Speisekarte von Parkrestaurant Spindelmann

Zuletzt aktualisiert am 01.08.2023

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Kalte Vorspeisen Warme Vorspeisen Suppe Toast-Gerichte Für unsere kleinen Gäste Seniorenteller Steak-Börse Kartoffelbeilagen Gemüse-Beilagen Reis-Beilagen Salate Saucen und Buttermischungen Steaks (ca. 200 g) mit Beilagen Spießgerichte Gefüllte-Gerichte Grill-Spezialitäten Gerichte für 2 Personen Pfannengerichte Fisch Salat-Teller Dessert

Kalte Vorspeisen

Mozzarella auf Tomatenscheiben

mit Brot und Butter

7,90 €

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Hirtensalat

Gurken, Tomaten, Paprika, Zwiebeln, gerieb. Schafskäse mit Brot und Butter

9,50 €

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Carpaccio vom Arg. Rinderfilet

auf Rucola-Salat und geriebenen Parmesan

12,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Warme Vorspeisen

Garnelen im Kartoffelnest

auf Rucola mit Dip

10,70 €

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Schafskäse vom Grill

mit Zwiebeln und Tomaten dazu Brot

9,90 €

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Weinbergschnecken

nach Art des Hauses

7,90 €

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Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren, Toast und Butter

9,20 €

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Frische frz. Champignons

gefüllt mit Weinbergschnecken, Knoblauch und Sauce Bernaise dazu Brot

9,90 €

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Suppe

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

4,90 €

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Curry-Kokossuppe

6,10 € mit Garnelen

8,90 €

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Hühnersuppe

mit Einlage und Brot

4,90 €

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Französische Zwiebelsuppe

6,50 €

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Toast-Gerichte

Toast-Spindelmann

Kl. Rumpsteak mit frischen gedünsteten Zwiebeln und Champignons

16,90 €

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Damen-Toast

Schweinemedaillons, Spargel mit Sauce Bernaise überbacken

15,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Für unsere kleinen Gäste

Samson Paniertes

Schnitzel, Pommes Frites und Gemüse

8,70 €

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Biene Maja Putensteak

mit Kroketten und Gemüse

8,70 €

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Hähnchensticks

mit Pommes Frites

8,70 €

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Seniorenteller

Schweinefilet „Berner Art“

mit Sauce Bernaise, Kroketten und Gemüse

15,90 €

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Zigeuner-Schnitzel

mit Butterreis und Salat

11,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust mit Spargel

und Sauce Hollandaise überzogen dazu Kroketten

15,90 €

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Steak-Börse

Das Parkrestaurant Spindelmann legt für seine Gäste nur die edelsten Fleischteile von Black-Angus und Hereford-Rindern auf den Grill

Hüft-Steak

Ein fast fettfreies Steak aus dem zartesten Teil der Rinderkeule

23,40 € ca. 200 g

27,40 € ca. 300 g

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Filet-Steak

Das edelste und zarteste aller Steaks. Ein völlig fett- und sehnenfreies Stück aus der Ochsenlende

30,50 € ca. 200 g

37,20 € ca. 300 g

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Rump-Steak

Wird aus dem Zwischenrippenstück mit kleinem Fettrand geschnitten

25,50 € ca. 200 g

31,20 € ca. 300 g

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Riesen-Rump-Steak

Dieses 350 g schwere Steak braten wir grundsätzlich mit Fettrand, damit der Saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt.

32,50 €

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Kartoffelbeilagen

Folienkartoffel

mit hausgemachtem Kräuterquark

4,90 €

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Frische Bratkartoffeln

4,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pommes Frites

4,20 €

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Kroketten

4,20 €

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Salzkartoffeln

3,80 €

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Gemüse-Beilagen

Broccoli

4,80 €

vegetarisch

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Prinzessbohnen

4,80 €

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Spinat

in Rahmsauce mit Knoblauch

4,90 €

vegetarisch

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Frische Champignons

Naturgebraten

5,90 €

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Röstzwiebeln

4,50 €

vegetarisch

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Grillgemüse

Paprika, Champignons und Zucchini

5,90 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Erbsen u. Möhren in Butter

4,20 €

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Reis-Beilagen

Butterreis

3,80 €

vegetarisch

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Djuvec-Reis

4,10 €

vegan

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Salate

Krautsalat

4,00 €

vegetarisch

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Gemischter Salat

4,40 €

vegetarisch

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Tomatensalat

4,60 €

vegetarisch

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Steaksalat

4,90 €

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Grüner Salat

4,00 €

vegan

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Saucen und Buttermischungen

Gorgonzola-Sauce

3,60 €

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Grüne Pfeffersauce

3,60 €

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Knoblauchrahmsauce

3,60 €

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Rahmsauce

3,60 €

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Sauce Hollandaise

3,60 €

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Sauce Bernaise

3,60 €

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Kräuterbutter

1,90 €

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Kräuterquark

2,50 €

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Ketchup

0,70 €

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Mayonnaise

0,70 €

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Ajvar

1,70 €

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Champignon Sauce

3,60 €

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Steaks (ca. 200 g) mit Beilagen

Pfeffer-Hüftsteak

dazu Kroketten und Salat

22,20 €

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Pfeffer-Filetsteak

mit Bratkartoffeln und Salat

30,90 €

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Pfeffer-Rumpsteak

mit Bratkartoffeln und Salat

24,90 €

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Putensteak gegrilltes Putensteak

dazu Folienkartoffel und Salat

17,50 €

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Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln

mit Pommes Frites und Salat

24,90 €

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Przolica (Hüftsteak)

mit Bratkartoffeln frischem Knoblauch und Salat

21,90 €

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Pfefferrückensteak „Brasil“

gegrilltes Schweinerückensteak mit Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Prinzessbohnen

17,50 €

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Spießgerichte

Räuber-Spieß

Rumpsteak, Schweinefilet, Speck, Röstzwiebeln, Kroketten und Salat

20,90 €

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Argentinierspieß

mit grüner Pfefferrahmsauce, Pommes Frites und Salat

21,50 €

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Piraten-Spieß

Rumpsteak, Putensteak, Schweinefilet, Paprika und Speck dazu Pommes Frites und Salat

20,50 €

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Spindelmann-Spieß verschiedene Steaks

am Spieß mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika und Speck in Tomatensauce, dazu Folienkartoffel und Salat

23,50 €

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Gefüllte-Gerichte

Gefülltes Hacksteak

mit Schafskäse, Pommes Frites und Salat

16,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Cordon Bleu

mit Pommes Frites und Gemüse

17,90 €

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Lustiger Bosniak

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Folienkartoffel und Salat

24,90 €

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Schweizer Schnitzel

Schweizer Art, mit Schinken, Käse, Pommes Frites und Salat

16,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Grill-Spezialitäten

Cevapcici

Hackfleischröllchen, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

13,50 €

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Pola-Pola

Schweinefleisch am Spieß, Cevapcici, Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

15,90 €

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Grillteller

verschiedene Sorten Fleisch mit Djuvecreis, Pommes Frites und Salat

17,90 €

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Kalbsleber

mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und Salat

19,90 €

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Gerichte für 2 Personen

Küchenchef-Platte

ausgesuchte Sorten Schweinefleisch, verschiedene beilagen und Salat

46,40 €

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Epigram á la Dubrovnik

verschiedene Sorten Steak und Filet, reichlich garniert und Salat

52,90 €

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Pfannengerichte

Muckalica (Pikant)

Schweinefiletstreifen, gedünstet mit Tomaten, Zwiebeln, Paprikaschoten in Tomatensauce, dazu Butterreis

19,80 €

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„Japanische Symphonie“

Schweinelendchen, Currysauce mit Früchten, panierte Banane und Kroketten

19,90 €

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Hähnchen mit Gorgonzolasauce

Hähnchenbrustmedaillons mit Gorgonzolasauce, dazu Pommes Frites und Salat

17,50 €

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Puten Rahmschnitzel

mit Rösti und Salat

16,50 €

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Bauernpfanne verschiedene Medaillons

mit Kräuterbutter, gerösteten Zwiebeln und Champignonssauce, dazu Bratkartoffeln

19,90 €

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Spindelmannpfanne

drei Schweinefilets überbacken, dazu Bratkartoffeln und feines Gemüse

19,80 €

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Geschnetzeltes „Züricher Art“

Schweinefiletstreifen in Weißweinsauce mit Champignons und Spargel, dazu Rösti und Salat

19,80 €

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Schweinefilet „Barbarossa“

Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln und Champignons überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

20,20 €

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Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und Salat

14,50 €

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Champignon-Schnitzel

mit frischen Champignons in Weißwein-Rahmsauce, dazu Kroketten und Salat

16,50 €

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Fisch

Zanderfilet

dazu Spinat Dalmatiner Art

21,50 €

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Gegrillter Lachs in Lauch

in Safran-Krabbensauce und Salat, dazu Salzkartoffeln

21,90 €

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Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit Speck, Zwiebeln und Eismeershrimps, dazu Bratkartoffeln und Salat

19,50 €

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Tintenfisch vom Grill

dazu Spinat „Dalmatiner Art“

20,50 €

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Fischteller „Spindelmann“

Zanderfilet, Lachssteak und Viktoriabarsch in Safran-Krabbensauce mit Salzkartoffeln und Salat

25,50 €

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Salat-Teller

Bosporus-Salat

Hackfleischröllchen vom Grill, auf Gartenfrischen Salaten angemacht, Dressing, garniert mit Zwiebelringen und Ei, dazu Brot und Butter

12,90 €

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Hähnchenbrust

mit geschmorten Champignons und Paprika auf Pflücksalat mit Honig-Senf-Dressing

14,50 €

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Putensalat „Angelo“

saftig gegrillte Putenfleischstreiefn, auf knackig frischem Salat angerichtet, dazu Brot und Butter

13,90 €

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Dessert

Vanilleeis

mit heißen Schattenmorellen, Sahne, überzogen mit Kirschlikör

7,50 €

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Gemischtes Eis

mit Sahne

6,50 €

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Krokant Becher

7,50 €

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Damen-Blanche Vanilleeis

mit heißer Schokolade und Sahne

7,50 €

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Spindelmann Becher

mit Exotischen Früchten, Obstlikör und Sahne

7,50 €

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Bananen-Split

7,50 €

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Kleines Eis „Pinoccio“

für unsere Kinder

4,50 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis und heißer Schokolade

9,20 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Parkrestaurant Spindelmann ist der 01.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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