Speisekarte von Ruttenscheider Hausbrauerei

Zuletzt aktualisiert am 13.07.2022

Kleine Speisen

Suppen

Salate

Unsere Salate servieren wir mit hausgemachtem Essig-Öl-Kräuter-Dressing6 oder auf Wunsch mit Joghurt-Dressing

Zwergenteller

(für Kids unter 12)

Hauptgerichte

Bratkartoffelpfanne

Mit 2 Spiegeleiern . Deftige Portion Bratkartoffeln mit Speck,

8,90 € auf Wunsch mit Salatteller

11,90 €

1. Gang azu 2 beidseitig gebratene Spiegeleier

Mettwurstpfannkuchen

Angerührt mit unserem hausgebrauten Bier und mit Mettwurstscheiben gebacken

11,10 € auf Wunsch mit Salatteller

14,10 €

Sudhauspfanne

Argentinisches Rumpsteak ohne Fettrand, gebraten nach Ihrem Wunsch, verschiedene Gemüse, mit Sauce a la Hollandaise, Bratkartoffeln und Kräuterbutter, serviert in einer eisernen Grillpfanne

26,90 €

Hausbrauerei-Pfanne

2 zarte Schweinemedaillons vom Filet mit drei Nürnberger Rostbratwürst’l, Bratkartoffeln, verschiedene Gemüse mit Sauce a la Hollandaise, serviert in einer eisernen Grillpfanne Brauer’s

21,10 €

Vegetarische Speisen

Braumeisterin

Räuchertofu-Streifen in frischer Champignon-Rahmsauce, dazu Schupfnudeln, kleiner Salatteller

15,10 €

vegetarisch

Ofenkartoffel

Mit Kräuterquark und Salat

7,90 € Mit frischer Champignon- Rahmsauce, Salat

8,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegimeister

Großer Salatteller, dazu veganes Hähnchenfilet, mit Baguette - Essig-Öl-Kräuter-Dressing

15,50 €

vegan

Gebackener Camembert

Zwei Camembert, dazu Brot und Butter, mit halber Williamsbirne, gefüllt mit Wildpreiselbeeren Original Bayerischer

9,90 €

vegetarisch

O’batzter

Camembert wird mit Butter, Salz, Pfeffer, einem Hauch Kümmel und einem Schuß von unserem Bier angemacht. Dazu servieren wir Zwiebelwürfeln, Bio-Brot

10,90 €

vegetarisch

Überbackene Schupfnudeln

Mit Kaisergemüse und frischer Champignon-Rahmsauce, kleiner Salatteller

13,50 €

vegetarisch

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ruttenscheider Hausbrauerei ist der 13.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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