Ristorante da Vito

ZUPPA DI POMODORO

Tomaten-Basilikum-Creme mit Mozzarellaperlen

#MINESTRONE

frische hausgemachte Gemüsesuppe

ZUPPA DI PESCE

frische hausgemachte #Fischsuppe mit Filets nach Tagesangebot & Gambas

ZUPPA DI POMODORO

Tomaten-Basilikum-Creme mit Mozzarellaperlen

#MINESTRONE

frische hausgemachte Gemüsesuppe

ZUPPA DI PESCE

frische hausgemachte #Fischsuppe mit Filets nach Tagesangebot & Gambas

FOCACCIA

frisch gebackener Pizzateig mit Knoblauch, Olivenöl & Kräutern

#BRUSCHETTA MOZZARELLA

geröstetes Brot mit Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Knoblauch & Olivenöl

#BRUSCHETTA RUCOLAI

geröstetes Brot mit Tomaten, Rucola, Parmesan, Zwiebeln, Knoblauch & Olivenöl

ANTIPASTO MISTO

gemischte Vorspeise nach Art des Hauses

#CAPRESE

Tomaten & Mozzarella mit Basilikum

#CARPACCIO

dünn geschnittenes Rinderfilet mit Rucola & Parmesan

#VITELLO TONNATO

dünn geschnittener Kalbsbraten mit Kapern in Thunfischcreme

GAMBERO AGLIO E OLIO

gebratene Gambas in Olivenöl mit Chili, Knoblauch & frischen Kräutern

INSALATA MISTA

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika & Mais

INSALATA CAPRICCIOSA

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, #Thunfisch, Käse, Schinken, Paprika, Mais und ein gekochtes Ei

INSALATA POLLO E FUNGHI

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika & Mais, Honigmelone, gebratene Champignons & gegrillte Hähnchenbrust

INSALATA RUCOLA

Rucolasalat mit Parmesanraspeln und Cherrytomaten

INSALATA PESCE

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika, Mais, Avocado, gebratener #Lachs & Gambas

INSALATA AVOCADO

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika, Mais, Avocado, gekochtes Ei, Schafskäse, Oliven, #Thunfisch & Cherrytomaten

INSALATA DI MANZO

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika, Mais, Honigmelone, gebratene Rumpsteakstreifen mit Champignons, Zwiebeln, Zucchini

LINGUINE AGLIO E OLIO

Hausgemachte Bandnudeln mit Peperoni, Knoblauch & Olivenöl

LINGUINE CARBONARA „ORIGINALE“

Hausgemachte Linguine mit Guanciale, Ei & Pecorino

PENNE AL #CURRY

Hausgemachte Penne mit Hähnchenbruststreifen & Champignons in Currysauce

TAGLIATELLE AL SALMONE

Hausgemachte Tagliatelle mit 150g Streifen vom Lachsfilet in #Hummer-Sahnesauce

TAGLIATELLE AL FILETTO

Hausgemachte Tagliatelle mit 150g Rinderfiletstreifen, Zucchini & Knoblauch in Tomatensauce

TAGLIATELLE IMPERIAL

mit Streifen vom 150g Schweinefilet & Blattspinat in cremiger Gorgonzola-Sahnesauce

#LASAGNE AL FORNO

hausgemachte #LASAGNE mit Käse überbacken

LINGUINE GAMBERONI

hausgemachte Linguine mit Gambas in leichter Tomatensauce

PENNE POLLO

hausgemachte Penne mit Hänchenbrust & Kurkuma in Chardonnaysauce

PENNE VEGETALE

hausgemachte Penne mit frischem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce

BISTECCA ALLA GRIGLIA

220g #Rumpsteak vom Grill

FILETTO ALLA GRIGLIA

200g Rinderfilet vom Grill

AL VINO ROSSO +

in Rotweinsauce

AL PEPE VERDE +

mit grünem Pfeffer in Pinot-Sahnesauce

AL FUNGHI E CIPOLLE +

mit gebratenen Champignons & Zwiebeln

AL SICILIANA +

mit geschmortem Gemüse, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, Oliven und frischen Kräutern

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

#Schnitzel vom Schwein mit Parmaschinken & Salbei in Weißweinsauce

FILETTO AL PEPE VERDE

3 Schweinefiletmedalions (a 80g ) in grüner Pfeffersauce

SALMONE ALLA GRIGLIA

gegrilltes Lachsfilet

SALMONE AL PEPE ROSÀ

gegrilltes Lachsfilet mit rosa Pfeffersauce

DRILLINGE +

Kleine Kartoffeln

POMMES FRITES +

Majonaise & Ketchup +

LINGUINE AGLIO E OLIO +

hausgemachte Linguine mit Peperoni, Knoblauch & Olivenöl

MARKTGEMÜSE +

frisches Gemüse der Saison

INSALATA MISTA PICCOLA +

verschiedene Blattsalate, Tomaten, Gurken, Möhren, Paprika & Mais

MARGHERITA

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Oregano

NAPOLI

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Sardellen, Oliven, Knoblauch, Oregano

SALAME

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Salami, Oregano

PROSCIUTTO

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Schinken, Oregano

TONNO

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, #Thunfisch, Zwiebeln, Oregano

FUNGHI

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Champignons, Oregano

SPINAT

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Spinat, Knoblauch, Schafskäse

CALZONE

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Schinken, Salami, Champignons, Zwiebeln, Oregano

VEGETALE

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, gegrilltes Gemüse, Knoblauch

#CAPRESE

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Cherrytomaten, Basilikum, Oregano

DIAVOLO

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, scharfe Salami6,7,8, Peperoni, Oregano

SALMONE

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Spinat, #Lachs, Knoblauch

ROMEO E GIULIETTA

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Gambas, Rucola, Knoblauch

PARMA E RUCOLA

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, Parmaschinken, Rucola & Parmesan

PESCATORE

Tomaten, Mozzarella „Fior di Latte“, verschiedene Fischsorten

PASTA (CLASSICA) PER I BAMBINI

Hausgemachte Nudeln mit Tomaten- oder Sahnesauce

PIZZE (CLASSICA) PER I BAMBINI

#Pizza (24cm) nach Wahl

Zwei frische #Austern

serviert mit #Kaviar & Zitrusfrüchte-Vinaigrette

Gebratene Jacobsmuscheln

dazu Spinat & Knoblauch in Tomatensauce mit Parmesan überbacken

#Thunfisch-#Carpaccio

mit Mango-Avocado-Relish

Lammfilet vom Grill

auf hausgemachter Jus, dazu Drillinge und Salat

Entenbrust

in Orangensauce, dazu Drillinge & Salat

Seeteufelfilet

mit frischen Kräutern, gebraten auf Safran-#Risotto

Zanderfilet

in Dijon-Senfsauce mit Drillingen und Salat

Linguine fresche con Gamberi e Pesce Nobile

Hausgemachte Linguine mit Gambas, Edelfisch, Knoblauch & Peperoni in Safran-Sahnesauce verfeinert mit frischen Kräutern

Ravioli fresche con Salmone

Hausgemachte Ravioli gefüllt mit #Lachs in Hummersauce

Fusilli con Polpette di Selvaggina

Hausgemachte Fusilli mit sizilianischer Salsiccia und kleinen Wildfleischbällchen in würziger Tomatensauce, dazu Pecorino

Tagliatelle fresche Pastore

Hausgemachte grüne Tagliatelle gratiniert mit gratiniertem Ziegenkäse in Basilikum-Pestosauce und Pinienkerne

Fusilli con Cervo

Hausgemachte Fusilli mit Rehrücken und braunen Champignons in Weißweinsauce, verfeinert mit Parmesan

#Cannelloni Con Ricotta e Spinaci

Hausgemachte #Cannelloni gefüllt mit Ricotta undahnesauce überbacken mit Käse