Laurushaus

Gourmet

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geöffnet

Speisekarte

Beliebte Gerichte

Spinat Ricotta Malfatti

€ 22,00

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vegetarisch

Pfifferlinge l Rahm l Pflaume

Weisser #Heilbutt

€ 46,00

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Oscietra Caviar l Strandaster l Kartoffel l Kaisersenf

Aubergine l Miso

€ 36,00

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vegetarisch

Schalotte l Gurke l Mac’n‘Cheese

VORSPEISE

Tomate l Wassermelone

€ 20,00

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Liebstöckel l Belper Knolle l Pepper Bell

Blumenkohl

€ 20,00

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Erdnuss l #Kimchi l Shiitake l Yuzo

Kaisergranat & Miesmuschel

€ 32,00

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Gurke l Sanddorn l Brunnenkresse l Tomate

ZWISCHENGANG

Gebundene #Fischsuppe

€ 19,00

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Paprika l grüne Olive l Rotbarsch l Garnele l Oktopus

Spinat Ricotta Malfatti

€ 22,00

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vegetarisch

Pfifferlinge l Rahm l Pflaume

Prunier Caviar Oscietra Dose 30gr

€ 49,00

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Den Prunier Caviar können Sie zu unseren Gerichten dazu bestellen

HAUPTGANG

Wagyu Short Rib & Ochsenschwanz

€ 52,00

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Schalotte l Gurke l Mac’n‘Cheese

Weisser #Heilbutt

€ 46,00

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Oscietra Caviar l Strandaster l Kartoffel l Kaisersenf

Stubenküken l Bärlauch

€ 42,00

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Süßholzlack l Kohlrabi l Erbse l grüner Spargel

Aubergine l Miso

€ 36,00

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vegetarisch

Schalotte l Gurke l Mac’n‘Cheese

KÄSE

Käseauswahl von Affineur Waltmann

€ 22,00

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vegetarisch

Chutney l Nüsse l Müslibrot

DESSERT

Olivenöleis

€ 12,00

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Ananasgranité

Passionsfrucht

€ 14,00

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Mango l Ingwer l weisse Schokolade

Himbeere

€ 14,00

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Dill l Frischkäse

Entdecke mehr in Essen

Restaurant Schote

2.7(6)

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Gourmet

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geschlossen

Teko by Lange Rodriguez

Gourmet

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geschlossen

Gummersbach

5(2)

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Gourmet

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