, mit Treber paniertes Schinkenschnitzel mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites, kleiner Salatteller
22,90 €
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Bierbrauersteak
Schweinenackensteak, saftig gebraten, mit Pfannenzwiebeln, Kräuterbutter und Bratkartoffeln oder Pommes Frites, kleiner Salatteller
22,90 €
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Gegrillte Schweinehaxe
Mit Bratensauce, Semmelknödel oder Bratkartoffeln dazu eine Portion Sauerkraut
24,00 €
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Sudhauspfanne
Argentinisches Rumpsteak ohne Fettrand, gebraten nach Ihrem Wunsch, verschiedene Gemüse, mit Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Kräuterbutter, serviert in einer eisernen Grillpfanne
32,50 €
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Zwiebelrostbraten
Saftig gebratenes argentinisches Rumpsteak ohne Fettrand, mit geschmorten Pfannenzwiebeln, Schupfnudeln, kleiner Salatteller
33,50 €
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Hausbrauerei-Pfanne
2 zarte Schweinemedaillons vom Filet mit drei Nürnberger Rostbratwürst’l, Bratkartoffeln, verschiedene Gemüse mit Sauce Hollandaise, serviert in einer eisernen Grillpfanne
27,50 €
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Brauer’s Rahmgeschnetzeltes
Schweinefiletspitzen angeschwenkt mit frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Schupfnudeln, kleiner Salatteller
22,90 €
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Schweinemedaillons „Hopfengarten“
Gegrillte Schweinemedaillons aus zartem Filet, mit Kartoffelecken, Kräuterquark und Salat
22,90 €
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Brauhaus-Riesenteller für 2 Personen
Deftiges nach Art des Hauses, 1 Schweinehaxe, 1 Bratwurst, 1 Leberkäse, Sauerkraut und Bratkartoffeln
44,00 €
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Mini-Riese
1 Minihaxe- 1 kleine Bratwurst, 1 Leberkäse, dazu Sauerkraut und Bratkartoffeln
22,90 €
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Rü-Hendl
½ gegrilltes & mariniertes Hähnchen, dazu Pommes Frites, Sweet-Chili-Sauce und ein kleiner Salatteller
19,90 €
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RÜ-Kadelle
Hausgemachte Frikadellemit frischer ChampignonRahmsauce, dazu Pommes oder Bratkartoffeln
12,50 €
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Rüttenscheider Bratwurst
Riesenbratwurst vom Grill, dazu Krautsalat, Bratkartoffeln oder Pommes Frites
13,90 €
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Rüttenscheider Currywurst
Riesenbratwurst vom Grill, dazu Currysauce, mit Bratkartoffeln oder Pommes Frites
13,90 €
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Rüttenscheider Leberkäse
Mit 1 Spiegelei, dazu Bratkartoffeln oder Pommes Frites
13,90 €
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Ofenkartoffel
Mit Kräuterquark und Salat
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Ofenkartoffel
Mit frischer Champignon- Rahmsauce, Salat
11,50 €
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Gebackener Camembert
Zwei Camembert, dazu Brot und Butter, mit halber Williamsbirne, gefüllt mit Wildpreiselbeeren und Salatbeilage
13,50 €
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Original Bayerischer O’batzter
Camembert wird mit Butter, Salz, Pfeffer, einem Hauch Kümmel und einem Schuss von unserem Bier angemacht, dazu servieren wir Zwiebelwürfeln, Bio-Brot
15,00 €
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Überbackene Schupfnudeln
Mit Kaisergemüse und frischer Champignon-Rahmsauce, kleiner Salatteller
16,50 €
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Beilagen Extra

Pommes Frites
5,50 €
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5,50 €
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Diverse Soßen
1,50 €
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Dessert

Ofenwarmer Apfelstrudel
Mit Vanillesauce und Sahne
6,00 €
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Eis mit Sahne
Vanille, Schokolade, Erdbeer
6,00 €
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Heiß und Eis
Heisse Waldfrüchte mit einer Kugel Vanilleeis
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ruttenscheider Hausbrauerei ist der 04.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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