Speisekarte von Capobianco
Zuletzt aktualisiert am 06.06.2024
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Antipasti - Leckere Vorspeisen
Bruschetta
Brot mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl und Oregano
6,90
€
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Focaccia Angelo
mit frischem Rucola und Parmesan
8,90
€
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Focaccia
mit frischen Tomaten, roten Zwiebeln, Olivenöl und Oregano
8,90
€
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Caprese
mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum
11,90
€
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Lumache Provenciale
Weinbergschnecken mit Tomaten, Knoblauch und Kräutern
12,90
€
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Lumache Gorgonzola
Weinbergschnecken mit Gorgonzola-Sahnesauce
12,90
€
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Prosciutto e Melone
Parmaschinken mit Melone
13,90
€
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Vitello tonnato
gekochtes Kalbfleisch auf Thunfisch-Sardellen-Kapernsauce
13,90
€
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Vitello Tartufato
15,90
€
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Parma con Mozzarella di Bufalo
Büffelmozzarella mit Parmaschinken
14,90
€
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Antipasto all Italiano
gemischte Vorspeisen
14,90
€
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Gamberi con Aglio e Peperoncino
Scampi mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoni
14,90
€
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Zuppe - Suppen
Ministrone
7,50
€
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Crema di Pomodoro
Tomaten-Cremesuppe
7,50
€
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Zuppa di Pesce
15,90
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Insalate - Knackig frische Salate
Insalata Salva
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
6,90
€
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Insalata Mista
gemischter Salat
6,90
€
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Insalata Verde con Parmigiano
grüner Salat mit Parmesan
8,90
€
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Insalata Gebratene Garnelen
mit Kräutern auf Salat
15,90
€
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Rucola Salat con Parmigiano
Rucola mit Parmesan
12,90
€
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Insalata Capobianco
gemischter Salat mit Tomaten, Gurken, Käse, Vorderschinken, Zwiebeln und Thunfisch
13,90
€
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Insalata Mista con funghi trifolati e Parmegiano
Salatkomposition mit gebratenen Pilzen und Parmesan
14,90
€
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Insalata con Bresaola
Salat mit luftgetrocknetem Rindfleisch und Parmesan
14,90
€
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Petto di Tacchino con insalata
Putenbrust auf Salat
16,90
€
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Piccolini - Italienische Tapas
Parmaschinken
7,50
€
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Peperoni-Salami
7,50
€
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Gemischte Vorspeisen
7,50
€
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Lachs Tartar
16,90
€
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Italienische Pizza
Ø 32cm.Alle Pizzen werden mit Tomatensauce, Mozzarella und Oregano belegt.
Pizza Margherita
mit Basilikum
8,90
€
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Pizza Napoli
mit Sardellen und Oliven
12,50
€
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Pizza Funghi
mit frischen Champignons
12,90
€
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Pizza Prosciutto
mit Schinken
12,90
€
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Pizza Salami
mit Salami
12,90
€
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Pizza Tonno
mit Thunfisch
13,90
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Pizza Vesuvio (scharf)
mit Sardellen, Salami und Chili
12,90
€
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Pizza Tonno e Cipolla
mit Thunfisch und Zwiebeln
13,90
€
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Calzone (zusammengeklappt)
mit Schinken und Thunfisch
13,90
€
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Pizza Ortolana
mit frischem Gemüse
13,90
€
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Pizza Capri
mit Schinken, frische Champignons und Salami
13,90
€
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Pizza Corea
mit Spinat und Gorgonzola
13,90
€
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Pizza Quattro Formaggi
mit vier Käsesorten
13,90
€
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Pizza Hawaii
mit Schinken und Ananas
13,90
€
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Pizza Roma
mit Parmaschinken, Rucola und Parmesan
15,90
€
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Pizza Giuseppe
mit scharfer Salami, Rucola und Parmesan
15,90
€
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Pizza Capobianco
mit frischen Meeresfrüchten
15,90
€
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Sterne Pizza
Gefüllt mit Champignons, Trüffel, Rucola, Parmesan und Burrata
19,90
€
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Pizza Rocco
Schweinebäckchen, Rucola, Parmesan, Büffelmozzarella
19,90
€
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Pasta
Spaghetti Angelo
mit Kirschtomaten-Sauce
12,90
€
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Spaghetti Bolognese
mit Fleischsauce
12,90
€
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Spaghetti Carbonara
mit Speck, Sahne, Eigelb und Parmesan
13,90
€
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Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
mit Knoblauch, Olivenöl und Chilischoten
12,90
€
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Spaghetti Amatriciana
mit Speck, roten Zwiebeln und Tomatensauce
13,90
€
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Spaghetti Frutti di Mare
mit frischen Meeresfrüchten
16,90
€
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Spaghetti Vito
mit Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino mit Scampi
16,90
€
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Linguine con Gamberi
mit Gambas, Rucola und frischen Tomaten
16,90
€
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Linguine al Tartufo
frische Linguine mit Schwarztrüffelpüree in Sahnesauce
17,90
€
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Penne All'Arrabbiata (scharf)
mit Tomatensauce
12,90
€
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Penne al Gorgonzola
kurze Röhrennudeln in Gorgonzola-Sahnesauce
13,90
€
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Penne al Tonno
kurze Röhrennudeln mit Thunfisch, Zwiebeln und Tomatensauce
14,90
€
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Tagliatelle al Salmone
Bandnudeln in Cognac flambiert mit Lachs und Tomaten-Sahnesauce
16,90
€
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Tagliatelle con Filetto
Bandnudeln mit Filetspitzen in Tomaten-Sahnesauce
16,90
€
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Tortellini dello Chef
gefüllte Nudeln mit Schinken und Champignons in Sahnesauce
13,90
€
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Paccheri con Gorgonzola e Noci
frische Paccheri mit Gorgonzola und Walnüssen
15,90
€
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Paccheri con Gamberi
frische Paccheri mit Gambas, Tomaten und Rucola
16,90
€
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Tortellini al Gorgonzola
gefüllte Nudeln mit Gorgonzola-Sahnesauce
14,90
€
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Gnocchi al Pomodoro
Gnocchi mit Tomaten-Basilikumsauce
13,90
€
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Gnocchi Bello
Gnocchi mit Spinat und Gorgonzola-Sahnesauce
14,90
€
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Frische, gefüllte Gnocchi (Gorgonzola)
mit Gorgonzola und Rucola
15,90
€
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Frische, gefüllte Gnocchi (Trüffel)
mit Schwarztrüffel-Püree und Sahnesauce
16,90
€
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Pasta al Forno
Tris al forno
Lasagne, Tortellini und kurze Röhrennudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken
13,90
€
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Lasagne al forno
geschichtete Nudeln mit Schinken und Fleischsauce, im Ofen überbacken
13,90
€
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Penne al forno
kuze Röhrennudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken
13,90
€
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Tortellini al forno
gefüllte Nudeln mit Fleischsauce und Käse überbacken
13,90
€
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Tortellini Sorrento
gefüllte Nudeln mit Gorgonzola, Schinken, Spinat und Sahne mit Käse überbacken
14,90
€
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Carne - Herzhafte Fleischgerichte
Zu allen Fleischgerichten werden Kartoffeln und Tagesgemüse serviert.
Filetto di Maiale al Gorgonzola e Pepe
Schweinefilet mit Gorgonzola und Grüner Pfeffer-Sahnesauce
21,90
€
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Filetto di Maiale al tartufo
Schweinefilet in Trüffelsauce
23,90
€
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Filetto di Maiale al pepe nero
Schweinefilet in Scharzer-Pfeffersauce
21,90
€
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Scaloppina Marsala
Kalbfleisch in Marsalasauce
23,90
€
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Scaloppina al Limone
Kalbfleisch in Zitrone-Weißweinsauce
23,90
€
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Scaloppina ai funghi
Kalbfleisch mit Champignons und Sahnesauce
23,90
€
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Scaloppina al Gorgonzola
Kalbfleisch mit Gorgonzola-Sahnesauce und grünem Pfeffer
23,90
€
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Saltimbocca alla Romana
Kalbfleisch mit parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce
23,90
€
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Agnello alle erbe
Lammrückenfilet mit frischer Kräutersauce
26,90
€
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Agnello al Balsamico e Frutti di Bosca
Lammrückenfilet in Balsamico-Waldfruchtsauce
26,90
€
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Agnello al Pepe nero
Lammrückenfilet in schwarzer Pfeffersauce
26,90
€
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Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill
25,90
€
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Bistecca al Gorgonzola e Pepe
Rumpsteak mit Gorgonzola-Sahnesauce und grünem Pfeffer
26,90
€
Schmeckt mir!
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Bistecca ai funghi
Rumpsteak mit frischen Champignons in Sahnesauce
26,90
€
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Bistecca al senape
Rumpsteak in Pommery-Senf-Sahnesauce
26,90
€
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Filetto al Gorgonzola e pepe
Rinderfilet mit Gorgonzola-Sahnesauce und grünem Pfeffer
32,90
€
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Filetto al Pepe nero
Rinderfilet in schwarzer Pfeffersauce
32,90
€
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Filetto al Balsamico e Frutti di Bosco
Rinderfilet in Balsamico-Waldfruchtsauce
32,90
€
Schmeckt mir!
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Filetto al Tartufo
Rinderfilet in Trüffelsauce
34,90
€
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Pesce - Fangfrischer Fisch
Zu allen Fischgerichten werden Reis und Tagesgemüse serviert.
Salmone alla Griglia
Lachs vom Grill
23,90
€
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Salmone allo Champagne e Zafferano
Lachs in Champagner-Safransauce
24,90
€
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Gamberoni al Pernod
gegrillte Garnelen
27,90
€
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Gamberoni alla Griglia
Garnelen in Pernod-Grüner-Pfeffersauce
27,90
€
Schmeckt mir!
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Pesce Misto alla Griglia
gemischter Fischteller vom Grill
29,90
€
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Formaggi - Italienischer Käse
Pane
Brot mit hausgemachter Kräuterbutter
2,90
€
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Gorgonzola
Edelpilzkäse
7,90
€
vegetarisch
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Parmigiano
Parmesan
7,90
€
Schmeckt mir!
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Formaggio Misto
Diverse Käsesorten
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Dolci - Süßer Nachtisch
Tiramisu
hausgemacht
6,90
€
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Panna Cotta
Gestürzte Sahnecreme nach Art des Hauses
6,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Capobianco ist der 06.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.