Speisekarte von Parkrestaurant Spindelmann
Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023
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Kalte Vorspeisen
Mozzarella auf Tomatenscheiben
mit Brot und Butter
7,90
€
Schmeckt mir!
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Hirtensalat
Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, gerieb. Schafskäse mit Brot und Butter
9,50
€
Schmeckt mir!
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Carpaccio vom Arg. Rinderfilet
auf Rucola-Salat und geriebenen Parmesan
12,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme Vorspeisen
Garnelen im Kartoffelnest
auf Rucola mit Dip
10,70
€
Schmeckt mir!
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Schafskäse vom Grill
mit Zwiebeln und Tomaten dazu Brot
9,90
€
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Weinbergschnecken
nach Art des Hauses
7,90
€
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Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
9,20
€
Schmeckt mir!
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Frische frz. Champignons
gefüllt mit Weinbergschnecken, Knoblauch und Sauce Bernaise dazu Brot
9,90
€
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Suppe
Tomatencremesuppe
mit Sahnehäubchen
4,90
€
Schmeckt mir!
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Curry-Kokossuppe
6,10
€
mit Garnelen
8,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnersuppe
mit Einlage und Brot
4,90
€
Schmeckt mir!
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6,50
€
Schmeckt mir!
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Toast-Gerichte
Toast-Spindelmann
Kl. Rumpsteak mit frischen gedünsteten Zwiebeln und Champignons
16,90
€
Schmeckt mir!
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Damen-Toast
Schweinemedaillons, Spargel mit Sauce Bernaise überbacken
15,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Samson Paniertes
Schnitzel, Pommes Frites und Gemüse
8,70
€
Schmeckt mir!
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Biene Maja Putensteak
mit Kroketten und Gemüse
8,70
€
Schmeckt mir!
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Hähnchensticks
mit Pommes Frites
8,70
€
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Seniorenteller
Schweinefilet „Berner Art“
mit Sauce Bernaise, Kroketten und Gemüse
15,90
€
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Zigeuner-Schnitzel
mit Butterreis und Salat
11,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hähnchenbrust mit Spargel
und Sauce Hollandaise überzogen dazu Kroketten
15,90
€
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Steak-Börse
Das Parkrestaurant Spindelmann legt für seine Gäste nur die edelsten Fleischteile von Black-Angus und Hereford-Rindern auf den Grill
Hüft-Steak
Ein fast fettfreies Steak aus dem zartesten Teil der Rinderkeule
23,40
€
ca. 200 g
27,40
€
ca. 300 g
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Filet-Steak
Das edelste und zarteste aller Steaks. Ein völlig fett- und sehnenfreies Stück aus der Ochsenlende
30,50
€
ca. 200 g
37,20
€
ca. 300 g
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Rump-Steak
Wird aus dem Zwischenrippenstück mit kleinem Fettrand geschnitten
25,50
€
ca. 200 g
31,20
€
ca. 300 g
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Riesen-Rump-Steak
Dieses 350 g schwere Steak braten wir grundsätzlich mit Fettrand, damit der Saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.
32,50
€
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Kartoffelbeilagen
Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark
4,90
€
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Pommes Frites
4,20
€
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Kroketten
4,20
€
Schmeckt mir!
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Salzkartoffeln
3,80
€
Schmeckt mir!
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Gemüse-Beilagen
Broccoli
4,80
€
vegetarisch
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Prinzessbohnen
4,80
€
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Spinat
in Rahmsauce mit Knoblauch
4,90
€
vegetarisch
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Frische Champignons
Naturgebraten
5,90
€
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Röstzwiebeln
4,50
€
vegetarisch
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Grillgemüse
Paprika, Champignons und Zucchini
5,90
€
vegetarisch
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erbsen u. Möhren in Butter
4,20
€
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Reis-Beilagen
Butterreis
3,80
€
vegetarisch
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Djuvec-Reis
4,10
€
vegan
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Salate
Krautsalat
4,00
€
vegetarisch
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Gemischter Salat
4,40
€
vegetarisch
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Tomatensalat
4,60
€
vegetarisch
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Steaksalat
4,90
€
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Grüner Salat
4,00
€
vegan
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Saucen und Buttermischungen
Gorgonzola-Sauce
3,60
€
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Grüne Pfeffersauce
3,60
€
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Knoblauchrahmsauce
3,60
€
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Rahmsauce
3,60
€
Schmeckt mir!
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Sauce Hollandaise
3,60
€
Schmeckt mir!
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Sauce Bernaise
3,60
€
Schmeckt mir!
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Kräuterbutter
1,90
€
Schmeckt mir!
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Kräuterquark
2,50
€
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Ketchup
0,70
€
Schmeckt mir!
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Mayonnaise
0,70
€
Schmeckt mir!
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Ajvar
1,70
€
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Champignon Sauce
3,60
€
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Steaks (ca. 200 g) mit Beilagen
Pfeffer-Hüftsteak
dazu Kroketten und Salat
22,20
€
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Pfeffer-Filetsteak
mit Bratkartoffeln und Salat
30,90
€
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Pfeffer-Rumpsteak
mit Bratkartoffeln und Salat
24,90
€
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Putensteak gegrilltes Putensteak
dazu Folienkartoffel und Salat
17,50
€
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Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln
mit Pommes Frites und Salat
24,90
€
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Przolica (Hüftsteak)
mit Bratkartoffeln frischem Knoblauch und Salat
21,90
€
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Pfefferrückensteak „Brasil“
gegrilltes Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Prinzessbohnen
17,50
€
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Spießgerichte
Räuber-Spieß
Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Röstzwiebeln, Kroketten und Salat
20,90
€
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Argentinierspieß
mit grüner Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat
21,50
€
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Piraten-Spieß
Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, Paprika und Speck dazu Pommes Frites und Salat
20,50
€
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Spindelmann-Spieß verschiedene Steaks
am Spieß mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika und Speck in Tomatensauce, dazu Folienkartoffel und Salat
23,50
€
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Gefüllte-Gerichte
Gefülltes Hacksteak
mit Schafskäse, Pommes Frites und Salat
16,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
mit Pommes Frites und Gemüse
17,90
€
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Lustiger Bosniak
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Folienkartoffel und Salat
24,90
€
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Schweizer Schnitzel
Schweizer Art, mit Schinken, Käse, Pommes Frites und Salat
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grill-Spezialitäten
Cevapcici
Hackfleischröllchen, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
13,50
€
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Pola-Pola
Schweinefleisch am Spieß, Cevapcici, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
15,90
€
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Grillteller
verschiedene Sorten Fleisch mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat
17,90
€
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Kalbsleber
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat
19,90
€
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Gerichte für 2 Personen
Küchenchef-Platte
ausgesuchte Sorten Schweinefleisch, verschiedene beilagen und Salat
46,40
€
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Epigram á la Dubrovnik
verschiedene Sorten Steak und Filet, reichlich garniert und Salat
52,90
€
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Pfannengerichte
Muckalica (Pikant)
Schweinefiletstreifen, gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten in Tomatensauce, dazu Butterreis
19,80
€
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„Japanische Symphonie“
Schweinelendchen, Currysauce mit Früchten, panierte Banane und Kroketten
19,90
€
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Hähnchen mit Gorgonzolasauce
Hähnchenbrustmedaillons mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes Frites und Salat
17,50
€
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Puten Rahmschnitzel
mit Rösti und Salat
16,50
€
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Bauernpfanne verschiedene Medaillons
mit Kräuterbutter, gerösteten Zwiebeln und Champignonssauce, dazu Bratkartoffeln
19,90
€
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Spindelmannpfanne
drei Schweinefilets überbacken, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse
19,80
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Geschnetzeltes „Züricher Art“
Schweinefiletstreifen in Weißweinsauce mit Champignons und Spargel, dazu Rösti und Salat
19,80
€
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Schweinefilet „Barbarossa“
Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
20,20
€
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Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und Salat
14,50
€
Schmeckt mir!
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Champignon-Schnitzel
mit frischen Champignons in Weißwein-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat
16,50
€
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Fisch
Zanderfilet
dazu Spinat Dalmatiner Art
21,50
€
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Gegrillter Lachs in Lauch
in Safran-Krabbensauce und Salat, dazu Salzkartoffeln
21,90
€
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Schollenfilet „Finkenwerder Art“
mit Speck, Zwiebeln und Eismeershrimps, dazu Bratkartoffeln und Salat
19,50
€
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Tintenfisch vom Grill
dazu Spinat „Dalmatiner Art“
20,50
€
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Fischteller „Spindelmann“
Zanderfilet, Lachssteak und Viktoriabarsch in Safran-Krabbensauce mit Salzkartoffeln und Salat
25,50
€
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Salat-Teller
Bosporus-Salat
Hackfleischröllchen vom Grill, auf Gartenfrischen Salaten angemacht, Dressing, garniert mit Zwiebelringen und Ei, dazu Brot und Butter
12,90
€
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Hähnchenbrust
mit geschmorten Champignons und Paprika auf Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing
14,50
€
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Putensalat „Angelo“
saftig gegrillte Putenfleischstreiefn, auf knackig frischem Salat angerichtet, dazu Brot und Butter
13,90
€
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Dessert
Vanilleeis
mit heißen Schattenmorellen, Sahne, überzogen mit Kirschlikör
7,50
€
Schmeckt mir!
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Gemischtes Eis
mit Sahne
6,50
€
Schmeckt mir!
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Krokant Becher
7,50
€
Schmeckt mir!
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Damen-Blanche Vanilleeis
mit heißer Schokolade und Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Spindelmann Becher
mit Exotischen Früchten, Obstlikör und Sahne
7,50
€
Schmeckt mir!
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Bananen-Split
7,50
€
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Kleines Eis „Pinoccio“
für unsere Kinder
4,50
€
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Palatschinken
mit Vanilleeis und heißer Schokolade
9,20
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkrestaurant Spindelmann ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.